Fyldte blæksprutter: guddommelig fad

Fyldte blæksprutter ... Hvilke følelser er en virkelig lækker ret! Mange husmødre, dog foretrækker at bestille det på restauranter eller spise på en fest. De tror , at de fyldte blæksprutter lange og vanskelige at lave mad. Dette er ikke sandt, i hvert fald i sammenligning med mange andre retter.

Blandt den overflod af kød, kulhydrat fødevarer og grøntsager, som vi plejede at se på bordet fisk og skaldyr i stand til at skille sig ud, ikke kun udsøgt smag, men også en stor fordel for kroppen. Nogle kvinder er på vagt over for blæksprutte og kog dem bange. I virkeligheden er dette produkt har en vidunderlig smag, det er anerkendt som et værdifuldt næringsstof og sundhed. Jern, vitaminer, mangan, iod, calcium, kalium, fosfor - dette er ikke hele liste af anvendelige stoffer i Kalmar. Ved at gøre så de helt mangler fedt, det er, at produktet kunne nemt blive betragtet som en kosten.

Udarbejdet af fisk og skaldyr kan være noget, du ønsker. Oftest er de ingredienser til en række forskellige salater. Men prøv at se på dem på en ny måde, forberede fyldte blæksprutter. Før jeg deler nogle gode opskrifter, er det nødvendigt at give nyttige råd om udvælgelse og håndtering af fisk og skaldyr data.

Det er at foretrække at købe små kroppe, deres kød er sødere. rense dem før tilberedning. blæksprutte sælges ofte i frossen form. Det betyder ikke noget, bare have en god hæld kogende vand. Efter dette, kan du nemt fjerne den blæksprutte hud. For at koge dem, skal slagtekroppen sænkes i den allerede kogende vand, derefter dække panden med et låg og slukke for gassen. Efter cirka 10 minutter kan du trygt fjerne blæksprutte op af vandet. De er klar til videre brug.

Hvis du aldrig har kogt blæksprutte udstoppet, at opskrifterne nemme at finde i enhver kogebog. Og med et par, kan du se lige ind i denne artikel. Så er det tid til at starte.

Til fremstilling af de fyldte blæksprutter, skal du bruge tre kroppe, en halv pakke af crab stick, en halv dåse dåse majs, en halv kop ris, to løg, to æg og salt. Først skal du bygge en fyldning. For at gøre dette, Hak løg og steges til de er gyldenbrune. Ved siden af er det nødvendigt at tilføje crabsticks tidligere hakkede. Der er også sendt og majs. Alt dette er nødvendigt for at stege i fem minutter, og derefter flytte ind i en dyb skål. Ris koges separat og føjet til zazharku. Fyld brug salt og til sidst fylde æggene. Kogte blæksprutte er nødvendigt at ting med påfyldning og sy trådene i hver slagtekrop kant. Så de er placeret i kogende vand i fem minutter. Når blæksprutte er fjernet fra panden, skal de køle ned, og vi kan trække tråd. Klar slagtekroppen skal skæres, som en pølse.

Fyldte blæksprutter rejer vil også være i stand til at behage din familie. Især hvis du spiser mad skaldyr fans. Du skal bruge to store slagtekrop af blæksprutte, 12 stykker af tiger rejer, 100 gram - cocktail, 50 gram ost, løg, gulerod, to fed hvidløg, salt, peber, krydderurter basilikum. Fyldet fremstilles som følger: i en stegepande stegte gulerødder og løg (fint hakkede) tilsættes der hvidløg, cocktail rejer, peber, salt. Den afkølede fyld blandes med den revne ost. Rå blæksprutte slagtekrop, vaskes grundigt og skrællet, farshiruete løs, og derefter stegt i fem minutter i olivenolie. Tigerrejer bør sættes i en gryde med kroppene proppet med påfyldning. Alt sammen riste yderligere tre minutter og skålen er klar.

Fyldte blæksprutter - en lækker ret for gourmeter. Prøv det, og du ...