Bourbon - det ... Bourbon: prisen. Bourbon derhjemme

Spirits - en klassiker i den stil. Uden dem svært at forestille sig en aristokratisk billede. I denne type alkohol en særlig aroma og smag buket. Derfor er det nødvendigt at drikke på egen hånd. Bourbon - en fantastisk drik med en interessant historie af oprindelse. Den har sin egen kultur af drikkevand. Bourbon træder den ædle drik listen. Det menes, at det bruges kun af mennesker med upåklagelig smag.

Lidt historie

Selve navnet på denne stærke drikke er fransk. Men amerikanerne opfandt bourbon. Og det er officiel historisk kendsgerning. I dag kan vi nyde den rige smag af bourbon gennem irske og skotske immigranter. De fandt ly i Kentucky. Og i denne tilstand, det var en lille by Bourbon. Vi kalder det de lokale, som er stadig meget længtes efter sit hjemland Frankrig.

Hverken skotterne eller den irske kunne ikke forestille mig et liv uden den klassiske whisky. Men for sin forberedelse nødvendig rug og byg. Og her de vokser i tilstrækkelig mængde har været ret problematisk. Men med majs blev der observeret lignende problemer. Ikke ønsker at ændre vanemæssige fundamenter og nægte favorit alkohol, har indvandrere besluttet at tilpasse sig lokale forhold og ukendte ved første råvare. Faktisk bourbon - det er den samme whisky, udarbejdet på grundlag af majs. Men fra hans forfader adskiller både smag og udseende. Det menes, at bourbon blev født nogenlunde i de 18-19 TH århundreder.

Fremstillingsmetode

Efter en fast tradition, som er råmaterialet til drikken giver det brygge omkring 2-4 år. Men for visse typer af bourbon, kan du gøre en undtagelse. Infused alkohol i særlige trommer, forbagt indeni. Dette påvirker farven på drikken. Hertil kommer, at smagen af bourbon erhverver eksklusivt mindeværdig smag. Tønder skal opbevares gennem hele livet af en særlig hvælving. Rumtemperaturen er stort set identisk med de udvendige vejrforhold. Denne drik er ofte tilsat smoothies. Denne bourbon derhjemme kan tilberede selv en nybegynder. Omkostningerne ved en sådan drik er i gennemsnit, 800-1000 rubler per flaske.

Meget sværere at drikke, der insisterer 6-20 år. Etiketten på flaskerne med denne elite alkohol er sikker på at blive en inskription reserveret, samt en alder af drikken. Det vigtigste kendetegn af denne bourbon - smag og aroma. Swallow i én slurk drikken eller fortynde det med noget - en rigtig helligbrøde. Prisen for dette mesterværk vysokogradusnogo starter fra 2000-3000 rubler pr 1 flaske.

Komponenter til at gøre majs whisky

Som nævnt ovenfor, hvis hovedbestanddel som forbereder den klassiske bourbon, det er majs. Dens drikken bør være mindst 51%. Ud over majs anvendes også byg og rug. Ikke at forveksle med majs whisky bourbon. I virkeligheden er de en og samme. Men den sidste drink indebærer 80% af den vigtigste komponent. Derfor vil smagen af det være helt anderledes.

smagen af drikken

Bouquet afhænger af tidsforsinkelsen af alkohol. Hvis det er en mere overkommelig løsning, der insisterer 2-4 år, i hvilket tilfælde nogen dikkedarer du ikke føler. Sådan en drik kan du drikke i en slurk eller fortyndet noget for en flerstrenget og behagelig smag. Desuden er bourbon eksponeringsperiode minimum oftest anvendes i alkoholiske cocktails. Han giver en overraskende krydret smag.

Hvis du ønsker at opleve noget særligt, så se efter en dyrere bourbon. Anmeldelser af lignende drikkevarer med en eksponering på op til 20 år kun rave. En sådan alkoholiske nektar, ingen ville gerne drikke vodka banale. Denne bourbon skal nydes langsomt, savoring hver mundfuld. Astringens majs svinder i baggrunden. Du kan nemt føle noter af chokolade, vanilje, eller endda hud.

Sammenlignet med skotsk whisky i den klassiske version af bourbon smag temmelig tung. Dette skyldes et stort antal majs. Mange producenter har tyet til alle mulige tilsætningsstoffer til at blødgøre og berige buketten eftersmag. Du vil straks genkende de søde noter. Det forhold, at cylinderen brændte vægge bidrager til dannelsen af karamel smag fra bourbon.

bouquet duft

Ikke mindre attraktivt det er duften udstråler den alkoholiske drik. En god bourbon, hvis pris kan nå titusinder af rubler per flaske, har en tyk aroma med sødlig noter. Således generelt, duften kan kaldes tilstrækkelig astringerende og mættet. Ved opvarmning, er det forstærkes, så læskedrikkene kendere af dette anbefales kraftigt at forvarme glasset i håndfladerne. Eksperter hævder, at buketten af duft indeholder noter af ahorn, vanille, blomster og kanel.

sorter af bourbon

Der er to grundlæggende typer af alkohol: direkte og blandet. På flasken skal altid mærkes, at informere køberen af drik klasse. Dette refererer til de indskrifter lige og blandet. Den første type giver ikke mulighed for tilstedeværelsen af eventuelle tilsætningsstoffer, samt neutral alkohol. drik styrke når 80 grader.

Blended Bourbon også kaldet fortyndet. Producenter reducerer ofte drik styrke med destilleret vand. I dette tilfælde er alkohol har normalt fort under 40 grader.

Stort set alle de bourbon sorter har en smuk mørk gylden nuance. Kendere kalder det gult eller orange.

Hvordan til at drikke bourbon ordentligt

Elskere af denne type alkohol er næsten enstemmigt at forbruge majs whisky skal være strengt af glassene med en tyk bund og tyndere glasvægge. I USA, sådan beholder er navnet på gamle glas. Det menes, at kun i sådanne briller er fuldt afsløret flotte farver. De sløj dybder begynder at blinke rav gnister rige gylden nuance.

Bourbon - en drink til en afslappet og fredelig tidsfordriv i ensomhed eller i det snævre kreds af nære venner. Også i USA ligner alkohol betragtes som en glimrende mulighed for langsigtede forretningsmøder. Bourbon betragtes som en rent mandlig drink. Men intet forhindrer dame til at deltage i samtalen med et glas majs whisky i hånden. En sådan handling vil ikke blive betragtet som en overtrædelse af traditioner.

Før du tager en slurk af stærk spiritus, har brug for nogle kapacitet til at holde den i dine hænder og varme indholdet forsigtigt ryste glasset. Efter dette, kan du indånder en fantastisk smag og tage den første tår. Drik bourbon langsomt og højtideligt. Dette bør ske i små slurke. Efter hver anbefalede at opleve den rige eftersmag. Bourbon blidt indhyller halsen og varmer godt. Det anbefales ikke umiddelbart snack.

Hvad kan kombineres

Drikken kan du tilføje isterninger. Men mange eksperter siger, at den bedste bourbon - ren og uden nogen indeslutninger af uvedkommende ingredienser. På trods af dette, på grundlag af majs whisky skabt mange lækre cocktails. Den mest succesfulde kombination er anerkendt som en blanding af bourbon, rom, likør, en række frugter og bær juice uden pulp, naturlige sirupper.

Det menes, at alkohol er en god snack er simpelthen ikke nødvendigt, for ikke at overskygge sin sande smag. Men bourbon - det er en meget stærk drink. Især når det kommer til "direkte" klasse. Drik det kan være ikke-sure juice eller sodavand. Snack sushi majs whisky, blå ost, undertiden med citron, samt frisk frugt og bær. De mest succesfulde eskorte til bourbon menu er følgende retter: røget laks med creme fraiche, fløde ost med tilføjelse af toast og hvide løg, mørk eller hvid chokolade spækket med mandel, kammuslinger med smør sauce og mosede grønne ærter, stegt lam , trøfler, kaffe, tranebær sorbet og æble.

Den mest populære sort

Hvis du ønsker at tilbringe i privatlivets fred og ro aften, ville den bedste drink til en sådan situation være den traditionelle majs whisky. Bourbon "Dzhim Bim" - en sand legende i Amerika. Dette varemærke blev officielt registreret i 1934. Imidlertid er historien om denne sort af alkohol rodfæstet så meget i det 18. århundrede. De mest kendte sorter indregnes under navnet Jim Beam Black og Jim Beam White. Det anerkender dem som referencer majs whisky meste af bourbon kendere.