Camel mælk: navn, ansøgningen

Moderne research på området for sund ernæring demonstrerede, hvor nyttigt kamel mælk. I Nordafrika, Asien og Mellemøsten anses for at være en kilde til sundhed. Selvom utrænet person der så kameler lever kun i den zoologiske have, kan det virke ganske uappetitlig. Fra et medicinsk synspunkt, fortjener opmærksomhed dette produkt.

Det er nyttigt at dem, der lider af sukkersyge, allergi, fordøjelsesproblemer, derudover det anbefales til folk, der ikke kan tåle laktose. Hertil kommer, for den sidste gruppe af mennesker vil det være et fantastisk alternativ til komælk.

Under alle omstændigheder, vil du bemærke på en gang, banke et glas af denne drik, en eksplosion af energi og forbedre stemningen. Så i denne artikel vil vi lære navnet på kamel mælk, hvilke fordele det har i sig selv, samt finde ud af, hvor det kan købes.

Smagen af kamelmælk

Varm og frisk mælk har en lidt salt smag og en stærk lugt, det er en hvid uigennemsigtig farve. Du kan også fange en antydning af vanilje og lidt sødme. Mens mange kom til Ægypten, betyder kamel mælk ikke tør prøve. Det skal bemærkes, at smagen af drikken, afhænger af dyrets kost, samt på den mængde væske du drikker dem.

Når folk forsøger det for første gang, jeg spekulerer på, hvad det ikke kunne fordøje alt, derfor er der en mulighed for diarré. Dette er helt normalt, da der på dette punkt er der en komplet udrensning af mave-tarmkanalen. Efter kroppen vænner sig til produktet, og bivirkninger forsvinder.

ernæringsprofil

Drikken smager lidt salt, indeholder langt mere C-vitamin og jern, sammenlignet med den sædvanlige for os at malke køerne. Det er langt mindre kolesterol og fedt, en glimrende kilde til umættede fedtsyrer og protein. Ansøgning kamel mælk - et organ makeup vitamin A og B, kalium og calcium, kobber og jern, mangan, magnesium, fosfor og zink.

Det er let at fordøje, og dermed er det betragtes som en naturlig probiotiske, fordi det understøtter væksten i tarmen af nyttige bakterier.

Et andet interessant punkt - er tilstedeværelsen af søm-toferrina (naturligt antibiotikum, som også findes i gedemælk). Takket være ham, bevarede friskhed af produktet.

fordel

Folk, der indtager en drik lavet af kamelmælk regelmæssigt, få en masse næringsstoffer. I den sydlige del af vores lands Rusland er det bruges til at behandle tuberkulose og andre lungesygdomme i Indien til listen over indikationer også tilføjet anæmi, gulsot og vattersot.

diabetes mellitus

Dette produkt indeholder et protein på det molekylære niveau tæt på insulin. Det er meget vigtigt for dem, der lider af sukkersyge. En undersøgelse i Indien, undersøgelsen bekræftede, at behandlingen af kamel mælk type I diabetes hjælper med at reducere dosis af insulin, som er nødvendig for at opretholde ordentlig blodsukker. For langsigtede effekt, lægen anbefalede at bruge 500 ml kamel mælk om dagen.

hudsygdomme

Kamelmælk facial tilstedeværelse i det af nyttige biologisk aktive proteiner. Til udendørs brug, dette produkt fugter, nærer og blødgør huden, eliminerer irritation og afskalning, og elasticitet, eliminerer kløe, kæmper med acne, samt behandler psoriasis og eksem.

Drikke Bedouin i sig selv den indeholder vitamin C, lanolin og elastin - stoffer, der udstyret med anti-aging effekt. Derfor kan kamel mælk i stigende grad findes blandt ingredienserne i forskellige værktøjer designet til ansigtet hudpleje.

immunitet

Immunoglobuliner eller antistoffer, som er til stede i mælk, let trænge cellerne, hvilket således ødelægger antigener.

Det er muligt at udføre behandling kamel mælk autoimmune sygdomme, herunder Crohns sygdom eller dissemineret sklerose.

tuberkulose

Da det viste sig, blandt fans af dette produkt er langt mindre TB-patienter. Læger mener, hvis du spiser kamel mælk hver dag, reducerede risikoen for infektion, selv om udviklingen af sygdommen ved en række forskellige faktorer.

hepatitis

Kamel mælk har en så vigtig og nyttig funktion, da den fordelagtige virkning på leveren. Dette produkt reducerer inflammation af kroppen og til modtagelse anbefales til folk med hepatitis B. Antivirale forbindelser indeholdt i mælken, til at inhibere replikationen af DNA, forbedrer immunitet, kronisk sygdom, herunder.

fødemæssig allergi

Denne mælk er meget nyttigt for børn, der er allergiske over for komælk og forskellige andre fødevarer. Børn, der ikke får helbredt ved konventionelle metoder, kamel mælk modtog hvert år. Dette førte til deres fuldstændig helbredelse uden bivirkninger. Eksperter mener, at i dette tilfælde, takket være immunoglobuliner, der tilhører det pågældende produkt.

Alzheimers sygdom

Det blev konstateret, at forbruget af denne mælk er med til at sove bedre for mennesker med Alzheimers sygdom, øger fysisk aktivitet, forbedrer hukommelsen. Drikken kæmper med humørsvingninger, forvirrede erindringer, gentagne tale og aggression.

cancere

Der er beviser for, at kamel mælk er i stand til at ramme kræftcellerne. Denne naturlige drikke for sine anticanceregenskaber bundet lactoferrin (a protein), og immunoglobuliner. Denne unikke naturprodukt inhiberer vækst af cancerceller i colon, bryst og leveren.

Anvendelsen ved behandling af autisme

Umiddelbart værd at nævne, at autisme spektrum forstyrrelser er meget alvorlige lidelser i nervesystemet, som er karakteriseret ved nedsat sociale relationer, hyppige autoimmune sygdomme, mental retardering, repetitive adfærd, dysbiosis og associerede gastrointestinale sygdomme.

Forekomsten af ovenstående symptomer, spiller en vigtig rolle direkte oxidativ stress. Kamel mælk hjælper til at klare virkningerne af stress ved at ændre niveauerne af antioxidant enzymer og andre molekyler med lignende virkning.

Forudsat at det daglige forbrug af dette produkt betydeligt kan forbedre tilstanden af den person, der er autist.

Brugen mælk i madlavning

Til at begynde, lad os finde ud af, hvad navnet på kamel mælk. I Indien kaldes det shubat. Det bruges til at skabe alle former for desserter: cocktails, søde wienerbrød, custard. En af de klassiske mellemøstlige retter - en budding Muhallabia (pistacie, mandel og kamelmælk).

Beduinerne mælk forarbejdes til smør og ost. Koagulationsprocessen er meget kompleks og meget forskellig fra den sædvanlige for os at fordøjelse af komælk: Det er nødvendigt at anvende osteløbe plante enzym og calciumphosphat. Derfor er disse produkter på det lokale marked - en kæmpe sjældenhed.

Der er også kamel yoghurt - er fermenteret mejeriprodukt, hvis produktion teknologi er meget forskellig fra den sædvanlige kefir for os. Det er også værd at bemærke, at de kaffeelskere med tilføjelse af kamel mælk i Østen en enorm mængde. Meget populær og camellatte camelccino. Chokolade Al nassma af denne mælk - en reel behandling for æstetikere. Det giver gæsterne de mest prestigefyldte hoteller i verden.

du kan købe kamel mælk i hvilken form?

På grund af den stigende popularitet af dette produkt, har markedet set sine forskellige versioner, startende med de pulvere og kapsler og slutter med den traditionelle flydende form. Næsten umiddelbart efter malkning animalsk mælk er frosset i fryseren. Undersøgelser, der er blevet foretaget af hollandske forskningsinstitut, viser, at dette produkt under frysning sine gavnlige egenskaber ikke går tabt.