Crisp på landdistrikterne vej: opskriften i ovnen og i panden

Sikkert alle elsker, når fadet er ikke kun lækre, men også ser appetitvækkende. Derfor sprøde stegte kartofler har i et landdistrikt vej i form af aflange skiver længe været et klassisk køkken tjente som garniture i mange restauranter. Det er også meget populær i en række fastfood. Prøv at stege hjemme en lækker kartoffel kiler. Opskriften forberedelse er ganske enkel at gennemføre. Vi tilbyder dig flere muligheder.

Kartoffel kiler: opskrift "i McDonalds"

Ingredienser:

- fem mellemstore kartofler;

- Tre bord. olivenolie;

- for halvdelen tsk. skeer gurkemeje, paprika, karry, merian, koriander peber og blandinger;

- en teskefuld salt.

forberedelse

1. Vask kartoflerne grundigt med en stiv børste. Peel skrabe er ikke nødvendig. Skær knolde i halve på langs, og hver portion på tværs ved en gennemsnitlig tykkelse på kiler.
2. I kogende vand hældes hakket masse og lad det simre fem til syv minutter. Med kartofler, dræne væsken. Så afkøles hurtigt, skylles flere gange med koldt vand. Efter at placere kiler i et dørslag at dræne.
3. Spice mix med salt og smør. Afkølet kartoffel hæld den resulterende blanding. Rør omhyggeligt, sætte brikkerne på en bageplade, den lagde papir bagning.
4. Placer kartoflerne i en forvarmet 200 grader ovn i en halv time. I processen med stegning, kan du med jævne mellemrum vende brikkerne til bedre bruning.

Stegte kartoffelbåde: opskriften på en pande

Den ovenfor beskrevne skål, kan næsten lige så godt forberedt uden brug af ovnen. Det er vigtigt at tørre stykker før dyppe i krydderier, og behovet for at reducere mængden af olie i halve. Tag en dyb pande med høje sider. Sætte kartoflerne i varm olie i små portioner og omrørtes kontinuerligt. Færdige rosenrød skiver lå i at bruge hulske til en køkkenrulle.

Nye kartofler i et landdistrikt: opskrift med urter og hvidløg i ovnen

Ingredienser:

- Ti små unge kartofler;

- tre fed hvidløg;

- strålen af dild, persille, grønne løg;

- to kviste af basilikum;

- tsk. skefuld salt;

- to tabel. spiseskefulde vegetabilsk olie.

forberedelse

1. Knolde Vask og chop barer.
2. Krydderurter og hvidløg Hak. Dove stå fem minutter, blandes med smør og salt.
3. Sæt en duftende udfyldning af kartofler. Bland godt med en ske, indtil en ensartet fordeling.
4. Spredt ud massen i gryde og bages i fyrre minutter.

Sådan koger kartofler med kød i landlige?

Da kødet tilberedes kartofler længere behøver at pre-steger det, indtil den er gylden på en pande separat. Så bland det med krydderier og salt og læg i gryde. Top med skiver af kartoffel. Efter bagning i en halv time, drys skålen krydderier og krydderurter, og kog i yderligere ti eller femten minutter. Ruddy kartoffelbåde med kød er klar! Serveres varm med en vegetabilsk salat.