Fabelagtigt lækker salat af oksekød tungen

Wonderful diætetisk produkt - sprog. Lækker, nærende, blid! Hvilken slags retter fra det viser sig! Tag for eksempel en salat af oksekød tungen.

Først skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til denne parabol: kogt tunge, svampe marinerede, syltede agurker, løg. Alle disse komponenter til fint skåret salat, klædt med en vegetabilsk (fortrinsvis oliven) olie eller mayonnaise (kan være lette vægt, lean). Det ville være rart at tilføje til en salat af grønne løg sprog. Nogle husmødre i sammensætningen af disse retter er sikker på at inkludere kogte kartofler. Og hvis du indgive en salat på de smukke grønne blade af salat, lækkerier gæsterne ingen ende. Vores overordentlig lækker, nærende og også kost salat af oksekød tungen vil være en af de mesterværker af den festlige bordet.

Blandt de mest populære retter af slagteaffald i russiske køkken er gelé tungen. Men i virkeligheden er der et stort udvalg af opskrifter, hvor en af de vigtigste ingredienser er sproget. Du har lige læst, hvilke retter af oksekød tungen på triumf kan fremstilles: Østrigsk salat af sprog med svesker; oksekød tungen i valnød sauce, bagt med svampe; Polsk salat med asparges sprog wiener og andre. Sådanne retter sprog vil sætte pris på ikke kun din familie og venner, men sande gourmeter.

Men den salat af oksekød tungen, hvilket er den magt vilje, selv unge madlavning. Afkølet og pillede kogte kartofler og det sprog, vi skal skære terninger. Gulerødder kog, afkølet, renset, men skåret i strimler. Hårdkogte æg skåret i cirkler og agurk - terninger. Bland alle ingredienserne, tilføje dem finthakkede kviste af persille, peber, smag til med krydderier, salt. Vi spredes i en salatskål og fyld den med en let mayonnaise. Oven i denne salat sprog kan lægge skiver af kogte æg.

Men over følgende opskrift bliver nødt til at arbejde hårdt. Denne elegante salat af oksekød tungen dette fantastiske madlavning. At forberede det, er det nødvendigt at tage følgende produkter: oksekød tungen (300 g) af friske svampe (150 g lille størrelse), kylling (200 g), selleri (100 g), og mayonnaise, citronsaft og salt.

Mens sprog og kogt filet, ragout svampe (cap dem skal være lille). Separat selleri koges i saltet vand. Kogt kødprodukter skåret i strimler, selleri - vilkårligt. Vi kombinerer alt og sat i en salatskål. Top fylde med sin egen forberedt dressing eller mayonnaise, hvorefter der blandes grundigt. Det er fortsat kun at drys med citronsaft.

Følgende salat af oksekød tungen i kalorier, men så lækker, der simpelthen Yum. Ikke så mærkeligt, det blev opfundet i Polen, der forstår en masse om idoler. Forberede oksekød tungen for det (300 g), asparges (600 g), frisk fløde og mayonnaise (10 spiseskefulde hver ingrediens), dåse ærter (350 g), salt, dild. Kogt oksekød tungen skåret i tern. Braiseret asparges skåret i stykker. Asparges, ærter og sprog sammen i en beholder og blandes. Nu er du nødt til at forberede en salatdressing. Til denne dild mayonnaise og fløde blandes til homogenitet. Denne sauce hældes salat. Glem ikke at let salt salaten.

Den oprindelige smag af skålen er forskellig fra det sprog, sauce. Nå vaskes oksekød tungen skoldes med kogende vand og sat i en gryde med vand, tilsæt laurbærblad, peber, nelliker, løg. Når tungen er kogt, sætter det under koldt vand - så det bliver lettere at fjerne huden, rense og skåret i tynde plader. Nu kom det til saucen. Stegt i smør mel racen halv kop bouillon tilovers fra madlavning sproget. Tilsæt de hakkede mandler 0,5 kopper tør hvidvin, saft af en halv citron og gejst. I en stegepande kok zhzhony sukker, som derefter tilsættes saucen. Den resulterende forbinding er nødvendigt at koge den varme i 5 minutter. Vores sovs formodes at være sursød-krydret. Sæt tungen pladen i et fad og hæld den krydrede sauce. Perfekt kogte jorden på nogen af de opskrifter foreslået ovenfor vil tjene som et højdepunkt, som er så ofte mangler på vores ferie bordet.