Flæskesteg med kartofler

I dag svinekød er en af de bedste ikke kun lækre, men også meget populære typer af kød. Og hvis du tilberede en flæskesteg med kartofler, vil det vende og velsmagende, og nyttige, og smuk. Jo mere det, fordi denne parabol er ret hurtigt optages i kroppen. Efter alt, svinekød i assimilering af den menneskelige krop er kun overgået af lam og hvidt kød.

Før du tilbereder flæskesteg, ikke ondt at vide lidt om fordelene ved dit valgte kød til denne ret. Svinekød indeholder en masse af zink og jern. Og også det sænker kolesterol og forhindrer forekomsten og udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Sammenlignet med oksekød svinekød fedt, betyder det ikke bære en sådan risiko for hjerte og blodkar.

Den tro, at svinekød er et fedt kød, noget overdrevet. Så hvis vi sammenligner svinekød kød med kød kylling, de seneste undersøgelser har vist, at 85 gram svinekød indeholder 2,98 gram fedt, og kylling (for den samme vægt) - 3,03 gram. Hvis svinekød bagning i ovn eller i potten, for eksempel fremstilling af en stege svinekød og kartoffel, kødet er mindre fedt og mere blød og saftig.

Et karakteristisk fordel af svinekød fra andre kødtyper er, at det er beriget med vitaminer fra gruppe B. Samt svinekød - blot et lager af protein.

For eksempel kvinder, der ammer, anbefale at spise svinekød, da dette produkt bidrager til en bedre mælkeproduktion.

Så vi gå direkte til forberedelsen af retter såsom et nyttigt og velsmagende produkt. Nemlig forberede stegt flæsk med kartofler. Hvorfor kartoffel? Fordi han, ligesom svinekød, en favorit produkt af mange af os. Desuden kan denne parabol serveres på familiens middag et par dage, mangfoldigheden af dets lette salater.

For at forberede denne parabol du får brug for, selvfølgelig, svinekød (700 g) og kartofler (ca. et kilo). Også to løg, krydderier og kød til at smage salt og peber.

De første afskårne dele af svinekød og sende dem i gryden. Til din stegt flæsk med kartofler havde et æstetisk udseende, forsøge at gøre stykker af svinekød på samme størrelse. Efter alt vandet koger væk, tilsæt vegetabilsk olie og løg i tern.

Alt dette yngel indtil den er gylden. Derefter hældes den varme kogt kød vsypte vand og krydderier, salt og peber. Simre indtil kødet er klar.

Mens stuvet kød, kan kartofler rengøres. Terninger, tilføje det til det færdige kød. Rør, tilsæt vand og sætte den ragout indtil kogte kartofler.

Det er også temmelig usædvanligt opskrift på "stege svinekød" forstås gryderet i en lys øl. Til dette formål 1,5 kg svinekød rygspæk krydderier, hvidløg og laurbærblad. For det første er kød stegt på begge sider i en stegepande. Derefter, dertil sættes finthakket bulb 4, de stråle suppe greens lidt spidskommen og merian og bages i ovnen i 40 minutter (temperaturen må ikke overstige 180 grader).

Endvidere er kød hældes på 250 ml øl og bouillon og forbereder i yderligere 40 minutter. Lejlighedsvis kød vandes med 250 ml øl. Derefter sauce hældes i en anden gryde og kødet er bagt i en stegepande til dannelse af en skorpe, men ved en temperatur på 220 grader.

Dish fremstilling af 1 time 40 minutter og opdelt i 6 portioner.

Serveres på bordet lige portioned skiver med saucen, hvor det er kogt. Som garniture fodret enten kartoffel- eller brødboller. I princippet bør den pynt vælge efter deres egne smagspræferencer.

Denne opskrift er populær i Bayern, men vi har, på trods af den ikke meget enkel måde at lave mad, er det sandsynligt at appellere til mange fans af kød Hovedretter.