Klassisk cheesecake med flødeost uden bagning

Sommer varme ... I dette vejr omfatter ovn bare ikke ønsker. Efter alt, hvis køkkenet bliver en varm butik smelteværk. På den anden side, jeg vil forkæle dig selv og kære nogle lækre hjemmelavede desserter. Der er en løsning! Denne cheesecake med flødeost uden bagning. Opskrifter til sådanne retter menneskeheden har samlet en masse. En anden ting er, at forberede cheesecake (som navnet antyder) med flødeost. Men her ændre vi den klassiske opskrift og vil bruge hytten. På den måde vi og billigere måltid, og reducere dens kalorieindhold på 600 kcal til 400 per portion. Klassisk ostemasse cheesecake repræsenterer dobbelt lag kage. Det fungerer som det nedre reservoir "dej", og toppen - en blid soufflé. Perfekt dessert til en sommer teselskab!

De grundlæggende forudsætninger for opskriften

Franskmændene mener, at den første cheesecake med flødeost uden bagning blev født der, i provinsen Normandiet. Britisk tvist dette og hævder, at opskriften blev opfundet i den afkølede cheesecake Albion. Uanset hvad det var, men desserten, som du ønsker at bestanden op på masser af fedt hytteost og fløde, kunne blive født kun i det område, hvor de grønne endeløse enge strejfe store flokke af fede køer. I Amerika er cheesecake bagt, og i den gamle verden, kan det være forberedt uden brug af ovnen. For at tage den nederste reservoir 250 gram Marie og male det til fine spåner ved hjælp af en kagerulle eller blender. Halvdelen af smørret packs varme op. Hæld krummer og bland dem. Sætte massen til en cirkulær form med aftagelige kofangere og ordentligt komprimeret. anvendes denne ramme for alle cheesecakes, herunder til USA, som derefter bages.

Ideer til test baser

Grundlæggende opskrift (normale shortbread kiks og smeltet smør) kan være afsluttet. Perfekt med ost chokolade. Du kan gnide flisen ind krummer, hæld olie og bland. Den nemmeste løsning - for at bruge en chocolate chip cookie. Bær med kvark - en klassiker i genren. Træk det på kagen. En håndfuld blåbær eller hindbær i skålen i en blender tilføje og Peremel dem med cookies. Her er en anden idé lånt fra den italienske dessert tiramisu. Savoiardi cookies (eller eventuelle tørre kiks) til at dyppe i den anden brygget økologisk kaffe med likør. Vi spredes i en firkant forme vores grundlag for cheesecake. Opskrift uden bagning med ost betyder, at det øverste lag har du allerede gjort. Sæt ost soufflé og sætte kagen til afkøling i køleskabet i et par timer. I løbet af denne tid, bør plettet kaffe Savoiardi starte med ostemasse i en stærk fagforening.

ost lag

Presset ind i et glas saft af en citron. Tilføj tre teskefulde gelatine. Vi lægger i et vandbad til at opløse krystallerne. Derpå tilsættes en kvart kop sukker. Fortsæt omrøring indtil opløsning, og det er. To kopper piskefløde piskeris, gradvist at tilføje 225 g mascarpone og 250 g flødeost. I slutningen pour vi en pose af vanille. Sætte cremet masse med det opløste gelatine i citronsaft. Alle ælt godt og udfylde det nederste lag. Bagsiden af bladet flade overflade. Så forberede ost cheesecake. Klassisk opskrift af ost uden bagning kan erstatte to dyre ingrediens per pund af ost. Dog bør han være så fed. Og før røre den skal gnides gennem en sigte. Efter afkøling kan kagen dekoreres med strøsukker eller bær.

Cherry Cheesecake Cookies og hytteost uden bagning

I princippet kan enhver opskrift af denne dessert sænke kagen forbereder det samme. Vi Smelt smørret i en gryde og hæld dem med smuldret cookies. Det afhænger af dig, og det beløb, i virkeligheden, tykkelsen af den nederste reservoir. Hvis du følger figuren, og du ønsker at skabe den mest lys dessert, tage 200 gram kiks fra fuldkornsmel. For at skabe et stabilt lag er tilstrækkeligt 90 g smør. Fire af citron og min fint rivejern skåret væk skræl. I en separat skål klemme saft. Gejst Rør med en pakke af hytteost ricotta og seks skefulde sukker. Et hundrede og halvtreds milliliter madlavning creme vzobem, kombinere med ostemassen. Du er nødt til at blande sig med en træske! Den citronsaft vil tilføje tre og en halv skefuld af gelatine og, som i den tidligere opskrift, bringe til fortykkelse i et vandbad. Forbind de to komponenter, hæld på kagen. Når cheesecake stå op mindst to timer i køleskabet vedtages for forberedelse kirsebærsauce. Fire hundrede gram bær i sukkeropløsning kogte over lav varme, indtil væsken er fordampet til tre fjerdedele. Når saucen er helt afkølet, Spill det på kagen og derefter sat i køleskabet.

Chokolade og jordbær cheesecake uden bagning med ost

Grundlaget for udarbejdelsen af kagen på samme måde kun til leveren tre chokoladebar. I halv kop koldt vand sættetid 30 g gelatine. Mens det svulmer, gnide de 400 gram fedt hytteost med et glas sukker. Varm op ved svag varme i en anden chokolade bar med to spiseskefulde mælk. Spild til ostemassen og bland blender. Skål med gelatine sat i et vandbad og omrøres for at opløse krystaller. Separat piskeris 400g fed fløde. Uden at standse blanderen, tilsæt hytteost og hæld gelatine. På grundlag af de cookies, vi sætter lidt fyld. Dub. På ostemasse sætte hele jordbær. Hæld forsigtigt bærrene resterende udstopning. Chokeret form eller slå det på bordet - så de overskydende luftbobler kommer ud og kage vil være flad. Lad det i køleskabet natten over.

stribet cheesecake

Når fundamentet er klar, gnid gennem en sigte af et pund ost. Den samme mængde creme fraiche ælte med 300 g sukker. Tilføj til flødeost. Tre hundrede gram blåbær strække vores. Halvdelen af ost lagt ud i bær puré og rør. Forberede gelatine. Tilføj det lige i begge dele af ostemasse creme. Nu, på grundlag af den cookie til gengæld spredt souffle forskellige farver. Siden lilla i sin struktur en væske, skal det være i toppen, en lukket hvid. Stribet blåbær cheesecake med hytteost uden bagning skjul i køleskabet i fem timer. Pynt med flødeskum.

kaffe cheesecake

Hytteost (400 g) blev gnedet gennem en sigte. Forberede to skefulde kaffe fra et opløseligt pulver og en minimal mængde kogende vand. Tilføj til flødeost kop creme fraiche, en pose af vanille og tre spiseskefulde sukker. Fyld den med kaffe og et glas likør (bedst Bayliss). Denne masse piskeris mixer i ti minutter. Spred på basis af olie-gennemblødt kiks. Put kaffe cheesecake med ostemasse uden bagning i køleskabet i 2-6 timer. Tre halve fliser af mørk chokolade en større chips. Indret det vores dessert. Hvis det ønskes, drys toppen og siderne af vores dessert med flormelis.

Cheesecake med slik "Mariehøne"

Soak til fyldning 30 g gelatine i et halvt glas koldt vand. Efter 20 minutter sættes retterne i et vandbad og omrøres indtil opløsning af krystallerne. Til gelé ikke er frosset, lade opvasken i kogende vand. To hundrede gram "Ladybird" ved klart etiketten, sat i en gryde, hæld et halvt glas mælk. Hæld en pose af vanille og seks skefulde sukker. Kasserolle sat i brand og omrør, indtil blandingen er glat. Stolpen 400 g ost, 200 g fedtstof creme med karamelmasse. Hæld den opløste gelatine. Pisk igen. Vi hælder fyldet på grundlag af den cookie. Fjern cheesecake fra hytteost med gelatine (uden bagning, som du kunne se, det er ganske simpelt at lave mad) i køleskabet natten over.