Fløde "Charlotte": en opskrift på en lækker chokoladevarer

Custard "Charlotte", opskriften, som vi betragter i detaljer nedenfor, gøres ganske nemt og hurtigt. Det er værd at bemærke , at en sådan en behandler på grundlag af æggeblomme anvendt under udarbejdelsen af mange kager og bagværk. Det var takket være ham, at der opnås desserter ikke kun meget velsmagende og duftende, men også smuk.

Fløde "Charlotte": trin for trin opskrift

Komponenter til søde produkter:

• friske æggeblommer fra 3 store æg,
• frisk mælkefedt - ½ glas tumbler;
• sukker sand - et fuldt glas;
• frisk smør olie - 150 g;
• mørk chokolade Bitter - 1 bar eller 100 g;
• enhver cognac - 2 store skeer.

Fremgangsmåde til fremstilling

Custard "Charlotte", hvis opskrift er enkel nok, bør du begynde at forberede en grundig piskning af æggeblomme. Det anbefales at bruge en blender eller almindelig blender. Efter kylling produkt omdannes til et luftigt og homogen masse, er det nødvendigt at hæld sukker, og derefter foretage en lignende procedure piskning.

Skyldes, at cremen er "Charlotte" Chokolade er et bryggeriprodukt arbejdsemne fra æggeblommer skal nøje opvarmes i et vandbad. Men før det, til den piskede masse, er det ønskeligt at hælde lidt frisk og sødmælk. Det skal bemærkes, at under opvarmningen af alle disse elementer i deres behov for at røre jævnligt med hjælp fra Corolla. At udføre varmebehandling i et vandbad er nødvendigt, indtil, indtil blandingen bliver tyk korrekt.

Når du har foretaget alle disse trin, skal fjernes fra varmen og køle lidt i den rolige luft æg-mælk blanding. I mellemtiden anbefales det at gøre behandlingen af smør. Det bør fjernes på forhånd fra fryseren eller køleskabet og vente møre. Yderligere smeltet madolie skal være stærkt pisk mixer ved hjælp af (ved den højeste hastighed), gradvis tilsætning af en lille mængde cognac.

Når de to masserne til custards er klar, de har brug for at slutte sig sammen og fortsætte blande ved hjælp af en blender.

Hvis du nøje overholde alle de ovennævnte anvisninger for udarbejdelse af søde produkter til desserter, skal du komme ud lækker og luftig creme "Charlotte". Opskrift af konfekture produkt kræver også brug af mørk chokolade. Det bør opdeles i skiver og lægges i en glasskål og smelte det i en mikrobølgeovn. Det er således ønskeligt til periodisk røre glasuren, tage ud af køkkenet enhed.

Når chokoladen bar vil være en væske, er det nødvendigt omhyggeligt at hælde i den tidligere fremstillede base og blandes. Dernæst bør cremen placeres i køleskabet og lad stå det der, indtil den direkte anvendelse.

Sådan bruger

Fløde "Charlotte" (opskrift givet ovenstående foto) er bedst, når du lave lækre svamp kager. For at gøre dette, bør kager være liberalt smøre de søde chokoladevarer og i blød i flere timer.