Sådan koge peberfrugter proppet med kød og ris

En af de mest almindelige retter til frokost eller middag er en peber proppet med kød og ris. Han ikke kun duftende og lækker, men også rige, nyttig, fordi så populære, mange husmødre. Ved udarbejdelsen af denne parabol er ganske enkel.

For eksempel, hvis du tager kylling i stedet for hakket oksekød, vil peberfrugter have en mere delikat smag, foruden, kan denne mulighed betragtes som et budget. Således vil en og en halv kilo peber (frugten er bedst at vælge samme størrelse og uspoleret) har brug for omkring 700 gram kylling bryst (ca. 2 stykker), 100 gram ris, æg, 2 løg og så mange mellemstore gulerødder. Hertil kommer, her er taget madolie og tomatpuré (undertiden erstattet med friske tomater).

Kødhakkemaskine snoet eller knust af roden blender og flere hvidløgsfed. Ris vaskes og koges i letsaltet vand. Whipped æg, gulerødder gnider på rivejern. Alle disse ingredienser er forbundet med hinanden. Peberfrø fjernes og stilken, hver fyldt med fyldnings stramt, så de sættes til puljen, som vil forberede.

Dernæst skal du sauce til at hælde. For at gøre dette, det resterende løg nashinkovyvaetsya små tern, gulerødder rengøres og gnides på et groft rivejern. Stegt grøntsager over medium varme, indtil gylden brun. De tilføjede tomatpuré, lidt vand, salt, krydderier. Alle standset 5 minutter. Så saucen er lagt ud i en skål, som allerede peberfrugter proppet med kød og ris. Hvis væsken ikke dækker det fulde produkt, tilsættes lidt vand og salt. Kogt måltid omkring en time. Vilje bestemmes ved blød peber. Så det er godt gennemblødt med sovs og inde, kan du øge tilberedningstiden.

Kogte fyldte peberfrugter kalorie er lav. Det vil være lidt mere end 170 kalorier pr 100 gram produkt. Dette giver dig mulighed for at spise dette måltid, og dem, der ser deres figur.

Madlavning peberfrugter proppet med kød og ris, er det muligt ikke kun om sommeren, når frugterne er friske, men også om vinteren, bruge dem i dåse formular. Til fremstilling af påfyldning, stegt i vegetabilsk olie hakket løg og revet gulerod. Som fastlagt stegt hakket (du får brug for et pund) eller skæres i små stykker kød. Halv kop ris vaskes, lægges i vand i ca. en time, tilsat til panden til de andre bestanddele. Dernæst sætte hakket frisk tomat. Alle slukket inden for 10 minutter.

I friske peppers pænt afskåret fra toppen, fjernet frøene, det koges i ca. 5 minutter. Hvis der tages dette produkt dåse, er det stå en kort tid til glas overskydende væske, og først derefter er proppet med påfyldning. Den resulterende peber fyldt med ris og kød, er i en dyb pande (kan tage utyatnitsu) fyldt med koldt vand, som bringes i kog. Derefter tilsættes salt og krydderier til at tage afhængigt af dine egne præferencer. Over medium varme skålen er kogt i 40 minutter under låget lukket. På bordet det kan serveres, krydret creme fraiche.

Du kan tilberede peber proppet med kød og ris, ved hjælp af den følgende opskrift. Grits (100 gram) koges indtil halvdelen. Det tilføjes med knust ristede løg hakkekød (200 gram), revet ost. Alt tilføje nogle salt, peber, satte krydderier efter smag. Forberedt og kogte indtil halve peberfrugter (deres antal vil afhænge af størrelsen) opnået med en fyldmasse, vertikalt stablet i en dyb pande, fyldt med en blanding af tomatpuré og fløde og slukkes ved middel varme eller kogte i ovnen i ca. en time.