Gingerbread jul med sine hænder. Opskrift julen honningkager med glasur derhjemme

Gingerbread jul - smuk og velsmagende pynt på alles favorit ferie. Denne wienerbrød er universel, fordi produktet ikke blot kan sættes på bordet. Hjemmelavet jule cookies kan bruges som juletræspynt, binde de nødvendige papirer med ønsker. Dette traditionelle kager giver ofte til venner og familie. Her er nogle lækre muligheder.

dej opskrift på chokolade kager

En halv pakke blødt smør forbinde med en hundrede gram sukker. Det anbefales at tilføje en pakke af vanille. Det vigtigste i denne fase - omhyggeligt blande ingredienserne med en mixer i fem minutter. Hvis sukkeret er helt opløst, vil nytår kage ikke være glat, og dens overflade - ensartet. Vi fortsætter røring, gradvist at tilføje tre store spiseskefulde kakao, lidt kanel, appelsinskal, tyve gram fint revet ingefær og et stort æg. Alle ingredienser skal være helt opløst og vægt bliver fuldt homogen.

I en separat skål, blandes 260 gram mel og et halvt teskefuld bagepulver. Nu begynder gradvist tilsættes dejen blanding. Når det bliver tyk, anbefales ælte med hænderne. Fra den ensartede fordeling af mel afhænger af, hvor forberedte nytår kager derhjemme vil være pæn.

Dejen, som bør svare til leret, sættes i køleskabet i en halv time, og fortrinsvis natten over. Det er vigtigt at køle det til hærdet olie. I dette tilfælde vil et halvfærdigt produkt være meget bekvemt at betjene. Nu kan vi gå videre til næste fase.

Regler for arbejde med dej til chokolade kager

Før du begynder at bage, anbefales det at teste produktet. Dette giver dig mulighed for at se, først og fremmest, så vidt de øger i volumen, og det andet, om dejen holder sin form. Hvis den fremtidige honningkager nytår når smeltet, ville være fed og har problemer, når overføre det på panden, er det nødvendigt at tilføje mel. Vær sikker på at distribuere det godt, omhyggeligt re-ælte og sat til afkøling.

Hvis alt er OK, så dejen i processen anbefales det at opdele i fire dele. En af dem overlade resten trukket ind i køleskabet. Dejen er du nødt til at rulle ud på pergament. Du kan ikke gnide mel kagerulle og drys det halvfærdigt produkt.

Dernæst begynder at forme dine foretrukne produkter. Hvad kan du gøre fra denne test? Vi tilbyder to versioner af originalen.

Gingerbread "Funny familie" og "Snemand"

Denne originale bagning kan du pynte juletræet. Vi tilbyder følgende opskrift på Gingerbread jul derhjemme.

Produkterne skal opnå en tynd og sprød. Derfor dejen roll brug ikke mere end 3 mm tyk, som i tilberedningen forøges. Gøres ved hjælp af forme figurer og sætte dem i ovnen i 6-10 minutter. Temperaturen bør ikke være mere end 175 grader. Men det anbefales at teste gulerod, ikke at ødelægge hele klump.

Kogte produkter er meget god køling. Kun i dette tilfælde, fjerne dem fra bakken. Ellers raskroshatsya. Nu dekorere julen honningkager glasur.

Det kan hænges på juletræet produkter.

dej opskrift på honningkager

I en gryde sætte en tredjedel kop flydende honning, en lille skefuld kanel, stivelse, eddike, stødt ingefær og lidt salt. Sætte massen på et vandbad, og kontinuerlig omrøring, til at blive til en homogen blanding. Denne opskrift jul honningkager kan suppleres med en knivspids stødt nellike. Vi får et meget duftende kager.

Blandingen er nu sat på to tredjedele af en pakke med blødt smør og lad den afkøle helt. På dette tidspunkt, slog to æg med en kop sukker. Bland alle sammen og begynde at gradvist tilsæt mel. Det tog kun tre briller. Selvfølgelig, det hele afhænger af kvaliteten af mel. Rør dejen godt placeret for en dag i køleskabet. Nu kan du begynde at danne.

Gingerbread Christmas "sildeben" af honning dej

Sådanne produkter vil være en fremragende udsmykning af de vigtigste bord, eller de kan lægge loft over fødselsdagskage. Men det er ikke kun originale, men også meget lækre julekager. deres egne hænder kan fremstilles i en pels-træ legetøj og perler lavet af glasur.

Rul dejen ud ganske tynde. Endvidere med en kniv skåret ud stjerner af forskellig størrelse, fra største til mindste. Tallene fordeler på en bageplade og kog ikke mere end syv minutter. Temperaturen bør være omkring 190 grader.

Julen honningkager klar med deres hænder osv skal være godt køligt. På dette tidspunkt, forberede frosting grøn. Form en sildeben, et smørende lag og lime dem fra højeste til laveste. Vi forbeholder produktet i tre til fire timer. Nu kan du sætte dem på et festligt bord eller til at dekorere en kage.

dej opskrift på honningkager uden æg

Den foreslåede mulighed - en fremragende halvfabrikat for dem, der ikke spiser animalske produkter. På trods af, at der i denne opskrift er ingen æg, er det endelige produkt ikke miste sine smagsegenskaber.

150 g fedtfattig creme fraiche at gnide grundigt med 300 g sukker. Tilføj til mix det bløde smør. Du skal bruge en tredje pakke. Tilføj 190 g flydende honning, lidt salt og nelliker, en teskefuld bagepulver og stødt ingefær. Alt vi røre og gradvist Pour pund sigtet mel.

Dejen skal være meget god til at ælte og rulle det til en kugle. Endvidere halvfabrikata wrap i plast wrap og sende det til afkøling natten over. Hvis det er muligt, er det muligt for en længere periode. Fordi, uanset hvor god var den nye honningkager opskrift derhjemme, kun godt kølet dejen er elastisk og bøjelig. Halvfabrikata klar til madlavning. Oprulle det er nødvendigt i det mindste 10 mm tykkelse.

Opskrift julen honningkager med glasur "Gave"

Sådanne produkter - en stor mulighed for gaver. Tilbyder opskrifter jul honningkager med glasur kan ændres og suppleres. For at forberede dem har brug for chokolade eller honning dej (med eller uden æg), en kniv, forskellige forme, lidt tålmodighed, lidt mere fantasi og en god ovn.

Du kan tilberede disse produkter: juletræer, sko og stave. De er meget venligst børn.

Og den næste version af en gave er mere egnet til voksne.

Original gave kan være en honningkager sortiment af chokolade og honning produkter, elegant indrettede. Gør dem er ikke svært.

Endelig fokuserer på, hvordan man korrekt forberede glasur. Dette kan gøres meget enkelt. Dog skal det overholde visse regler og grundlæggende trin.

200 g pulveriseret sukker Sigt nødvendigvis. For at opnå glasur af høj kvalitet anbefales at gentage denne procedure to eller tre gange. Dernæst vi føje den til start protein og piske blandingen, indtil en stejl skum. Gradvist Hæld en lille skefuld stivelse og hæld lidt citronsaft. Hvis du har brug for en farve glasur, derefter tilføje frugtfarve.

Påfør det med en speciel madlavning sprøjte. stram pakke kan også bruges til dette formål. Fyld den med glasur, afbrød en lille hjørne og tryk forsigtigt ned, slående mønstre.

Efter udsmykning honningkager anbefales at sætte på et køligt sted og lad i et par dage i et glas eller plastikbeholder.

Sådan opbevarer færdige produkter

Uanset hvad opskriften på julekager, kager entydig fordel ved dette er, at produktet kan opbevares i nogen tid. De vigtigste ting - at organisere processen ordentligt.

Opbevar cookies i en særlig beholder kan være op til fjorten dage i tilfælde, når temperaturen er omkring 18 grader og relativ fugtighed - omkring 75 procent. Artikler i dette tilfælde vil hver dag blive blødere.