Gratin af blomkål og andre ingredienser: madlavning hemmeligheder

Har du nogensinde forberedt gratin af blomkål? Hvis ikke, har vi mistet meget. Efter alt, denne parabol er yderst velsmagende, sunde og lavt kalorieindhold. Her er nogle opskrifter til denne ret. Vælg en af mulighederne, og start madlavning. Vi ønsker dig succes!

Gratinerede blomkål: en opskrift med et foto

Nødvendige ingredienser:

• i 2 timer. L. mel og smør;
• 350 ml mælk (fortrinsvis skummetmælk);
• i 1 time. L. olivenolie og salt;
• 1 kg blomkål (blomsterstand);
• 80 g ost hård;
• 3 timer. L. krummer til panering;
• lidt sort peber (valgfrit).

forberedelse

1. Forvarm ovnen. Anbefalet temperatur - 220 ° C. Sæt gryden på bordet. Dækket sit pergament. Sæt kål knopper. Drysses på toppen af deres olivenolie. Bagning sammen med hans eller sende den i ovnen. Timet i 10 minutter. Vi tog ud gryden. Vælte blomsterstande på den anden side. Igen sende kål i ovnen. Denne gang hun vil bage 15 minutter. I løbet af denne tid, brikkerne nødt til at købe en gylden-brun nuance.
2. En lille gryde på komfuret sæt. Smelt smørret i det, sætte en medium varme. Tilsæt derefter mel og peber. Krydr med salt. Bland disse ingredienser.
3. Olie-mel masse gradvist at indføre mælk. Rør med en træske. Saucen skal være lidt varm. Men du kan ikke bringe det i kog. Bates brand. Føj til panden revet ost. Stir. Når massen får en cremet konsistens, fjerne det fra ovnen.
4. Vi kommer ud af ovnen kål. Branden er reduceret til 190 ° C Skift indholdet af gryden i et glas bagning fad. Fyld få saucen. Drys med rasp til panering. Det er dem, der vil sikre dannelsen af en skarp.
5. Gratinerede blomkål vil blive bagt i 20-30 minutter. Typisk fad serveret varmt. Men du kan køle det og skar et lille stykke. Nå, lækker? Så invitere din mand og børn ved bordet.

Gratinerede blomkål og broccoli

Mad sæt:

• 140 g af en halvfast ost;
• muskatnød - en knivspids;
• 0,4 kg blomkål og broccoli;
• fløde af noget fedt - 1 kop;
• krydderier.

Detaljerede instruktioner

1. Læg på bordet som alle vil blive udarbejdet gratin af blomkål. Hvad er de næste skridt? Kål blomsterstande sende i en gryde med saltet vand. Kog indtil det halve. Så vi gør broccoli.
2. Fusionere vand. Begge slags kål skåret i (ikke for fint).
3. I en skål creme spredning. Let piskeris dem. Krydr med salt. Tilsæt krydderier. Makulere ost på et rivejern. Vi sender i en skål fløden.
4. Bagning fad belagt med olie. Sæt ind i det stykker af kogt broccoli buketter kål. Alt dette hæld fløde sauce.
5. I en forvarmet ovn indstillet til at forme fremtiden gratin. Ved 190 ° C i en halv time skålen er bagt. Du kan derefter flytte det på en tallerken og kalde husstande til bordet. De vil sætte pris på den fine og flavorful fad - gratin af blomkål. Opskriften er velegnet til både erfarne og begyndere værtinder. Det giver den minimale omkostninger af produkter og tid.

Opskrift gratiner med blomkål, champignon og kylling

Liste over produkter:

• 150 g ost og 250 g "Adighe";
• kyllingebryst - 0.7 kg;
• 200 g svampe (kun frisk form);
• krummer til panering - 2 spsk. l.;
• 150 g creme (fedt ligegyldigt);
• 0,6 kg blomkål;
• grønne bønner (dåse) - halvdelen af krukken;
• krydderier;
• stykke smør (ikke mere end 30 g);
• 1 time. L. "Curry" krydderier.

Praktisk del:

1. Lad os behandle kyllingebryst. Knogle og hud fjernet. Vi behøver blot at filet. Grind sine brikker. Vi skifter i en skål. Drys med krydderier og "Curry". Lidt salt det. I samme skål hæld creme fraiche. Vi forlader i nogen tid at filet gennemblødt.
2. Kål vaskes med vand fra hanen. Parse det i buketter.
3. Nu tager vi de vaskede og skrællede svampe. Skær deres plader. Vi forbinder med ærter og kål konstellationer. Tilsæt kylling med creme fraiche.
4. Bunden af en bagning frakke med olie. Sprede en blanding bestående af kyllingenuggets, blomsterstande kål og andre produkter. "Adygeya" Drys revet ost på et rivejern. Fremtidig gratin dæksel med folie.
5. I en forvarmet ovn indstillet sammen med det indhold. Optimal temperatur - 180 ° C. Udpeg den halve time. Dernæst fjerner folien. Uden det, bør fadet bage i yderligere 15-20 minutter. For bruning drys den med rasp og revet ost. Gratinerede blomkål spiser maden varm. Under anvendelse af en spatel dekomponere det på plader. Nu kan du begynde at spise denne lækker.

Som konklusion

Nu ved du processen med madlavning blomkål gratin. For at forbedre smagen af maden, kan du bruge ekstra ingredienser. Men glem ikke, at det vil påvirke kalorieindhold gratiner (forstørre).