Amerikanske pandekager - vidunderlig sød morgenmad

Amerikanske pandekager - vidunderlig sød morgenmad. Det bør være en tid til at prøve at koge dem, og du vil få lyst til at spise dem hver dag! De kan fremstilles af forskellige mel og serveret med forskellige saucer. Lad os starte med den klassiske opskrift.

Amerikanske pandekager, pandekage

Til fremstilling af de ni stykker (hvilket er nok til 2-3 portioner), du har brug for at tage et glas mælk, tredive gram smør, en kop mel og et æg. Hertil kommer, at der kræves sukker, salt, bagepulver og citronsaft eller eddike. De tørre bestanddele, der skal blandes. Men sodavand endnu ikke tilføjes. Pisk æg med mælk og smør. Lav en fordybning i melet og tilsæt den flydende blanding. Overflødigt hård piskning er ikke nødvendig. Bag pandekager Amerikanske på en tør pande. Du kan købe specielle forme og tiltalende hjem til morgenmad hjerter, blade eller stjerner, i den form, som kan gøre disse melprodukter. Du kan tilføje blåbær på prøve, da de pandekager USA vil blive endnu mere original smag. Eller jordnøddesmør. Disse ingredienser skal hælde på pandekager efter det i gryden. Jordnøddesmør at tilføje patches. Det er imidlertid muligt at eksperimentere - at intervenere direkte eller føres ind i dejen til færdige produkter. Over tid, vil du finde den mest lækre løsning for sig selv. I Amerika pandekage ofte serveres med ahornsirup. Men det er ikke forbudt at prøve dem med creme fraiche eller creme.

Amerikanske pandekager med græskar og flødeost

Udover traditionelle ingredienser til ti pandekage stadig tage et glas græskar mos (det er lavet af et bagt græskar med en blender) og blanding af krydderier: halv teskefuld ingefær, kanel og muskatnød. Bland mel med bagepulver og krydderier. Æggeblomme, mælk, græskar og olie med sukker pisk. Kombiner de to blandinger, flydende og tørre og rør let. Særskilt, pisk proteinet og træde ind i dejen, og pas på ikke at knuse boblerne. Efter stegning tjener med flødeost sauce, ahornsirup og kondenseret mælk.

Amerikanske pandekager lavet af rugmel

Den 23. Pancake, skal du bruge et halvt glas rug (eller boghvede) og hele hvedemel, en spiseskefuld sukker, en pose bagepulver og salt. Alt dette skal blandes. Separat tage et glas mælk, smeltet smør (30 g), æg og to stort massivt pære. Sigtet mel og bagepulver blandes med salt og sukker. Smør, mælk og æg mix indtil glat og kombinere med pære puré (det vil tilberede en blender eller lille murske, trykke saften er ikke nødvendigt). Derefter blandes den våde blanding med mel, rør og sikre, at dejen er tilstrækkelig tyk. Det er bedst at stege i en støbejern stegepande i smør. Spred dejen ud på en spiseske, holder den lodret. Så pandekager vil vende rundt. Steg i cirka fem minutter, vend efter fremkomsten af bobler i den ene side. Fodring af olie med sauce og honning, pisket for hvilke både ingredienser og opvarmes indtil homogenitet.