Enkel og original: kyllingen i yoghurt i ovnen

Mange husmødre kan ikke lide bagt kylling, der mener, at hendes kød i ovnen bliver dryish. Dette er ikke helt sandt. Det vigtigste er at være i stand til at suge kyllingen marinade. Og skjule det tørrer nogle sauce. Derefter vil fadet kommer ud bud og kødet - saftige og duftende. Det siges, at alle geni er enkel. Denne sætning gælder også for opskriften "kylling i yoghurt i ovnen." Minimum produkter, ukompliceret - tillade sig selv et barn - madlavning proces, og outputtet er en budding, duften af hvilket sprog svale.

Dog kan denne parabol ikke tilskrives de "gæster på døren" kategori, fordi du har brug for at forberede det i lang tid.

Til at begynde, skal vi marinere kyllingen i yoghurt. Hvordan gør man? Du kan tage en hel kylling, men hvis du ikke ønsker at genere med at skære en hel, købe et kilo af de enkelte dele - underlår, vinger, bryster eller bedryshek. Da kødstykkerne har samme tykkelse og er ensartet propekutsya. Vi vasker vores tsipu, gnid det med salt, generøst drys med krydderier. Til denne parabol er provencalske urter, hvidløg, grønne løg, sort peber og oregano. Og hvis du har tørret ud en fantasi, bare tage den "krydderier til kylling." Derefter tilsættes op kødstykkerne i en dyb skål. Drys med løgringe og hæld en halv liter, eller bare en masse yoghurt. Den vigtigste ting at kyllingen er helt begravet i væsken. Kapacitet dække med et låg og sat på et køligt sted i mindst 2-3 timer, og endnu bedre - otte timer.

Efter dette tidsrum tænde for ovnen til 180 ° ^C. Den ildfaste form af fedt med vegetabilsk olie. At flytte kødstykkerne med marinaden. Sætte form i ovnen. Kylling i yoghurt i ovnen forbereder omkring en time.

Lad ikke tingene flyde! Hvis væsken er stærkt inddampning og stripning af kødet fra tid til anden brug for at hælde kefir eller blot dreje stykkerne.

Kylling i yoghurt i ovnen tilberedes hurtigere, hvis varme ovnen til 220 grader. Så bage fadet i tredive minutter. Kefir saucen tykner. Ved afslutningen af en halv time vi opnå den form smører toppen af skålen med mayonnaise, drys med knust hvidløg og vendte tilbage til ovnen i yderligere ti minutter for bruning.

Ved at forbinde fantasi, er det muligt at uendeligt variere opskriften på "Kylling i yoghurt i ovnen." Og her taler vi ikke kun om dristigt eksperiment med krydderier i marinaden. For eksempel er det muligt at forberede hovedret med pynt. Så først i flere timer lage kylling lår. Kefir kan let pisket med mynte, basilikum, oregano, rosmarin, knust hvidløg og løg.

Mens kylling lår "tage mælkesyre bad", skræl kartoflerne, skåret i dets aflange skiver eller cirkler. Vi sætter det i form smurt med olivenolie. Pepper kartofler, drys med krydderurter, salat. Glem ikke hvidløg smuldre. Makulere cherrytomater, lægge dem oven på kartoflerne. Vi lægger på toppen af låret og udfylde formularen med marinaden. Færdigretter fyrre minutter ved ²⁰⁰ ° C. Det er det. Nu hvor du ved , hvordan man kokken kyllingen i yoghurt på forskellige måder.