Hvor lækkert at tilberede kylling i brødkrummer?

Kylling filet i rasp er forberedt hurtigt, og det viser sig mørt og saftigt. Sådanne kødprodukter anbefales til ferien bordet som en appetitvækker eller hovedret varmt med nogle hjertelig side parabol.

Tender kyllingefilet i rasp: trin opskrift

Nødvendige ingredienser til retter:

• kyllingebryst, kølet eller frosset - 600 g;
• frisk mælk en 3% - 120 ml;
• Kylling stort æg - 1 stk;.
• hvedemel sigtet - 2-3 store skeer;
• rasp - 2/3 af cut-glas ;
• ost - 70 g;
• lugtfri solsikkeolie - 85 ml (ristning retter);
• salt, rød peber, tørret dild - 2 dessertskeer.

Forarbejdning af fjerkræ

Før hvordan man laver kylling , paneret, kræver køb af brystet i mængden af 600 gram, vask dem grundigt og omhyggeligt adskilt fra skind og ben. Derefter kødet skal skæres i portioner, og eventuelt lidt frastøder dem hammer (kan ikke slå). Næste behandlet bryst kræver god rub almindeligt salt, tørret dild og rød allehånde.

Fremgangsmåden til fremstilling af dejen

Til kyllingefilet, panerede med rasp godt scrapie og andre bulk-ingredienser, anbefales det, at præ-dyppet i en flydende dej. Til fremstilling af en sådan test er nødvendig for at ryste op en stort æg, derefter hælde ham frisk mælk og hæld melet. Som et resultat af disse tiltag bør du danne en flydende, men viskøse base.

Fremstilling af de resterende ingredienser

For at forberede kylling fileter, panerede ost kræver også fint rist fast mælkeprodukt. Desuden er det nødvendigt at fremstille en flad plade, i hvilken at hælde brødkrummerne.

Processen med at danne og stege retter

Når alle ingredienserne er klar, skal du fortsætte til dannelsen og ristning retter. For at gøre dette, tage et stykke kyllingefilet helt dyppe den i flydende dej, derefter med 2 sider obmoknut i revet ost og rasp. Analogt tegnet og alle de andre halvfærdige kød.

Når alle brikkerne i fileten at være forberedt, de har brug for til omhyggeligt lægge ud gryden med kogende solsikkeolie. Steg dette produkt skal være så længe kyllingebryst ikke bliver helt bløde og dækket med en appetitvækkende skorpe.

Efter alle de halvfabrikata er stegt, opfordres de til at dyppe et stykke køkkenrulle og helt berøvet fedt. Næste duftende bryst skal placeres på en plade og sætte det på toppen af dem lidt revet ost.

Hvordan at bringe til bordet

Kylling filet i rasp tjente til tabellen hot med en solid side parabol af sammenkrøllet kartoffel eller kogt pasta. Til denne ret ikke bliver for tørt, anbefales det at separat forberede en cremet sovs. For at gøre dette, skal du piske den tunge fløde og creme fraiche, tilføje dem lidt mel og krydderier, og derefter bring i kog.