Opskrift Halofyter champignon og kål til vinteren. Solyanka champignon og kål til vinteren uden sterilisation

Det er ved at løbe tør for tid, da de sparsommelige husmødre er engageret i fremstillingen af forskellige konservering til vinteren. Blandt alle former for krukker med reserver en hædersplads tager champignon Solyanka. Hvorfor er det så populært? Fordi vinteraften åbnede en krukke - og du har en færdig måltid: en uafhængig parabol eller en fremragende side parabol. Derfor er vi nu kommer til at vælge den bedste opskrift på champignon kasha med kål til vinteren. Svampe i øvrigt for denne du kan bruge enhver, vigtigst - sikker. Af den måde, til orientering: Solyanka har to muligheder, den første - en tynd suppe, den anden - det er andet skålen. Vi i dette papir betragter vi den sidste mulighed.

Opskrift Halofyter med tomater og kål

Resten af de vegetabilske komponenter kan ændre efter forgodtbefindende. Så vi har brug for følgende ingredienser: 0,5 kg svampe, et kilo tomater, en kål, tre løg, peber og salt. Nu - han Halofyter opskrift champignon og kål til vinteren. Skiver svampe og kog dem i 5-7 minutter, hvis de samles i skoven. Tomater twist i en kødhakkemaskine og pripuskayut med strimlet kål. På en anden stegepande steges til de er gyldenbrune løg, derefter føje den til svampe og kog indtil al væsken er fordampet. Derefter blande indholdet af begge pander, lukke låget og simre i 40 minutter, om nødvendigt og ønsket, tilsætte krydderier. Det færdige fad er klædt med en spiseskefuld eddike og varm rød peber (en lille mængde). Spredt på et præ-steriliserede krukker og rulle op. Udført.

Opskrift Halofyter med tomatpuré og sukker

Denne ret er perfekt til vinteren bordet. Dens fremstillingsmetode er ganske enkel og er tilgængelig, selv uerfarne elskerinde. Ingredienser: kål halve kg pr kg friske svampe, 150 g tomatpuré, 100 gram af løg, fire aktiviteter laurbær blad, vegetabilsk olie, 35 ml af en 9% opløsning af eddike, 25 gram salt, samme - sukker. Så opskriften champignon Salsola kål. Cut kål tynde strimler, fyld den med eddike blanding af olie og vand, simre i 30 minutter. Vi avler lidt tomatpuré og sende den til kål. Tilsæt laurbærblad, salt og sukker. Simre yderligere 15 minutter. sortere, forsigtigt ud svampe og godt i flere farvande, blev de vaskes. Kog 20 minutter, afkølet - skåret i mellemstore stykker og steges med løg i en pande. Når svampene brunet, vi flytte dem i en stegepande med kål, og gryderet blandes sammen i cirka fem minutter. Varm ret nedbrydes på bredden og låget er lukket. Opbevar på et køligt, mørkt sted. Vi regnede ud, hvordan man forbereder saltplante champignon og kål til vinteren? Opskrifter, som du kan se, enkel.

Solyanka i multivarka

Forberedelse til denne opskrift - en meget kompleks proces, men resultatet er lækker. Du skal bruge følgende ingredienser:

- 0,5 kg frosset cep, eller - 100 g tør;

- 200 g saltvand chantarelle eller svampe;

- syltede svampe - 100 gram;

- 0,5 kg friske svampe;

- 0,5 kg af fine friske østers svampe;

- briket kinesiske tørrede svampe ;

- 70 g smør;

- 150 gram frisk kål;

- 30 gram mel;

- 200 g syltede kål og gulerod, med saltopløsning;

- 100 g gulerødder;

- 100 gram hvid rod pastinak, selleri, persille;

- 100 g løg;

- fem stykker af syltede tomater;

- at tilføje til de plader - pickles, oliven, bregne eller Bambusskud, kapers, sur citron;

- citronsaft;

- sukker, salt, laurbærblade, peber og sød sort;

- en lille flok af grønne ting.

Denne opskrift Halofyter champignon og kål, som allerede nævnt, den komplekse, så ingen forberedelsesfasen er uundværlig.

Forberedende arbejde tips

Du ved, hvad en svamp Solyanka kål til vinteren i multivarka? Dette er en reel hyldest til hvid svamp. Uden det, opskriften er tom, og han har ingen erstatning, selv trøffel er ikke egnet til denne rolle. Af den måde, skal du ikke blive overrasket den overflod af svampe i sammensætningen af ingredienser. Alle af dem er der og skal være til stede: og Tørret og frisk og salt. Vær forsigtig, når de køber kinesiske svampe i blokke, kan de være pereraschennymi, og derfor meget hårdt. Oyster køber kun små frugter. Når fanen grøntsager observere proportioner, og nogle lagt en masse surkål, og alligevel fadet stadig svamp. Du kan tilføje en skefuld mel, hvilket gør tykkere zazharku. I hvert fald ikke koge krydderier - asier, kapers, oliven, creme fraiche og citron. Tilføj dem allerede i portion plade. For at realisere opskriften på svampe Halofyter med kål, med fotos, hvis jeg ikke styre, ikke skynder sig at fjerne prøven med det samme. Vær sikker på at gøre det muligt at komme helt til harmoni - to til tre timer.

opskrift på

Nu er du nok orienteret og klar til at gøre en reel lækker. Fortæller i detaljer, hvordan man forbereder saltplante champignon og kål til vinteren i multivarka. Dyppet i varmt vand i en time tørrede svampe. I mellemtiden, sat i multivarku løg hakkede og olie, og 20 minutter, slukningen tilstand. Løg til denne periode skal være helt bløde og gennemskinnelige. Tilføj til det mel og steges. Derefter sætte en tredjedel af de svampe, snittes fint og steges indtil pink. Vi får zazharku og opgive. Hæld 150 ml vand i en skål, sted tomater, befriet for skind, syltede kål med saltvand, rødder og frisk udskåret kål. Simre det hele indtil det halve. Tilsæt derefter otmyakshie tørrede svampe (sammen med vand) og østers tidligere hakket. Simre indtil de er møre. Det var tid til at sætte ind i alle de øvrige ingredienser multivarku: mix, tilføjer varmt vand (om nødvendigt), bring det i kog, for at kontrollere surhedsgraden og saltholdighed. Sluk og give det bryg. Del kan indsendes til bordet, krydret creme fraiche, pickles og oliven, og nogle - i sterile beholdere og rulle op.

Hvordan forbereder saltplante champignon og kål til vinteren uden sterilisation?

Denne opskrift er afprøvet mange gange, fadet viser sig meget velsmagende. Kræve følgende ingredienser: Kål - to kg, gulerødder - 1,5 kg, løg - 1 kg, vegetabilsk olie - et glas, tomatsovs - de samme kogt svampe - liter jar, salt - seks teskefulde, sukker - tre teskefulde , laurbærblade, peber. Skær og stegt i vegetabilsk olie, læg dem i gryden, tilsæt svampe, sukker, salt, lidt senere - laurbærblad, peber og tomat sauce. Så 02:00 gryderet. Solyanka champignon og kål til vinteren uden sterilisation er klar. Spred på banker og rulle op dækker. Sterilisere ingen grund i dette tilfælde.

En simpel opskrift på svampe Halofyter

vi har overvejet parabol er så komplekse, restaurant muligheder for madlavning og i hjemmet, mere enkel, lækker og fordelagtige økonomisk. Vi er med jer nu se på en anden opskrift Halofyter champignon og kål til vinteren, en, der er lettere. For ham i seks portioner, vi har brug for: et halvt kilo af svampe, 400 gram hvidkål, to løg, tre kartofler, to spiseskefulde tomatpuré, to teskefulde sukker, en halv citron, eddike, 30 gram smør, peber, salt to laurbær blad, to og en halv liter vand, 50 g grønne oliven og halvt stråle. Nu tilbyder vi dig en opskrift selv Halofyter champignon og kål til vinteren.

Fremgangsmåde til fremstilling Salsola

Skræl kartoflerne, vask og skæres i små tern. Kog vand og hæld kartoflerne koge 15 minutter. Shinkuem kål, løg ren, vaske og skæres i terninger også. Mine svampe og skæres i skiver Varm panden, sprede smør på det, og så -. Løg og lad det simre et par minutter. Tilsæt kål og svampe, drysset med eddike og lad det simre over medium varme i 20 minutter. Sæt tomatpure og rør. Syltede agurker skåret i tern. Send i en gryde alle de grøntsager og laurbærblad, peber, salt efter smag, tilsæt sukker, og lukning af låget, lad det simre i ca 10 minutter alle, fadet er klar. Del - på bordet, resten - i en krukke og en hætte. Prøv i det mindste en af de ovennævnte kurser og sørg for, at Solyanka champignon og kål til vinteren, som er knyttet opskrifter, meget velsmagende ret. Bon appetit!