Forbered lækker og sjov: "Pancho" Cherry Cake Opskrift og værdifuld rådgivning om madlavning

Dessert - den endelige akkord af enhver fest, og derfor ønsker at selv slidte besøgende, det tiltrak stor gastronomisk interesse og masser af positive følelser. Hvad skal du bruge? Selvfølgelig er en lækker aroma, forførende udseende og en smag, hvorfra det ville være vanskeligt at løsrive sig. Spekuleret på, hvad slags kage kan opfylde alle disse kriterier? Selvfølgelig, "Pancho!" Bedre denne dessert er svært at finde, og hvis det har at tilberede deres egne hænder og med kærlighed, er det usandsynligt, at det vil forblive på selv chips i slutningen af ferien.

Madlavning med kirsebær og ikke kun

Kage "Pancho", en trinvis opskrift, som vi nu anser for at være god til sit specielle, bare smelter i munden ømhed. Blød svamp kage dyppet i sirup, saftigt. Creme fraiche og fløde - som silke, den samme luft. En kirsebær med dens iboende surhedsgrad er meget godt modregne sødme af desserten og bare give det en forfriskende smag. Valnødder eller jordnødder, chokolade glasur supplere pragt. Fordi de husmødre, der kender opskriften på "Pancho" med kirsebær, er i naturligvis fordelagtig position. Deres festligt bord vil altid have en værdig afslutning.

En par flere fordele retter: elegant udseende. Mørk chokolade på hvid baggrund creme, mørkerøde kirsebær og solrig farve kiks (medmindre du tilføjer den kakao) - alt sammen ser meget imponerende, er det ikke? Den anden fordel - evnen til at variere ingredienserne. Cake "Pancho" opskrift tillader anvendelse eller ikke-anvendelse af kakao Korzh. Og i stedet for kirsebær, friske, frosne eller dåse i egen saft, passer andre tilgængelige saftige sur-søde bær eller frugt. For eksempel, ananas, jordbær, eller jordbær, sorte og røde ribs, druer uden kerner. Nu, processen direkte.

Bagning og madlavning teknologi

Så er vi ved at forberede en sandkage "Pancho". Opskriften på kagerne som følger: 5 til fremstilling af friske æg, en kop sukker, til den samme mel kvalitet hvede, en lille sodavand eller bagepulver og citronsaft slukke. Til at begynde med proteiner adskilt fra æggeblommer. Seneste pisket bedre og bedre, hvis de bliver kølet. Derfor skål sætte dem kort i køleskabet. En egern gradvist piskeris mixer, startende med små sving og gradvist stigende hastighed. Injicere hvor halvdelen af nævnte faser sukker i opskriften. Skum bør få stærk. Så gjort det samme med æggeblommer - rastortye med sukker, bør de bliver hvide.

Når de to masser er klar, skal de blandes omhyggeligt for at skummet faldt. Desserten "Pancho" opskrift muliggør flere forskellige input bestille produkter: proteiner gradvist piskeris i skummet med hele mængden af sukker og derefter gradvist tilsætte en æggeblommer uden at stoppe piskning. Efter Hæld i skål kakaopulver (2-3 skeer) eller kun mel sigtning det.

Tilsæt lidt bagepulver, sat ud, og en knivspids salt. Ælt dejen forsigtigt for at undgå faldne skum bobler. Dæk fadet bagepapir eller almindelige hvide plader, generøst smurt dem. Hæld dejen i det, men så afstanden var fodpaneler - kiks under bagning forøges, og en halv til to gange. Bagning anbringes i en forvarmet ovn i 35-45 minutter ved en temperatur på ^ca. 180. For at undgå opal kiks for "Pancho" opskrift advarer ovn første 20 minutter ikke åbne. Så fra tid til anden for at forsøge at matche, hvor meget dej propeklos. Hvis fugtig i og uden brunet, derefter dække med folie og bring parathed. Så fjernes fra ovnen, lad afkøle. Skåret på langs i flere dele. Den laveste vil være en kage base. Resten skæres i små terninger.

Nu forbereder fløde påfyldning og kage "Pancho". Opskrift rådgiver bær (udstenede) forudindstillet drain, juice (sirup) kan imprægneres med kiks stykker. Det behøver omkring 750-800 g kirsebær (frugt) og 200 g knuste nødder. Taget frisk fløde, fedtet creme (400-410 g), frisk fløde, frisk også - 300 g, 1 kop pulveriseret sukker. Piskeris mixer indtil luft alene konsistens fløde med halvdelen af sukkeret og fløde fra anden halvdel, derefter røre, tilføje vanillin. Det kan være lidt køligt.

"Montage" kage: sat på et fad kage-basen fedt med en creme lag. Derefter et lag af kirsebær, afbrudt hakkede nødder (valnødder, peanuts). Skiver kiks mix separat med en del af cremen og sat på nødder. Og så fortsætte med at forme kagen lag, indtil der ikke er flere svamp kage terninger. Bare prøv at gøre kagen form af en kegle eller hætte. Hæld de resulterende fad creme rester og sted i køleskabet til frosne.

Forbered chokolade glasur, smelte i et vandbad fliser af mørk chokolade. Hæld hende en kage og sættes tilbage i køleskabet natten over.

Nyd en dejlig opskrift - og lad medlemmer af husstanden og gæster fra alle dine desserter er begejstret!