Denne velsmagende fisk i puljen

I Rusland, potterne var i lang tid. De var veltilberedt mad i den russiske ovn. Pot lagt i det, og de nederste obkladyvali kul, det vil sige, det er helt dækket af varmen. Gryder var forskellige former og størrelser i en kogt suppe, andre vælling, tredje opvarmede vand.

I dag er mad tilberedt i en moderne krukker, der adskiller sig i design, kan de også sætte fadet på bordet. Meget velsmagende fisk i potten sving.

Denne parabol er nu fremstillet af miljøvenlige materialer, bevare lysstyrke i mange år. Nogle af potterne er dækket med glasur. Det anbefales at sætte dem kun i en kold ovn og på den nederste gitter, der ikke er revnet.

Nye gryder før brug i ovnen, du har brug for en time i blød i koldt vand. Hvis kogetiden vandet er fordampet, derefter kun behøver at påfylde varmt. Her er nogle opskrifter, der fortæller , hvordan man tilbereder fisk i en gryde. Skift dem efter din smag, er du velkommen til at eksperimentere med krydderier, tilføje nye komponenter eller erstatte nogle andre produkter - i et ord, fantasere.

Fish gryderetter, stuvet med grøntsager

At tage rprigotovleniya 1 kg fisk, to gulerødder, persille, løg, tre procent eddike (2 spiseskefulde), vegetabilsk olie (2 spiseskefulde), tomatpure (1 spiseskefuld), salt og sukker. Udtaget fisk, adskille papirmasse og skæres i stykker. Løg, persille rod og gulerødder skåret i strimler. Gryder smøreolie og sætte dem i to eller tre lag af fisk, flytte sine grøntsager. De øvre og nedre lag bør være fisk. Top Hæld olie, eddike, tilsæt tomatpure, drys med salt og sukker. Pots stramme låg, sættes i ovnen og lad det simre over en langsom brand i cirka en time.

Fish gryderetter, stuvet i creme fraiche

Vi er nødt til at tage 500 gram fiskefilet, to løg, 1 kg kartofler, grønne, halv kop creme fraiche og salt smag, peber. Kog kartoflerne i deres skind, rene og skæres i skiver. Det kan bruges og den våde, men det vil hardish, som i denne opskrift bruger creme indeholdende mælkesyre. Fisken skæres i stykker og drys med salt og peber.

Fedt med smør gryder og lægge fisken på toppen satte finthakket løg og skiver kartofler. Så fylde dem med creme fraiche og sat i en kold ovn. Fisk stuvet over medium varme i omkring fyrre minutter - femogfyrre. Før der fødes ind potterne er fyldt med hakkede grønne.

Fisk gryderetter, stuvet i saltlage

Tag to kopper frosne fisk, pickles, et par skefulde af den saltlage, fem hvide svampe, en halv citron. Til fremstilling saucen tage to kopper fisk bouillon, en spiseskefuld mel, smør (3 spiseskefulde) polstakana agurk saltvand, halvdele af citronsaft, løg, persille rod (1 teske) salt. Fiskene optøet, Disembowel, skylles og skæres i stykker. Læg fisken i en gryde. Fyld saltlage og ragout indtil de er møre. Put separat agurk, champignon, du har brug for at koge i tyve minutter, derefter dræne og skæres i små stykker.

Saucen fremstilles som følger: brun mel i smør og fortyndet med varmt fisk bouillon. Efter alt sprede klumper, hæld den resterende bouillon. Tilsæt hakket løg og persillerod og koge over svag varme i ti minutter. Så har du brug for at dræne saucen og tilsæt kogt saltlage og kog i yderligere fem minutter. Hæld derefter citronsaft, salt og afløb igen. I den forberedte sovs nødt til at tilføje smør (en teskefuld) og bland hurtigt.

Put i en skål til at bage fisk skiver, svampe, agurker, hæld indholdet af sauce, sat i ovnen på lav varme og lad det simre i femten minutter. Færdig med fisk potter kan være dekoreret med skiver af citron. Bon appetit!