Mad og drikkevarer, Vin og spiritus
Gennemprøvet opskrift på hjemmelavet vin fra bærrene
Hjemmelavet vin kan let fremstilles af en hvilken som helst af de sæsonbestemte bær. For hver klasse er der en speciel teknologi, der gør det muligt at afsløre smag og aroma af drikken. I dag har vi introducere dig til de bedste opskrifter af hjemmelavet vin fra forskellige bær.
brombær vin
Denne drik har en fantastisk smag og originale smag. Vi tilbyder dig en simpel opskrift på hjemmelavet vin fra bær, som du nemt kan bruge i praksis:
- Sæt en træ kar 2,5 kg af bær og gnid dem grundigt.
- Hæld brombær seks liter vand og sted på et køligt sted i fire dage.
- Masse Strain gennem en fin sigte. Lad væsken ind i en separat skål, mash bær og hænder og igen fylde den med vand (brug for fire liter).
- Efter seks timer belaste brombær, og derefter nødt til at presse bærrene og kasseres.
- Tilslut sammen de to infusion, tilføje til det 250 gram honning og en halv kilo sukker.
- Hæld den resulterende masse i en egefade, lukkes tæt og placere på et køligt sted.
Efter seks måneder, kan du nyde en dejlig aromatiseret drink.
Vin fra hofterne
Før du en simpel opskrift vin fra bærrene derhjemme. Læs vores vejledning omhyggeligt og gentag den nøjagtige sekvens af handlinger:
- Rengør et kilo moden vilde roser og skylles under rindende vand.
- Fjern alle knogler og derefter sætte bær i en fem-liters krukke.
- Hældes i en skål sukkersirup (sukker pr kg tre liter vand) og dække det med en løs klud.
- Sæt fremtiden for vin i et varmt sted i tre måneder. Glem ikke at jævne ryste indholdet af dåsen.
- Hvornår vil det angivne tidspunkt, stamme saften, hæld det i en flaske og sætte det i kælderen (du kan også sætte dem i en kasse med sand).
Husk, at jo længere en vin butik, jo stærkere bliver det.
Stærk vin ribs
Denne drik vil minde dig om lyse solrige dage sidste sommer. Opskrift på hjemmelavet vin fra bær af ribs er tilgængelig her:
- Crush seks kilo bær og derefter blande dem med 1,5 kg af sukker og en liter vand. Hvis du ønsker at vin var syrlig smag, derefter fjerne grenene ikke behøver at.
- Vent indtil ribs gæring, og derefter hælde væsken i en separat beholder.
- Ti liter vin, skal du et kilo sukker og en liter vodka (du kan erstatte det med cognac). Bland ingredienserne og lad det trække i syv uger.
- Herefter bør vinen filtreres og hældes på flasker.
Drikken vil være klar i fire måneder.
Opskrift på hjemmelavet vin fra frosne bær
Hvis der er et jordbær med et kirsebær, så kan du nemt koge dem en lækker forfriskende drink i din fryser. Opskriften på sin forberedelse, se nedenfor:
- Forbinde 500 gram kirsebær (udstenede) og 400 gram jordbær i skålen af blenderen.
- Hæld en kop vand og sætte 250 gram sukker.
- Pisk produkter og genindlæse dem ned i glasset.
- Der omrøres i et glas vand, to gram gær og en skefuld sukker, derefter hælde væsken til bærrene.
- Tilsæt vin til fremtiden endnu et glas vand, dække krukken med ostelærred, foldet i flere lag, og sat på tre dage i et varmt sted. Ryst skålen mindst en gang om dagen.
- Hvornår vil det angivne tidspunkt, stamme væsken, hæld det i en ny krukke, tilsættes 250 gram sukker og sat under vandlåsen på et mørkt sted.
- Gentag processen med at belaste i to uger. Prøv vinen, og om nødvendigt, tilsættes lidt mere sukker.
Efter dette, kan vinen hældes på flasker eller bare at bruge til andre formål.
Opskrift på hjemmelavet vin fra bær af solbær
Winemakers elsker ribs, fordi denne bær er gode vandre og smag af drikken viser sig usædvanligt og lækker. Vin fra solbær få en meget syrlig, men fordi det ofte er forberedt med tilføjelse af andre komponenter. Men vi ønsker at tilbyde dig en klassisk opskrift på hjemmelavet vin fra bærrene. For ham, skal du forberede følgende ingredienser:
- De tre dele vand.
- Én del sukker.
- To stykker frugt.
Hvordan til at forberede:
- Bær gentage gennem og folde en beholder med vid hals. Grind hendes blender, en blander eller på nogen måde ved hånden.
- Halvdelen sukkeret opløses i varmt vand, og tilsæt derefter sirup til ribs.
- Dæk skålen med ostelærred og lad det alene i et par dage. Glem ikke at jævne ryste væsken eller røre hende træske.
- Strain fremtiden for vin, hæld det i krukker og luk den hydrauliske lås. Prøv saften og om nødvendigt, tilsæt sukker.
- Efter to eller tre uger, når stoppet gæring, den vinreol i de nye banker og luk den hydrauliske lås. Placer vin på et køligt sted.
- Hver tredje uge, skal vinen filtreres og testet for sødme.
Et par måneder senere, hæld drikken på flasker og sætte dem i kælderen. Denne vin vil blive opbevaret i højst to år, da vi ikke bruger det til madlavning konserveringsmidler.
Vin fra blåbær med mynte
Opskrifter af hjemmelavet vin fra bærrene er så forskellige, at det er vanskeligt at træffe et valg. Men vi tilbyder en stor mulighed, der er let at tilberede og vil ikke koste en stor indsats.
- Kog sirup af to kilo sukker og tre liter vand.
- I en lille beholder, placeres en citronskal og stor stråle mynte. Hæld sirup produkter er en del af og lukke låget. Vente indtil væsken afkøles.
- Skyl tre kilo blåbær, samle det og male blender til puré.
- I en stor flaske Put forberedt fødevarer og hæld sirup. Lad vin at gære ved stuetemperatur i syv dage, så glem ikke at røre det med jævne mellemrum.
- Hvornår vil det rigtige tidspunkt, omhyggeligt hæld væsken for ikke at forstyrre de bær.
- Nye retter, lukke låget, som er udstyret med et langt rør. Den ende af røret blev anbragt i vand og lad i yderligere ti dage.
Efter at vin er aftappet og lad det trække i fire måneder.
jordbær vin
Alle hjemmelavede vin opskrifter fra bær ligner hinanden, men der er nogle forskelle mellem dem. Så læse vores instruktioner omhyggeligt:
- Gå gennem et kilo jordbær, fjern bærrene fra stilken, og derefter sætte dem i en gryde.
- Grind jordbær blender eller gnid gennem en sigte. Tilføj til det et kilo sukker og blandes.
- Overfør puré ind i beholderen med vid hals, hæld 500 ml varmt vand og lad stå i fire dage i et varmt sted.
- Hvornår vil det rigtige tidspunkt, fjern skum og stamme væsken gennem et papirfilter og en sigte.
- Tilføj til drikke en halv liter vodka, rør, hældes i en ren flaske og sætte dem i kælderen.
Inden for et par dage kan du nyde en lækker jordbær vin.
Vin rød røn
Dette er en usædvanlig drikke efterår sandsynligvis vil have din smag. Opskrift på hjemmelavet vin fra bær af røn læses nedenfor:
- Rowan bær grene adskilt fra og sted i fryseren i 12 timer. Efter at fylde dem med kogende vand og varme op i en halv time.
- Dræn saften (du skal gemme det), og derefter fylde det med varmt vand og bær. Denne gang skal de stå i fem timer.
- Tilslut anstrengt væske. For hver liter vin, tage en liter vand og et kilo sukker.
- Tilsæt gær starteren urt og vente, indtil vinen gære. Glem ikke at jævne ryst den.
- Efter et par uger, stamme væsken og hæld det i en ren flaske.
Opbevar vinen på et køligt sted.
Vin fra chokeberry
Her er en meget enkel opskrift på en velsmagende drik:
- Gå gennem bærrene og mos dem med hænderne. Du kan også bruge en kødhakkemaskine eller blender.
- Tilsæt sukker til røn (1 til 3) og vand (3: 1).
- Hæld den resulterende masse ned i glasset og læg den på vandlåsen. Lavere ende af slangen ned i vandet og holde det vådt.
- Anbring beholderen på et køligt mørkt sted.
- Efter tre måneder, vinen, stamme og flaske.
Vin af Viburnum
Forbered en god stærk drink en syrlig smag. Opskrift på hjemmelavet vin fra bærrene er enkel:
- Adskil bær fra kviste, snittes og fyldes med vand (200 ml pr kg pulp) og tilsæt sukker (100 g per kilogram).
- Vent viburnum gære (omkring tre dage), og derefter stamme saften og tilsæt mere vand og sukker.
- Vinen skal fremstilles ved konventionelle teknikker.
Hvis du ønsker at tilberede en dessert vin, så en liter saft, tage 500 ml vand og 350 gram sukker. I tilfældet, hvis du beslutter at lave en tabel, skal du tage 1,7 liter vand og 300 gram sukker.
Vin fra hofterne
På grund af vores ukompliceret opskrift kan du forberede den oprindelige drik:
- Tag et kilo friske bær, vaske og samle dem.
- Kog sirup fra seks liter vand og 500 gram sukker. Bland det med brød gær (behov 10 gram) og en teskefuld citronsyre.
- Sæt hyben i tanken og fyld den med sirup. Lad fremtiden alene drikke i en uge.
- Stamme væsken og hælde det i flasker.
Hvis du ønsker at gøre mousserende vin, så hæld drikken i en flaske champagne og tilføje i hver skefuld sukker med rosiner. Glem ikke at skrue proppen til halsen med en ledning. Flasker gemt i kasser med sand, kaster dem på halsen.
Similar articles
Trending Now