Udbud og efterspørgsel analyse marmelade produktion i Rusland

Det russiske marked marmelade-Pastila marshmallow produkter og i dag er på et ret højt niveau af udvikling i forhold til det europæiske marked. Indenlandsk forbruger værdsætter klassiske tin marmelade, drysset med sukker. Denne teknologiske trick blev opfundet specielt til marmelade, have evnen til at afsætte den saft, ikke holder sig til hinanden. Lokal marmelade stor fortid, men også, oftere og oftere i udviklingen af indenlandske teknologier afspejler de nye principper for produktion og udvikling samt indflydelse af vestlige tendenser. Producenterne er i konstant søgen efter nye smagsoplevelser, former og selv de typer af produkter, og selv om udviklingen er endnu ikke i en kvantitativ format, det faktum er stadig, at marmelade segment af hjemmemarkedet er aktivt at udvikle.

I dag marmelade markedet har en ganske klar opdeling i det nordvestlige segmentet og den centrale del af Rusland. Med 100% sikkerhed kan vi sige, at den førende position i det nordvestlige region dækker St. Petersburg. Med hensyn til den centrale region, er situationen noget anderledes. En lang række producenter til stede på markedet og besætte ledende stillinger i områder helt ukendt på føderalt niveau. Den mest populære til dato, og kendt på føderalt niveau er: "Glazov Food Factory", "Neva", "russiske konditor", "Roshen", "Aleli" og "Udarnitsa". Som for resten af spillerne, skal man huske, at marmelade marked er stærkt segmenteret, og næsten hver region har sine repræsentanter, som er lidt kendt på føderalt niveau.

efterspørgsel analyse bekræfter, at importeret tygge marmelade i dag er mere end 50% af alle indkøb marmelade produktion, i spidsen for de virksomheder som TM "Frou-frou", LLC "Miss Bonbon», Park Lahe og OOO 'Wrigley'. Det største antal produkter er leveret til Moskva, regionen Moskva og St. Petersborg, den nordlige hovedstad i år, kom på andenpladsen i forbruget af frugt gelé. Markedet hver dag er der flere og flere virksomheder, der tiltrækker kunder til sit pulserende og forskelligartede produkter. Således gav en ukendt russiske forbrugere før 2005, Juicy Fruit, erobrede det indenlandske marked for sine lyse og velsmagende produkter.

Til dato, er andelen af tygge marmelade indenlandske produktion er kun 6% af det samlede marked marmelade-Pastila produkter og ubestridelig og ubestridte leder i produktionen af en fabrik "Udarnitsa" have nok stærk position på det russiske marked. Dynamikken i import i løbet af de sidste par år, langt højere end eksportmarkederne dynamik, og derfor importeret marmelade held erobre det russiske marked, uden at opleve meget modstand. Analyse af efterspørgslen efter produkter bekræfter, at hvis denne tendens vil fortsætte i den nærmeste fremtid, kan indenlandske producenter forblive tilknappet, og det vigtigste segment af markedet vil tage import virksomheder.

I betragtning af, at det russiske marked marmelade-Pastila produktion er underudviklet og temmelig konservativ, i segmentet for tygge marmelade stor del hører til udenlandske virksomheder. Vi kan ikke sige, at de russiske producenter ikke forsøger at modernisere og søge nye former for produktion af slik, de bare gøre det så langsomt, som hvis det er absolut sikker i sin egen Fasthed. Utvivlsomt, niche klassiske marmelade solidt besat af indenlandske producenter, bekræfter analysen af efterspørgslen efter produkter, men dette faktum betyder ikke, at de ikke kan bevæge sig fra sin plads. Men i dag, selv de mest aktive forbrugere af produkter Marmalade ønsker at modtage ikke blot marmelade eller skumfiduser, og ønsker at se innovative produkter, der kombinerer flere slik på samme tid. De er ikke engang bange for det faktum, at prisen på zephyr, kan marmelade produktion af denne kvalitet være størrelsesordener højere end i konventionelle marmelade.

I Sovjettiden, hver fabrikant vidste nøjagtigt hvad lade selv en ansigtsløs produkt, vil selskabet miste sin førerposition inden for dette segment. I dag, den analyse af udbud og efterspørgsel antyder noget andet. Marked relationer er umulige uden konkurrence, og konkurrence, og i dag konkurrence på markedet marmelade ganske hårde. Især i løbet af de sidste 3-4 år, er der mange producenter, der har en væsentlig indvirkning på hjemmemarkedet, der producerer lav kvalitet produkter til en lavere pris. Generelt i alle russiske region har sin egen marmelade anerkendt leder, der har stået den hårde konkurrence og samtidig præsenterede deres produkter til forbrugerne den højeste kvalitet.

Marmelade refererer til slik, som er relativt let at fremstille, men enhver, selv den mindste overtrædelse af fremstillingsteknologi kan være skadelig indflydelse på slutproduktet. Desuden kan svigt af opbevaringsbetingelser føre til tab af smag og præsentation af produktet. Indgangen billet til markedet marmelade produktion er forholdsvis billig, dette fremgår af en analyse af efterspørgslen efter produkter og marmelade produktion er en smule i forhold til chokolade eller sodavand. Også vigtigt i denne sag, og det faktum, at udvælgelsen marmelade er ikke så bred som den vifte af kiks eller chokolade. Alt tillid til markedet føler større virksomheder havde tid til at tage en del af markedet og vinde forbrugernes tillid kvaliteten af sine produkter og priser.

For nylig, om virksomheden "Avesta" vidste næsten ingen af de russiske forbrugere, og nu i dag bryder hun ind i det russiske marked på grund af den høje kvalitet af sine produkter. "Avesta" dukket op på det ukrainske marked i 2001 og er ikke den sidste plads blandt sådanne selskaber i dag. Den hurtige vækst i produktionen tillod hende et par år til at vinde USA, Centralasien, de baltiske lande og Den Europæiske Union, samt til at besætte den første position i marmelade-Pastila marked i Rusland. Moderne tendenser i virksomhedens udvikling og visionen om umiddelbare udsigter til at erobre et marked give virksomheden mulighed for at komme ind i EU-niveau, der har de mest fordelagtige vilkår.

Udsigterne for udviklingen af marmelade markedet - er primært en bevægelse til naturlige produkter. Analyse af efterspørgslen efter produkter helt bekræftet. Prisen anses for at være et vigtigt aspekt i udviklingen af marmelade forretning, og råvarepriserne spiller en vigtig rolle i dette. Desværre er den naturlige råvare koster betydeligt dyrere, og dette faktum kan ikke undgå at påvirke prisen på de populære delikatesser. Det er indlysende, at fremtiden - for færdigpakkede marmelade, hvor de russiske producenter ofte taber til udenlandske virksomheder, men udviklingen i denne retning udføres. Hvis russiske producenter tid ikke finder sted på marmelade markedet, så vil det gøre vestlige virksomheder, og som et resultat taberen vil være den private forbruger, der bliver nødt til at betale ekstra for en udenlandsk mærke.