SundhedSund kost

Ølgær: fordele og ulemper, sammensætning og kontraindikationer

Gær lever ikke langt fra os, de er omgivet af mennesker hver dag, overalt. Denne encellede svampe, hvis udseende på Jorden indspillet mange millioner år siden. Disse mikroorganismer har eksponering alkohol, hvilket bevirker fermentering af sukker, der anvendes i udstrakt grad i brygning, bagning, mejeriindustrien. Som det fremgår af den århundreder gamle erfaring i brugen af ølgær, de er de rigeste naturlige vitamin kompleks, en reel gave fra naturen.

Så ølgær - fordele og ulemper, og generelt, hvad det er

Den meget etymologiske oprindelse af ordet "gær" betegner ord "ryste" og "rysten", beskriver processen med skummende væske, som ofte er ledsaget af fermentering under indvirkning af gær. Gær - gamle "kæledyr". For tusinder af år folk brugte dem til bagning og gæring. Undersøgelser viser, at arkæologerne første øl blev lavet af de gamle egyptere i 6000 f.Kr., og er tættere på 1200 f.Kr. de opfandt teknologien af bagning gær brød.

Gær findes i luften, blomst nektar, på blade, frugter og bær, der omgiver en mand overalt. Hvis du forlader for et par dage i en åben pande svag sukkeropløsning, de snart bemærke, skummet vises på overfladen af væsken, som vil udstråle duften af alkohol.

Ølgær: fordele og ulemper, sammensætning

Ølgær (fra latin faex medicinalis) mættet med B-vitaminer: thiamin - B1, riboflavin - B2, pyridoxin - B6; syre omfatter: PP - nicotinsyre, syre folsyre, pantothensyre, inositol, H - biotin, inositol, tocopherol - E, ergosterol - provitamin D2; kendetegnet ved et højt indhold af kulhydrater og proteiner. Flydende ølgær, hvoraf en del vi netop har præsenteret læserens opmærksomhed, forbedre pancreassekretion og gastriske kirtler, øge kroppens modstandskraft til at bekæmpe infektioner, forbedre den intestinale absorption af næringsstoffer. Ølgær udnævnte diabetes, hudafskrabninger, sår, neuralgier, anæmi i forskellige metaboliske sygdomme, presserende behov for at øge proteinindholdet i kosten. Den friske - en temmelig ustabil produkt, som nedbrydning ved normal stuetemperatur begynder inden for få timer, hvis temperaturen er 30 grader - 20-35 minutter. Ølgær produceres også i de tørre tabletter.

Ølgær: de gavnlige og skadelige virkninger

De indeholder en masse nyttige stoffer til den menneskelige krop: kulhydrat glykogen; polysaccharider; phosphorforbindelse - volutin (en kompleks polyphosphater og ribonukleinsyrer), lipider og fedtstoffer. Gærprotein indeholder alle de nødvendige aminosyrer, og dens indhold svarer til animalsk protein, nogle gange endda mere end det for nogle årsager. Ølgær, og brug af skader diskuteres i dette papir har en høj brændværdi på over kalorieindhold kød næsten 3 gange.

Ølgær. Kontraindikationer til brugen af

Ikke alle mennesker er nyttige denne dyrebare vitamin kompleks. Før du begynder at tage gæren i kosten, er det nødvendigt at konsultere en læge. Nogle grupper af mennesker er der en særlig naturlig biologisk intolerance over for komponenterne i det naturlige produkt. Mennesker, der lider af cøliaki, visse nyresygdomme og gigt, nældefeber og kløe, kan have den naturlige biologiske naturlige intolerance af produktets komponenter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.