Hvordan forbereder pære marmelade med citron

Elsker marmelade og ikke ved, hvordan man gør det? Her er nogle opskrifter på, hvordan man kan lave mad pære marmelade med citron. Denne søde behandle er en god oplevelse for te og en stor fyldning for tærter.

Pære marmelade med citron

Til denne opskrift skal du bruge:

• et kilo pærer;
• et kilo sukker;
• en citron;
• et glas vand.

Selvfølgelig ved vi alle, at det meste af marmelade er kogt i store mængder til bevarelse af bankerne. Derfor skal du ikke blive forvirret af den lille del af opskriften. Du vil altid være i stand til at øge dem i overensstemmelse med mængden af pærer, som planlægger at genbruge. Blev foretrukket en fast og modne frugter.

Forberedelsen teknologi

Pærer Wash, fjern skræl dem, fjern kernerne og skæres i store (2-4 dele) stykker. Vask citroner og fordybe i kogende vand i et par sekunder. Derefter skæres i cirkler. Fjern gruber. Hæld derefter citronskiver kogende vand, kog i ca. 3 minutter. Bouillon afløb og drys i det sukker. Kog en lille smule - du skal have en sukkersirup. Beholderen, som vil blive kogt marmelade, sætte citron kopper, stykker af pærer. Hæld frugt sirup. Soak dem i en time, og derefter sat på et minimum af ild og kog indtil pære skiver ikke bliver gennemsigtig. Det færdige citron pære marmelade lå på bankerne på forhånd steriliseret. Rul op og placere lågene til afkøling.

Pære marmelade med citron og druer

Denne opskrift kræver, at du ingredienser såsom:

• Lette søde druer (sultanas uden kerner) - cirka 200 gram;
• citron eller appelsin;
• 1-1,1 kg sukker;
• 2/3 (ca. 150 g) vand;
• et kilo pærer.

Forberedelsen teknologi

Pærer brug igen moden, men fast. Ifølge din smag, kan du erstatte citron appelsin. Og du kan sætte både frugten. Vask pærerne, skær dem i halve eller kvarte, fjern kernen. Efter opskåret frugt i mindre segmenter. Druer vaske og skylle i et dørslag. Forbered sirup. For et lille antal kan tage gryden af rustfrit stål. Fyld den med vand og sætte 600 gram sukker i det. Sæt gryden på fliserne, skal ilden være moderat. Omrør blandingen skal nå tilbagesvaling. Når sukkeret er opløst, siruppen begynder at koge. Det var i dette øjeblik den er lagt pærer og druer. Kog stoppet - du kan skrue op for varmen. Efter marmelade igen kogt, koge det i ca 10 minutter. Rør resterende sukker og kog i endnu en time. Glem ikke at røre på sig. Nu er det tid til at sætte i en gryde med frugt citron eller appelsin. For den bedste af sekretion citron rulle det på bordet. Afskåret fra toppen af det, kødet pierce flere gange med en kniv - saften vil gå bedre. Klem det i en gryde. Hvis du er bange for, at vil få sten, presse saften i en separat beholder først, og derefter hælde i pærer og druer. Med citron marmelade skal simre i cirka 10 minutter. Forbered krukker og låg. Nu kan du hælde pære marmelade med citron og druer på bredden.

Pære marmelade i multivarka

Du skal bruge:

• pund faststoffer og modne pærer;
• et pund sukker;
• citron;
• halvt glas postevand.

Forberedelsen teknologi

Pærer ren, fjern kerne. Skær frugten i skiver. Lå i en skål Multivarki. Drys med sukker. Skær citronen i kopper eller skiver, sat i pærer. Hælde vand. Luk låget. "Bagning" Indstil programmet. Tid - 20 minutter. Dette efterfølges af programmet "Quenching". Tid - 01:00. Når papirstoppet er klar, kan du lægge den på bredden.