"Dragon" kagen: en trinvis madlavning

Kage "Dragon", trinvis fremstilling vil blive beskrevet i denne artikel, er en kulinarisk produkt i form af denne fantastiske karakter. Som du gættet, kan og kager, og cremer være vilkårlig. Den vigtigste opgave er, hvordan man folde kage. Efter alt, hvis du ikke er en billedhugger til at gøre, så det bliver ikke let. Men vi vil hjælpe dig! Hvis du følger vores anvisninger, vil du lykkes. Kage "Dragon" vil behage meget lidt fødselsdag dreng og hans venner. Denne dessert er også dekorere julebordet, især hvis vi fejrer det på den kinesiske kalender. Kage i form af en drage vil gøre ildsprudlende monster din protektor. Denne bevingede bæst gav verden velstand og lykke alle i 2012.

Strukturen af kagen

Dejen for basen kan være enhver undtagen den sug: kiks, shortbread, honningkager, honning, chokolade, nødder. Dybest set, hvis du har evnerne af billedhuggeren, kan du koge en kage, "Dragon" fra fløde i 3D. Heller ikke uden en test. Men for at gøre tingene lettere, vil vi forberede en kiks kager. Disse produkter er ikke skør, ikke smuldre, og med en kniv, kan det blive givet nogen form. En creme er bedre at lave olie. Han får sammen meget godt med fødevarer farve (fordi dragen formodes at være grøn eller brand), holder sin form godt, er det let at dække op alle fejlene i konditor. Svamp kage kan laves med chokolade, honning eller føje den til dejen nødder. Culinary fantasi med smør, fløde er også stærkt opmuntret. Du kan tilføje lidt mascarpone ost - hytteost for smag. Eller bland med kondenseret mælk. Til dekoration bruger vi alle tilgængelige: spiselige: gelé, skumfiduser, marshmallow, farvede jelly beans, slik "Truffle" og selvfølgelig, den mastiks.

shortcakes

I princippet kan de købes-selv. Det vigtigste er, at der var to kager. Desuden skal de være af forskellige størrelser. Så lad os bage dem selv, at være meget realistisk drage. Kage vil gøre en chokoladekiks. Bland tre æg med 350 g sukker, vzobem dem til et hvidt fast skum. Smørolie (225 g) var lidt smelte vand-bad. Hæld i det fyldt til randen med et glas mælk. I en stor skål, bland tre spiseskefulde pulver skeen kakao og det samme antal skeer, men te, vaniljesukker og bagepulver på prøve. I denne egenskab finkæmme to kopper mel. Den tørre blanding blev gradvist indføring i ægget skum. Fyld enden af mælk og smør. Stir. Dejen er klar. Det bør ikke opbevares i lang tid. Vi er nødt til at lave to kager - 23 og 25 cm i diameter. Vi bager dem på samme tid. Hvis begge ikke passer af kagen i en ovn, hvilket gør dejen i to trin ved beregning af antallet af ingredienser i andelen kager. Bradepande tæpper papir, og væg danner smører margarine. Hæld dejen i dem. Vi sætter i en forvarmet ovn på 170 grader. Bages i mere end tredive minutter. Villighed kager kontrollere splint eller en kamp. Hvis det kommer ud tør dej - så klar.

Kage "Dragon": opskrift med trin for trin fotos. Opdelingen i fragmenter

Må ikke haste til at fjerne kagerne fra formen. Lad dem stå op med en fjerdedel af en time. Så de skal omhyggeligt pried kniven, fjerne og videregive til søjlerne. Lad dem køle helt ikke det værd, fordi bunden af kager raskisnet. Vi begynder at samle vores kage "Dragon". Opskrift med et foto viser, at jo mindre kagen skal skæres i halve. Men vanskelighederne er kun lige begyndt. Der kan opstå problemer med at slagte større kage. Det er nødvendigt at "skære" ordning. Skær kagen i halve. Den ene halvdel af kløften i kvarte. Begge disse stykker af kagen skåret på langs. Som et resultat, får vi to næsten rektangulære strimler (hoved og hals) og to sektorer i en cirkel (bagbenene). Nu tager razdelyvanie for anden halvdel af den store kage. Fra side af snittet, afvige lidt fra kanten, skæres med en kniv to mindre sektor. Dette vil være den forreste del af dragen fødder. Fra resten af kagen udskæres en hale af to fragmenter. Hvis du handler i henhold til instruktionerne, så vi "skære" alle af dragen ret.

Madlavning creme

Må ikke være ked af, at foldes på et fad af dejen, indtil den har megen lighed med den mytiske monster. "Dragon" - en kage, der kræver kreativ inspiration og fantasi. Så vi følger op, i henhold til trin for trin opskrift. Cremen kan fremstilles på tidspunktet for køling kager. Hvorfor har vi vælger olie creme? Ud over den sejhed, er det også god "lim" smuldrende stykker af dej. Efter alt, er vores drage består af fragmenter, og ville være en skam, hvis det ville falde sammen som et korthus i de mest ubelejlige tidspunkt. Forbered smør creme kan være et par minutter. Men for denne olie (ca. 200 gram) skal være helt blødgjort, og minder om creme konsistens. Smelte i et vandbad, 300 g hvid chokolade. Smør creme, slog med "Mascarpone" ost eller "Philadelphia". Det vil tage omkring et pund. Når massen bliver luftigt, tilsæt den smeltede chokolade. Igen arbejder vi med en mixer. Til cremen ikke var for cloying, tilføje en skefuld eller to af citronsaft. Med grønt farvestof opnå en ensartet farvemætning ønskes.

Kage "Dragon" trin for trin: folde design

Så er to kager opdelt i ti fragmenter. Kommer det mest afgørende fase i udarbejdelsen af desserter - dens samling. At vælge en flad skål, som vi vil indgive en kage. Begge halvdele af lim lille kage med fløde. Det er ønskeligt, at han stadig var varm - så det er bedre at "gribe". Sæt de to halvdele sammen i midten af måltider ned et hak. Dette er - kroppen af dragen. Hvad skal man gøre? Resten af detaljerne i vores skulpturer placeres ved siden af kroppen, danner en drage. Det er ikke så svært. Fragmenter ligner rektangler anbragt på den ene side af kroppen, der forbinder hovedet og halsen på næsten en ret vinkel. Bag lå smukt buet, to af halen. Fanerne også indstille på plads på begge sider af torsoen.

limning fragmenter

Vi pels hele den mængde fløde - både mellem shortcakes og udenfor. Brug ikke for meget af det - det er stadig den tur kommer. På dette stadium, er det vigtigt, at før servering dragen forblev intakt. Kage sættes i køleskabet i en time til alle dele af de mytiske monstre hænger sammen godt. Til skibet og den resterende fløde. Da han ordentligt afkølet, bliver det mere smidigt. Efter en bestemt tid, træk emnet og forårsager den resterende creme. Dette kan gøres på flere måder. Novice billedhuggere kan anbefale og anvende cremen rigeligt priporoshit sin kokosnød. Få lidt fluffy pels. Hvis du har en wienerbrød pose med en dyse med små huller, kan du klemme cremen gennem det. "Hår" i dette tilfælde bør der kunst, efterligne vægten.

Anvendelsen af mastik

Dette plastmateriale fra mælkepulver, flormelis og vand er nyttig for dem, der føler næsten professionel billedhugger. Hvis vi bruger mastiks creme nuance er ikke nødvendig. Men som et resultat vil vi have en mangefarvet drage. Kage snarere dens præform rundhåndet smurt med creme, dække lærredet i rullet tyndt lag af mastik. Skær kanten. Låg fra en plastflaske skubber vægten. Kniv skæres næsebor. Af de resterende mastik lepim vinger og ører. På kroppen af dragen gør et snit i mastiksen, som vil vedhæfte disse fragmenter. Fortynd gel levnedsmiddelfarver. Vi lægger vores dragen farve. Fastgør faner og vinger med spiselige lim eller smeltet chokolade. Golden Madame Kandurin racen i et par dråber vodka. Farvelægning deres skalaer på hovedet.

finpudsning

Med mastik kan sikre, at så meget realistisk "Dragon" (kage). Fotografering viser, hvordan at dekorere artiklen, hvor det øverste lag - creme. Øjne - skumfidus slik, deres elever og næsebor - chokolade dragees. Scales langs højderyggen er slik "Truffle". Claws kan være lavet af gelé stykker. Fra vaffelpladen forsøge at skære vingerne. På et vist skyggen af kunstnerisk talent vil du ikke kun lækker, men også en original dessert.