Bagt fyldte peberfrugter: opskrift med et foto

I vores land, kan de bagte fyldte peberfrugter blive betragtet som en traditionel ret. Det er svært at finde nogen, der mindst én gang i deres liv ikke har prøvet det. Stor ribbet og farverige peberfrugter synes at være specielt skabt til dem fyldt med andre grøntsager, kød eller frugt. Denne madlavning metode giver dig mulighed for at forkæle familien er ikke bare velsmagende, men også sund fad. At sige noget om dens æstetiske skønhed. Multi-farvede frugt under "pels" af ost og greens ser godt ud.

Sørg for at prøve og lave mad i køkkenet fyldt med peber, bagt i ovnen. Opskrift kan være ganske vilkårligt. Vi tilbyder dig et særligt udvalg, hvor der er de mest simple muligheder og mere kompleks i ingrediens sammensætning af originale retter.

Bulgarske peberfrugter proppet med mozzarella ost

Overraskende enkel og meget velsmagende ret af grøntsager og kød. Særlige krydret smag tilføjer mozzarella ost og hvidløg. Den forberedende proces vil tage mere end et kvarter, og hun Fødevarer - 45 minutter. Alle ingredienser er baseret på de fire portioner. Du skal bruge:

• peberfrugt (helst farve) - 4 stk;.
• hakket oksekød - 500 g;
• mellemstort løg - 1 stk;.
• Kogt ris - 180 g;
• to fed hvidløg;
• tomatsauce (flydende konsistens) - 300 g;
• mozzarella - 100 g;
• salt smag.

stadier madlavning

Den foreslåede opskrift bagt fyldte peber er ganske enkel. Lidt tid - og som et resultat på et bord velsmagende og sund fad. Vi er nødt til at afskære toppen af peberfrugter, rense den indvendigt og vask. Så det var præcis i panden, kan det være ganske lidt og skære den nederste del. Blancher peber til to minutter i kogende vand.

Særskilt, svits hakket oksekød og finthakkede løg indtil de er møre. hæld derefter et glas tomatsauce, tilsæt ris, salt og hvidløg. Koge blandingen i yderligere 3 minutter.

Varm ovnen til 180 grader på forhånd. Peberfrugter hans position fremstillede blanding og placeres lodret på bakken (eller i form af et glas), smøres med olie. Fra top til hælde resterne af tomatsauce og dæk med folie stramt. Madlavning på denne måde i ti minutter, derefter fjerne låget og bage indtil gjort. Endelig drys med ost og lad det smelte. Bagte fyldte peberfrugter (se foto., Se ovenfor) fungerer som en separat skål med friske grøntsager eller en grøn salat.

På tærsklen til ferien eller til børn måltid kan være en original problem. For eksempel som afbilledet ovenfor. Brug orange eller gul peberfrugt, tilføje til det øjne, næse og mund og bruge udklip hat, sammen med stilken.

Fyldte peberfrugter i en mexicansk stil

Denne opskrift på fyldte peberfrugter omfatter kun naturlige og sunde ingredienser. Aroma og krydret smag af skålen tilsæt oregano, spidskommen og hot chili. Serveres det skal være med en let salat af arugula og spinat, kogt blomkål og hjemmebagt brød. For at forberede den ret, du har brug for:

• peberfrugter med fjernbetjening top og boll - 6 stk.;
• hakket kalkun (kylling) - 500 g;
• kogte langkornet brune ris - 180 g;
• salsa - 400 g;
• frisk eller dåse majs - 200 g;
• i ½ time. l. chili pepper, oregano og spidskommen;
• sorte bønner (kogte eller på dåse) - 180 g;
• finthakket løg, medium størrelse.

Som du kan se, med henblik på at forberede sig til denne opskrift bagt fyldte peberfrugter, kræver en temmelig ikke-standardiserede produkter, men på samme tid ganske overkommelig. Bønner kan erstatte bønner og salsa at forberede dig på forhånd.

Fremgangsmåde til fremstilling

Det forbereder meget simpel skål. Skal blandes i en separat skål alle ingredienserne til fyldet, bland indtil glat masse. Så proppe peberfrugterne med den klargjorte stiklinger hat. Efter forsigtigt sætte dem ind i en dyb, olieret bagning, tæt på hinanden og lukke det tidligere klippede "caps". Tilsæt lidt vand (1/3 kop) og bages i ovnen ved svag varme i et par timer for at smage alle ingredienser er gennemblødt hinanden. Readiness vil vidne sorte scorch mærker på peber.

Fyldte peberfrugter, bages i ovnen med kødet, i Spansk

Den oprindelige opskrift på bagte peberfrugter i spansk ligner den tidligere stort set, men har nogle særlige kendetegn og ingredienser. Dette er absolut en vegetarisk ret. To halvdele bagte peberfrugter indeholder 311 kcal og 3,4 g fedt. Vidunderlig middag mulighed for dem, der har problemer med vægten eller slankekure.

Så for udarbejdelse af peber, bagt på denne opskrift, skal du tage følgende produkter:

• store peberfrugt (flerfarvede) - 4 stk;.
• 170 g quinoa (eller ris);
• 460 ml vegetabilsk bouillon;
• 120 g salsa (enten en konventionel tomatsauce);
• 400 g sorte bønner (færdig);
• 170 g majs;
• 2 hvidløgsfed (knust);
• i 1,5 time. l. stødt spidskommen og rød chili peber.

Det er de vigtigste ingredienser, der vil blive fyldte peberfrugter. Ud over de har brug for at supplere en moden frugt af avocado, limesaft, koriander, hakket rødløg og en smule hot sauce salsa.

Hvordan til at lave mad?

Det har brug for lidt tid til pre-behandling af fødevarer til kokken bagt fyldte peberfrugter til denne opskrift. Quinoa skal koges i vegetabilsk bouillon, indtil kogt, vil processen tage omkring tyve minutter. I dette tilfælde bør krydset være "fluffy" og suge al væsken op. Peber at vaske, og opdelt i to halvdele, fjern frø og skillevægge. Ovn forvarmet til 170-180 grader. Olieret bagning.

I en separat skål blandes kogt quinoa med de resterende bestanddele (bortset fra ekstra). Juster smagen ved tilsætning salt og peber krydderier. Generøst fylde peber halvdele med blandingen, placere dem på en bageplade og dækkes med folie. Kog cirka en halv time. Fjern derefter folien og skrue ned for varmen, fortsætte med at bage grøntsagerne i yderligere 15-20 minutter.

Klar bagt fyldte peberfrugter i ovnen (billedet - i det foregående afsnit) Pynt med moden avocado, drys med koriander og rødløg, dryp med salsa. Serveres med lette salater af greens.

Peberfrugter proppet med oksekød, i en teriyaki sauce

Klassisk opskrift proppet og bages i en ovn peber i dette tilfælde får en pludselig drejning i retning af asiatiske køkken med sine bedste traditioner. Fremragende middag for to, i et mål for krydret, sød og sur-skarp og original. Til fremstilling bør du tage:

• 100 g kogte hvide ris;
• 130 ml bouillon;
• 2 store peberfrugt;
• 250 g hakket oksekød;
• en stilk af grønne løg (hugge på skrå);
• 1 gennemsnitlige revne gulerødder
• 3 timer. L. brun rørsukker;
• 3 spsk. l. sojasovs;
• 1 spsk. l. hakket hvidløg;
• ½ time. L. jorden ingefær;
• 60 g mozzarellaost.

Forberedelsen teknologi

Lækre og flavorful bagt peberfrugter proppet med kød - et godt alternativ til en traditionel middag. Den kombinerer blot to komponenter - en hovedret og en vegetabilsk side parabol.

Før opsætning af dine produkter, skal du aktivere ovnen og præ-varme det til 180 grader. Dernæst kog indtil halvdelen af ris i en kød bouillon. Hakket oksekød med gulerod og løg hvide del af stænglen til at forberede en gryde med lidt vegetabilsk olie. Grøntsager skal være bløde, og kødet til at købe en mørk brun farve. I det næste trin, tilsæt farin, ingefær, hvidløg og soya, kog indtil væsken er absorberet - en eller to minutter. Peber er opdelt i to halvdele, fjern frø og skillevægge, fylde påfyldning og sted på en smurt glas form. Bages ved sin første folie til 30-40 min, og derefter åbne for at bringe parathed. Oven før servering, drys fadet med ost og grønne løg.

Solid morgenmad - peberfrugter proppet bagt (opskrift)

Billeder, som du ser nedenfor, fra de første minutter afslører hemmeligheden bag denne parabol er en interessant foder. En solid morgenmad med tun, æg og grøntsager vil fylde dig med energi og styrke til hele dagen, hvilket giver en god stemning takket være de lyse farver og fremragende smag. Til fremstilling skal du bruge:

• 3 peberfrugter (farvede);
• 1 dåse tunfiskekonserves 250-300 g;
• 3 mellemstore tomater;
• 1 spsk. l. olivenolie;
• 1 løg;
• 2 hvidløgsfed;
• 5 æg.

Sekvensen af præparatet

Den væsentligste betingelse for morgenmad - hastigheden på sin forberedelse. Det første skridt er at tænde for ovnen til 200 grader og lad den varme op. Behandle tomater med kogende vand, fjerne hud, fri for frø og skæres i terninger af medium størrelse. Du kan gøre det aftenen før, eller bruge dåsetomater.

Peber, skåret i halve, fri for frø og skillevægge. Én del crumble terninger. I varmt olivenolie til at stege lys gylden farve løg, tilsæt hvidløg, tomater, tun og varme op inden for 2-3 minutter. For smag kan du tilføje hakket timian. Balance smagen rigtige mængde af peber og salt. Stuff peberfrugter med en blanding og lave en lille fordybning i midten. Sæt dem på en bageplade, smurt med olie på forhånd, eller bruge pergament papir. Forsigtigt ind i hver peber halvdel bryde en rå æg. Bages i ovnen til klar indtil proteinet, normalt tager omkring femten minutter.

Bagt fyldte peberfrugter med tun til morgenmad - det er originalt, ikke kedeligt og meget tilfredsstillende. Forberedelse tager endnu mindre tid, hvis alle ingredienser til at forberede sig på forhånd, om aftenen. Om morgenen vil du bare nødt til at fylde peber halvdele og bage. Lille opholdstid i ovnen giver dig mulighed for at bevare smagen af grøntsager.