Dåse til vinteren zucchini. Vi forbereder til fremtiden

Bestemt i skabet i hvert værtinde er der flere krukker af lækre hjemmelavede konserves. Billets for fremtiden er lavet af syltede eller friske grøntsager med tilføjelse af tomatpuré, madolie og krydderier. Hjemmeside konservering kan leveres som et festligt bord og til den daglige måltid. Derudover kan høst af grøntsager at kompensere for manglen på vitaminer i kosten, især om vinteren. Derfor skal denne mad kunne gøre hver værtinde. I denne artikel vil du lære at lave mad på dåse til vinteren zucchini. Efter alt, denne grøntsag er særdeles nyttig for den menneskelige krop.

Dåse til vinteren zucchini med tomater. opskrift

Ingredienser: fem kg ung squash, 500 ml vegetabilsk olie per liter tomatpure, 400 g 6% eddike, hvidløg zubochkov 7, 250 g sukker, 350 gram grønne og tre af salt.

forberedelse

Zucchini skræl, fjerne testiklerne. Kødet skæres i stykker. Tilsæt salt, hakket hvidløg, sukker, hakkede krydderurter, olie og eddike. Alle mix, til at flytte ind i en gryde og dæk med et låg. Placer squash på et køligt sted for en dag. Så skift dem i en emaljeret beholder, tilsæt tomatpure og kog. Kog fad ti minutter under konstant omrøring. Så læg grøntsagerne i steriliserede glas og låg rulle op pænt. Wrap dåse zucchini i et tæppe og lad den køle i varmen. Så de er bedst gemt. Velbekomme.

Dåse til vinter zucchini chili ketchup. opskrift

Ingredienser: tre kopper vand, 30 ml af eddike, fire skeer chili ketchup, 1,5 kg løg, 8, peberkorn, nelliker 8, ske 60 g salt og sukker.

forberedelse

Skyl zucchini, fjern stilk. Kødet skæres i skiver. God vask og sterilisere krukker. I bunden af hvert sted 2 ærter peber og to fed. Resten af skibet fylde zucchini. Forbered marinaden. Den gryde med vand (3 kopper) tilsæt salt, eddike, ketchup, og sukker. Bland godt og læg i brand. Når marinaden er kogt, hæld dem grøntsager. Dåse squash til vinteren nødt til at gennemgå sterilisation. Læg dem i en gryde med vand og efter kogning, vente yderligere ti eller tyve minutter. Rul dine krukker låg. Så slå dem på hovedet og sætte til afkøling.

Dåse til vinteren zucchini. opskrift

Ingredienser: frisk dild, 1,5 kg løg, seks skeer salt, 500 g sukker, 800 ml eddike. For marinaden bliver nødt til 4,5 liter vand, sennepsfrø, tørret hvidløg, Lavrushka, løg, tørret hvidløg, nelliker, peberkorn, spidskommen, fennikel, tørrede gulerødder og peberfrugt - alle på 50 gram.

forberedelse

Sterilisere krukker. Nederst lå dild. Zucchini skåret i halve ringe og sted i en krukke. I en gryde, hæld vand, tilsæt alle krydderier, salt, eddike og sukker. Vente indtil kogning. Varmfyldningsmetoden saltlage zucchini. Rul op og placere skålen låg steriliserede i 10-20 minutter. Velbekomme.

Kaviar fra squash til vinteren. opskrift

Ingredienser: 500 g peber, hvidløg glas og et halvt kg tomater, 500 g gulerødder, 3kg zucchini, 500 g sukker, olie cup, en ske salt 2.5.

forberedelse

Fjern peberfrugter og squash frø. Skyl alle grøntsagerne godt og rulle gennem en kødhakkemaskine. Tilsæt sukker, smør, salt. Kog fadet i omkring fyrre minutter, under jævnlig omrøring. Ved afslutningen sætte hakket hvidløg og grøntsager derefter en anden ti minutter. Så nedbrydes snack af banker (steriliserede) og roll covers. Velbekomme.