Elektrisk vaffel dej sovjetisk: opskriften med et foto

De gamle optegnelser af deres forældre kan altid finde testet opskrifter til gennemførelse af som ville være forpligtet til at købe dyre produkter og i udlandet.

Det vides, at i sovjettiden, elektriske apparater lavet til at holde. Mange mennesker har stadig de arbejdende køkken enheder. For eksempel, i henhold til de fleste husmødre, elektrovafelnitsa den sovjetiske meget bedre og sikrere end nutidens anordninger til hurtig og lækker dessert bagning. Så hvis du gik til en enhed af arv, anbefales det ikke at forsinke udarbejdelsen af vafler i form af rør. I modsætning til butikkerne, denne delikatesse er en mere velsmagende og frisk.

Incremental dej opskrift på elektrisk vaffeljern (USSR)

Sikkert alle husker, at før hver køkken apparat blev solgt sammen med en lille hæfte, hvor ikke kun brugsanvisningen af enheden, men opskriften blev indført, er blevet beskrevet, som let kan implementeres ved hjælp af enheden.

Elektrisk vaffel dej sovjetiske ofte foretaget på grundlag af denne samme brochure. Derfor er det altid en særdeles velsmagende og mørt.

Så til fremstilling af wafer ruller , vi har brug for:

• margarine af god kvalitet - 150 g;
• large størrelse hønseæg - 3 stk;.
• sukkerroe - 1 kop fuld;
• let måltid (påkrævet sigtet) - 2 kopper;
• Frisk fløde 20 eller en 30% - 1 kop;
• spisning soda - 1 tsk ufuldstændig;
• solsikkeolie - 5 ml (for smøring form).

Gør elektrisk vaffel dej

Der er flere måder at forberede en sådan ramme. Vi besluttede at overveje den mest enkle.

Standard opskrift på hjemmelavede desserter involverer anvendelsen af et antal højt kalorieindhold og fedtholdige fødevarer. For at kunne ælt dejen til vaffel elektricitet, er det nødvendigt at nøje følge alle anbefalinger, der er beskrevet.

Frisk kvalitet margarine blev placeret i en dyb tallerken, og derefter sætte i et vandbad og gradvist smelte. På dette tidspunkt, jobbet for andre ingredienser. Hønseæg meget pisket med sukker ved hjælp af en mixer, en blender eller en almindelig piskeris.

Efter madolie smeltes, fjernes fra varmen og får lov at køle lidt. Endvidere margarinen blev tilsat sød varm æg blandingen og grundigt omrørt. Ser bort fra de ingredienser, fortsætte med behandling af creme fraiche. Hertil sættes en spiseskefuld bagepulver og omhyggeligt slukke den. Derefter de to masser kombineret og blande til dannelse af en homogen blanding.

Som konklusion på den opnåede baseret hæld sigtet mel. Bland produktet, er du nødt til at få dejen til vaffeljernet elektriske (uden en eneste klump).

varmebehandling

Ikke kun lige gøre dejen til vaffeljernet for elektriske kanaler. Det bør være mere korrekt bage. Til dette køkken apparat er forbundet til netværket, og derefter smurt let med solsikkeolie. Denne procedure er ikke nødvendigt at udføre før bagning hver wafer. Er det tilstrækkeligt at smøre formen én gang.

Så snart apparatet varmer op til en spiseskefuld dej og få det hurtigt hældes på bunden af elektrovafelnitsy. Dækker basen dække begge halvdele af et godt presset. Fordel dejen (til elektrisk vaffeljern det skulle vise sig ikke meget tyk) af overfladen form er ikke nødvendig. Ramme bør sprede sig selv, når låget er lukket.

I denne form, skal hver wafer bages i to minutter.

Det er nødvendigt for at undgå en lang række baser på stegefladen. Dette skyldes det faktum, at når du lukker låget, vil overskydende dej flyde.

testamenterede etape

Nu hvor du ved, hvordan man laver dejen for traditionel el-vaffel. Billeder af sovjetiske apparat kan du læse i denne artikel.

Efter waferen brunet på begge sider, de stadig varmvalset til et rør. Må ikke blive forstyrret, hvis først din dessert vil utiltalende. Over tid vil du lære at flette pæn og glat rør.

Forberedelse af en wafer, er det muligt at tænke på udstopning. Da det er muligt at anvende kondenseret mælk kogt med nødder og custard.

Hvordan man laver dejen for vaffeljernet el uden æg?

I tilfælde af, at den traditionelle opskrift på denne dessert ikke passer dig, anbefales det at bruge en anden metode til forberedelse. Meget mange husmødre bage en sød og velsmagende ret uden æg. Sådanne oblater er mere tynd og skarp.

Så for vaffel dej opskrift giver mulighed for anvendelse af elektricitet uden æg:

• mel sigtet lys - ca. 200 g;
• sukkerroe fint - ¾ kop standarden;
• cremet frisk olie - stykker af ca. 70 g;
• spisestue soda - på spidsen af en dessertske;
• fint havsalt - en lille knivspids;
• bagt frisk mælk 4% - 400 ml;
• vegetabilsk olie - der anvendes til smøring af formen.

Mesim dej

For at forberede en sådan ramme bør være at bruge en stor emalje skål. Det spreder en blød, men ikke smeltet smør, så hæld det fint sukker. Både ingrediens grundigt findelt gaffel eller spiseske. I dette tilfælde, bør du få en homogen masse af hvide.

Forarbejdet madolie til det skiftevis tilføje en spiseskefuld bagepulver (uden dæmpning), lidt salt og sigtet mel. Alle ingredienser er grundigt røre.

Som et resultat, sådanne handlinger giver en fritflydende blanding. At gøre det flydende, det gradvist hælde i halvdelen af varm mælk. I processen, dejen mixer piskeris.

Modtagelse af dejen blev den hældt som en tynd strøm af produkt resten mejeri. er nødvendig således, at i testen ikke danner klumper.

Konsistensen af en wafersubstrat skal ligne tyk og tung fløde.

Sådan bruger?

Den færdige dej skal bages vafler på nøjagtig samme måde som i den tidligere opskrift. På grund af det faktum, at det er parat uden æg, denne dessert er en mere subtil og blid. Derfor bør det være indpakket i rør meget hurtigt. Ellers er lagene brudt.

Vi gør fersk vafler

Dej til elektriske vaffeljern på vand og sukker-fri bliver flad. Men, og denne opskrift har sine fans. Typisk er det bruges af dem, der sidder på en streng diæt og ikke forbruge slik.

Så hvordan man kan gøre fersk vafler? Til dette har vi brug for:

• mel sigtet mel - 1 kop fuld;
• æg stor størrelse - 1 stk;.
• drikkevand ved stuetemperatur - 1 kop fuld;
• fint havsalt, sodavand spisestue - på spidsen af en dessertske.

fremstillingsmetode

Æltede dej er temmelig hurtig og nem. Til at begynde at tilføje æggeblomme spiseskefuld bagepulver og havsalt. Deres gode flosse med en ske, og derefter blandet med ½ glas af drikkevand.

Efter at have modtaget den flydende masse, hendes hæld sigtede mel. Når dejen er fortykket, hældes i en skål med vand balancer.

Hvis du ønsker at få mere kurvede magert vafler, er det nødvendigt at adskille æggehvide og pisk godt at introducere det i dejen. Hertil kommer, at gøre dessert og slik, til basen, kan du tilføje 2 store skeer af sukker.

Det er bagt behandler på samme måde, som er blevet beskrevet ovenfor. Klar Vafler varm rullet ind i et rør og leveret til bordet.

Madlavning bløde vaffel

Sikkert mange mennesker ved, at der er to typer af ævle strygejern. Den ene er velegnet til bagning tynd dessert, som efterfølgende rulles til et rør, og den anden - til fremstilling af Wien, dvs. bløde vafler. Hvis du vil vide, hvordan man laver den første godbid, vi beskrevet ovenfor. Som for det andet, vil opskriften på hans test blive præsenteret nu. For ham, vi har brug for:

• store hønseæg - 3 stk;.
• fint sukkerroer - 250 g;
• mælk 2,5% fedt - 250 ml;
• Smør af god kvalitet 72% fedtstof - 170 g;
• mel lys - omkring 350 g;
• bagepulver - 5-7 g

Fremgangsmåde til fremstilling

Hvad gør dej wiener wafers, bruger olie stuetemperatur. Hans pund sukker, og derefter tilføje en efter en alle de æg.

Piskes ingredienserne med en mixer, de gradvist hæld i mælken. Det er også grundlaget for bagepulver og tilsæt sigtet mel.

Rør dejen med en ske, skal du sørge for, at det ikke forbliver klumper. En sådan ramme bør få en glat og homogen. Ifølge tætheden af dejen er meget gerne dej til pandekager.

Hvordan til at bage?

Elektrisk vaffeljern til blødt wafer er væsentligt forskelligt fra et apparat beregnet til en batch af rør. Dens former er mere udtalte, og også har en vis dybde.

Øse dejen stor ske, sprede den ind i midten af bunden af enheden. Dække den med et låg waferen bages, så længe de let er brunet på begge sider. Til desserten ikke sidder fast, inden den første behandling er ønskeligt at danne fedt med vegetabilsk olie.

En sådan delikatesse viser sig meget mørt, frodige og blød. Serveres det til tabellen skal være med ahornsirup eller chokolade.