Hvor nyttig birkesaft

"Jeg drak i foråret skov birkesaft ..." - disse ord fleste af os forårsage nostalgi. Men bortset fra det faktum, at for mange, han er personificeringen af moderlandet end bemærkelsesværdig end nyttig birkesaft? Han er en rig kilde til vitaminer og mineraler, sukker. Birkesaft opsamles i foråret, for en måned, på et tidspunkt hvor saft flow begynder i træstammer og før bladre. Det er at foretrække at gøre det på jorden opvarmet af solen, da det begynder processen med flytning af saft før. Indsamle saften fra træerne med en diameter på ikke mindre end 10-20 centimeter. Det bedste tidspunkt at høste er perioden fra 10 til 18 pm. Rødderne af træet ikke er placeret tæt på overfladen og trænger igennem, og derfor ikke kan udnytte giftige stoffer fra jordoverfladen. Birch per dag kan give omkring 2 liter saft, hvis den overtager, kan træet visne. Efter opsamling af reglerne, skal hullerne lukkes med mos, kork eller voks. Senere mængden af saft falder kraftigt, og han har en bitter smag.

Birkesaft er lang lagres ikke, så det er tilrådeligt at drikke det friske, men det er også bevaret, samt alle andre safter. 100 gram af den ønskede drik indeholder 20 kalorier.

Nyttige egenskaber af birkesaft på grund af tilstedeværelsen deri af sporstoffer, såsom kalium, natrium, kobber, mangan, aluminium, jern, magnesium, calcium. Også, det indeholder æblesyre, polysaccharider, æteriske olier, fructose, saccharose, organiske syrer, vitaminer af gruppe B.

Hvor nyttig birkesaft? Og det kan helt absorberes af kroppen og har bemærkelsesværdige egenskaber - vanddrivende, anti-inflammatorisk, regenerering og vermifuge. Under overgangsalderen juice vil hjælpe med at lindre træthed, døsighed, irritabilitet, og andre ubehagelige fænomener. Birkesaft er især nyttigt at skylle håret med skæl, det giver dem også en glans og blødhed. Den har de samme kvaliteter og et afkog af birkeblade. Hvis du har en kronisk løbende næse, er det ønskeligt at drikke et glas juice hver morgen, og kulde og hoste det er bedre at varme, tilsæt mælk og en lille mængde af stivelse.

Birkesaft, hvis egenskaber anvendes ikke kun i traditionel medicin og kosmetik, har længe været kendt i Rusland. Kontraindikationer for dens modtagelse er næsten ikke-eksisterende. Men for folk med allergi over for birkepollen kan ikke drikke det.

Af birkesaft forbereder mange forskellige sunde drikkevarer, såsom kvass, sirup, eddike. Og det er ikke alt, nyttige birkesaft.

Bryg fremstillet på denne måde. Saften opvarmes til 35-36 grader, efterfulgt af tilsætning af gær, honning eller sukker, citronskal og rosiner. Efter skålen blev lukket og lad det gære i 1-2 uger. Så drikken er aftappet og sat på et køligt sted til opbevaring. For at forberede en birk sirup, tilsæt sukker til saften og kogt, indtil en tyk creme.

Birkesaft er egnet til fremstilling af eddike. Processen er enkel: saften hældes i en tønde, føjet til vodka, honning og sat i et varmt sted i to måneder. Klar eddike skal opbevares på et køligt sted.

For at besvare spørgsmålet, hvad der er nyttigt birkesaft, det er værd at huske, at det har den egenskab at genoprette nyre væv, det hjælper processen med ardannelse sår i mave og tarme. Brugen af dens dokumenterede i behandlingen af fedme, samt lungebetændelse og tuberkulose.

Ved sygdomme i mave og tarme kan fremstilles birk-havre drink. For at gøre dette, en kop vaskede hele havre hæld 1,5 liter birkesaft og insistere nat i køleskab. Så kogt at reducere mængden fordoblet. Bouillon belastning og tage tre gange om dagen i 150 milliliter inden for en måned.

Birkesaft - en gave fra naturen, og at behandle det skal passe på ikke at tabe. Ellers vil det som i ordsproget: "Hvad har vi, ikke holde miste hende græde."