Forskellige retter af selleri

Selleri - tilstrækkeligt velsmagende rod, som har nyttige egenskaber. Fra det kan du tilberede en række lækre retter. Selleri fuldt berige dig med energi.

Kan bruges til fremstilling af ikke blot de grønne blade, anbefales det også at forberede retter af selleri rod. Den indeholder mange nyttige mineraler for vores krop.

Tak til alle disse store kvaliteter, selleri retter er meget populære, og læger anbefaler at lave mad med denne ingrediens hver dag.

Hvad kan du gøre ud af selleri til frokost eller middag? Vi foreslår, at du prøve følgende retter: friske salatblade i en krydret sovs, krydret salat af rod duftende selleri og bud ragout lækker knoldselleri, nærende rod selleri med creme fraiche, kaviar fra roden af selleri, selleri i aromatiseret kødsaft, lys suppe fra unge rod selleri.

Vi tilbyder dig at tilberede en skål af selleri, som du kan anvende til sin familie ved middagsbordet. Fra alle ovenstående liste, præsenterer vi dig den 3. nem opskrift.

Opskrift 1: selleri rod i en krydret sauce

Du skal bruge følgende ingredienser:

• rod frisk selleri (1 stk.);
• sennep (2 teskefulde);
• presset citronsaft (1 spsk.);
• grøntsager (raffineret) olier (halv kop);
• lidt salt;
• peberfrugter i ærter eller jorden.

forberedelse

Vi er nødt til at forberede en krydret sovs. Til denne blanding 100 g af vegetabilske (raffineret) olier, 2 teskefulde sennep. Hæld olien langsomt, gradvist. God og lang røre indtil ensartet masse. I slutningen af madlavning kan du tilføje en skefuld presset citronsaft, eller lidt eddike og bland grundigt alle. Tilsæt lidt salt og et par peberkorn at smage. Krydret, men velsmagende sauce er klar!

Tag selleri rod og skæres i tynde skiver, som du vil dykke ned i saucen inden servering.

Opskrift 2: Stew selleri

Du skal bruge følgende produkter:

• frisk selleri rod - 350 g;
• 1 lille løg;
• hvedemel (højere kvalitet) - 2 tsk ;.
• tomater (kan være hjemmelavet) - 1st. ske;
• sukker - 1 tsk ;.
• vegetabilsk (raffineret) olie - 4 spsk. skeer;
• persille;
• selleri;
• lidt stensalt.

forberedelse

Skræl og skæres i små stykker selleri rod. Steg det på en pande med en lille mængde af vegetabilsk olie. Hæld derefter i gryden lidt vegetabilsk olie, drys med hakkede løg og stegte selleri.

Bland pladen 2 timer. Spiseskefulde mel, en lille mængde vand, en spiseskefuld tomat 1 time. Skefuld sukker og salt. Hæld det i en dyb pande med hakkede selleri. Sæt gryderet i ovnen i 30 minutter. Hak persille vaskes, forkogt på bordet selleri og drys skålen. Serveres kold i nød!

Opskrift 3: Root selleri med creme fraiche

ingredienser:

• frisk selleri rod - 750 g;
• fløde (lean) - 100 g.

Til saucen:

• Mel (superbenzin) - 2 spsk. skeer;
• smør (ikke margarine) - 2 spsk. skeer;
• 0,5 liter tabel vand;
• salt og lidt peber.

forberedelse

God vask og rens selleri fra huden. Skær den i små skiver og kog i 30 minutter i saltet vand ved høj varme. Når selleri er klar, sætte det på en tallerken.

Forbered en hvid sauce! Put 2 spsk smør i en gryde og smelt det over svag varme. Fortyndes med koldt vand mel. Hæld dette vand i gryden, og derefter koges i 10 minutter under konstant omrøring, for at undgå klumper dannes. Tilføj creme fraiche. Lidt salt og peber.

Før servering, hæld på toppen af selleri kogt hvid sauce.

Kog 2 æg og Hak fint. Når fad, drys ham med æg.

Alle retter af selleri er nemme at lave og yderst velsmagende! Deres konstante brug af anti-aging har på kroppen, rensende og styrkende virkning. Saften af denne plante rense kroppen af toksiner og føre til normale stofskifte.

Drej fad af selleri i din daglige kost og du vil bemærke en fantastisk resultat!