Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvad er bulgur og hvordan det kan bruges i madlavning?

Et af de produkter fremstillet af den traditionelle i de midterste breddegrader på hvede, bulgur er noget rod. Opskrifter korn hovedsageligt karakteriseret arabiske, indiske og Middelhavet. Trods den relativt høje kalorieindhold, bulgur betragtes som en diætetisk produkt, da det er godt fordøjet og indeholder natrium, zink, calcium og andre sporelementer, samt en tilstrækkelig mængde vitaminer. I det, som i de fleste andre kornsorter, næsten ingen fedt, men en masse kulhydrater. Bulgur er også rig på protein. På sin regelmæssige brug reducerer blodsukkerniveauet, normaliserer nervøs og hjerte-kar-system. Generelt er produktet meget nyttig. Alt andet er han også ganske velsmagende. Det er bydende nødvendigt at tage til efterretning af de mennesker, der stadig ikke at vide , hvad bulgur. I madlavning, er det udarbejdet i forskellige lande, og som garniture og som en hovedret. Det kan være sød eller salt, spise grøntsager, frugter, kød. Generelt næsten universel kryds.

Grød med tørret frugt

De, der endnu ikke ved, hvad den bulgur, kan vi anbefale at begynde at få at vide, ham fra at skålen. Grød kan koges til morgenmad eller andet brug under en anden måltid. På et glas korn, som 50 g rosiner, pistacienødder, tørrede kirsebær, abrikoser, og 100 c halv citron. Stadig brug for en skefuld honning, til 50 g smør og salt smag.

Tørret frugt er bedre at hælde varmt vand, der forlader dem i en time. Så grød vil være mere duftende og behageligt at smagen. Halvdelen af olien skal smeltes i en gryde og hæld tilbage den vaskede bulgur. Rump standset ved omrøring i flere minutter, hvorefter vand blev tilsat dertil til 2 cm over niveauet af korn, salt og venstre simre i ca. 20 minutter.

I mellemtiden, tørre frugter er jorden, steges i den resterende olie i 2 minutter, tilføje til dem, honning, pistacie og citronsaft. Så vil kun forbinde de to masser, og sætte ud et par minutter mere. Serveres denne varme grød ofte. Efter prøvesmagning det, kan du fuldt ud forstår, hvad bulgur, dens smag, aroma og gavn for organismen.

vitamin salat

Det er velkendt, at der kan skabes denne parabol i princippet ud af noget. Det hører til de snacks (som regel - kolde) og føres til hovedret. Men denne salat er stor nok til at komme til fuldt ud at tilfredsstille din sult. Desuden var det lækre og lys, så det er muligt at behandle selv de, der er på en kost. Især ligesom salat for dem, der ikke ved, hvad den bulgur, og aldrig prøvet det. For dem er det også en slags mysterium.

På et glas bulgur skal tage 400 ml bouillon (fortrinsvis kylling), 200 g ost, spinat stråle mod 300g friske agurker og peberfrugter. Til genpåfyldning brug olivenolie (4 spiseskefulde), kalk, salt, peber blanding.

Bulgur koges i saltet bouillon i 15 minutter og lad den køle af. Grøntsager vaskes, renses og skæres i terninger. Spinat iturevne hænder og ost smuldre. Alle ingredienser forenes og hæld saucen. Det er lavet ved at blande limesaft med olivenolie, salt smag og tilføje peber.

De, der ved, hvad bulgur, og prøvet det i enkle retter (korn, salater), kan det være tilrådeligt at udarbejde mere komplicerede indstillinger. For eksempel pilaf derfra. Brug denne lår og som et grundlag for en kød eller vegetabilske gryderet. Bulgur viser sig velsmagende og sprød og bringer variation i den daglige kost.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.