Hjemmelavet gulerod: opskrift

Gulerod betragtes som en glimrende kilde til mange gavnlige vitaminer og mineraler. Derfor er dette ofte omfatte vegetabilske sammensætning salater, supper og fødevarer. Nogle husmødre selv høst marmelade af gulerødder til vinteren. Hvordan man gør det, du lærer af dagens artikel.

Mulighed med citron

Det skal bemærkes, at godbidden, fremstillet i overensstemmelse med den opskrift, anderledes behagelig bitter eftersmag. Det viser sig meget tyk og smuk. Over tid, konsistensen af denne søde delikatesse bliver magen til naturlig honning. Inden du begynder processen, skal du sørge for, at alle ingredienserne er til stede i dit køkken. Ved hånden skal være til stede:

• En kilo gulerødder og citroner.
• Vanillin.
• To kg sukker.

For at jamme ud af gulerødder, opskriften som ses i dagens artikel, viste det sig lækker og velduftende, er det tilrådeligt at tage citroner med en tynd hud. Ellers vil godbid være meget bitter.

sekvens af handlinger

Ikke at nævne, at de ovennævnte mængder af ingredienser, vi har to og et halvt liter søde sager. Først og fremmest, er du nødt til at tage citroner. De er grundigt vaskes i rindende vand og koges i fem minutter.

Efter at du har brug for at forberede gulerod. Hun skrællet og vaskes grundigt. Fremstillet på denne måde føres gennem den elektriske vegetabilske kødhakkemaskine. Kogte citron skåret vilkårlige bidder, samtidig fjernes knogle. Så de også passeret gennem en kødhakkemaskine.

Den resulterende citron gulerod masse anbringes i en skål og dækkes med sukker. Det hele blev blandet godt, og pladen sendes til kog over medium varme i fyrre minutter. I slutningen tilføje vanillin, lagde grab det mest værdifulde i en præ-steriliserede krukker og roll. Den færdige marmelade gulerod, snoet gennem en kødhakkemaskine, sendes til yderligere lagring.

Mulighed med æbler

Delikatesse, kogt i denne opskrift, viser det sig utrolig lækker. Det er kendetegnet ved smukke bløde orange nuance. Før du begynder at lave mad, du har brug for at foretage en revision af sin egen spisekammer og til at købe alle de manglende komponenter. Du skal bruge:

• Par kg gulerødder.
• Tre kilo æbler og sukker.
• En kilo citroner.

At der i processen med at forberede fremtiden for gulerod marmelade opskrift er præsenteret i denne artikel ikke er brændt, er det ønskeligt at anvende en støbejern gryde.

Beskrivelse af teknologi

Forvasket, skrællet og skåret æbler stablet i en tilberedningsbeholderen. Der også sende knust på et groft rivejern gulerødder. Alle hæld sukker, bland godt og der er afsat til side i en time.

På dette tidspunkt kan du tage citroner. De vaskes under rindende vand, ren og skæres i terninger. Efter tres minutter, bliver de sendt til gryde med en sød æble-gulerod masse. Det hele blev omrørt grundigt, sendes til pladen, opvarmet til kogning og koges i minimal varme i en time. Klar marmelade fra gulerødder og æbler er lagt ud i sterilt krukker, roll og sendt til videre opbevaring.

Mulighed med bær saft

Denne opskrift er enkel. Derfor er det let at mestre, selv uerfarne værtinde, som aldrig før havde været tilfældet med bevaring. Denne velsmagende og duftende marmelade af gulerødder om vinteren kan opbevares i lang tid ved stuetemperatur. Før du starter processen, skal du sørge for at kontrollere, om der er i dit køkken alle de nødvendige ingredienser. I dit køkken skal være til stede:

• En kilo gulerødder.
• Et halvt kilo almindelig sukker.
• Tre teskefulde citronsyre.
• 300 g brunt sukker.
• 300 ml vand og enhver bær saft.

For at have vist sig duftende og nyttig gulerod marmelade, en opskrift, som du vil lære lige nu, er det tilrådeligt at købe to typer af sukker. Som for bær saft, til disse formål kan du bruge enhver der har i dit køkken. Men oftest bruges jordbær, brombær eller hindbær mulighed.

algoritmen

Før du koge marmelade fra gulerødder, skal du forberede den vigtigste ingrediens. Grøntsager vaskes, skrælles og skæres i tynde strimler.

I en skål blandes filtreret vand og bær saft. Der også sende ituskårne gulerødder. Derefter bowl sat på pladen, opvarmes til kogning og kog over medium varme, uden at glemme periodisk omrøring. Når gulerødder bliver bløde i en gryde tilføje citronsyre og sukker. Alle gode røre og kog i omkring tyve minutter på et minimum brand.

Den parathed sirup kan bedømmes ud fra, hvorvidt formen af dråberne holdes, lagt ud på en flad overflade. Hvis de ikke smelter, kan beholderen fjernes fra ovnen, og det er tid at skifte indholdet i en ren steril beholder.

Variant med krydderier og citronsyre

Som i alle tidligere sager, før starten af processen, skal du kontrollere, at alle de nødvendige produkter. På dette tidspunkt, skal du bruge:

• En kilo gulerødder.
• Tre gram citronsyre.
• En kilo sukker.
• Ground tørre krydderier.

Som krydderi, der skal bruges ingefær, gurkemeje, kardemomme og vanilje. Til fremstilling marmelade fra gulerødder, som opskrift vil blive diskuteret i det følgende, er det nødvendigt at fremstille en hovedkomponent. Appelsin grøntsag vaskes grundigt i rindende vand, skrællet og skåret i små strimler. Efter dette, er det placeret i en emalje skål, fyld med sukker og lad i otte timer. I løbet af denne tid vil det have tid til at sætte den gulerodssaft.

Efter otte timer i en beholder fremstillet med ca. 60 ml vand, der sendes til pladen, bringes i kog og koges i fem minutter. Derefter pan fjernes, til side og afkølet til stuetemperatur. Denne cyklus er ønskeligt at gentage to eller tre gange. Før slutkogepunktet delikatesse næsten klar tilsæt krydderier og citronsyre, fortyndes en spiseskefuld af vand. Store er marmelade i krukker, forseglet med plastik eller tin låg.