Hvordan kan jeg vide, hvor mange kalorier i et æg

Den mest anvendte og nødvendige i den menneskelige kost er ægget. Det har ikke kun sine gavnlige egenskaber, men også forbedrer smagen af en fødevare, hvori tilføje denne ingrediens. De kost anvendte ubefrugtede æg af fugle - høns, vagtler, gæs, strudse etc. Ikke at forveksle med et valg af æg til madlavning, bør du bestemme sin friskhed højre.

Friskheden af æg kan bestemmes en god tæthed af sin protein, blommen farve afhænger af foderet og æglæggende sæson. Udover kan bestemmes produktets friskhed, chatter det, i det tilfælde, hvor den indre indhold er nemt flyttes, ægget forslidt og ikke egnet til forbrug, tværtimod, kan det forårsage en masse problemer, især føre til alvorlig sygdom.

For at forberede fad af æg , der anvendes forskellig varmebehandling, på grund af det skiftende og kalorie indhold af produktet. Hvor mange kalorier i et æg? Såsom spejlæg indeholder det højeste antal kalorier - omkring 125, og selv om den er stegt i olie, kalorieindholdet i fødevarer øges betydeligt. Ved stegning, blot uden blommen, så er der en chance for ikke at tilføje til deres dyrebare figur unødvendige centimeter.

Kogt æg indeholder kalorier i et mindre antal - hvis produktmassen om tres gram deri er omtrent det samme antal kalorier. Det er langt mindre end i ost og stegte fødevarer. Maksimalt antal godt fordøjelige produkter, der er indeholdt i blommen, deres protein har betydeligt mindre. Når spørgsmålet stilles om, hvor mange kalorier i et æg, er svaret betyder normalt det samlede antal - i æggehviden og blommen.

Kogt æggehvide perfekt absorberes af det menneskelige legeme og ophører straks materiale til at frembringe et selv-protein menneskekroppen og også forårsager dannelsen af antistoffer, og så videre. Denne fødevare er perfekt styrker immunforsvaret og genopretter strømforsyningen.

Med hensyn til blommen, det indeholder kolesterol, der forårsager åreforkalkning. Selv om det er værd at bemærke, at i ægget sammensætning indeholder et stof - cholin, som forhindrer kolesterol pind til væggene i blodkarrene. Det skal understreges, at cholin i dette produkt er meget mere end i andre produkter.

På trods af dette, selv om, og en kogt æg er en enkel og billig måltid med de ovennævnte egenskaber, stadig har brug for at kende reglerne for sin madlavning.

Hvis du koge ægget, kogt købt i butikken, dens brændværdi er ca. tres kalorieindhold poster, men allerede i hjemmet produkt kalorieindhold måltider er omkring halvfjerds. Med hensyn til spørgsmålet om, hvor mange kalorier i et æg, har vi allerede besvaret, skal vi forstå, hvor meget de er fordelt mellem blommen og æggehvide. Som regel, jo flere kalorier er i blommen, hvilket er tre gange den kalorieindhold end protein. Desuden er blommen betragtes sæde for proteiner, fedt og kulhydrater. der er vand, glucose, kulhydrater, proteiner, fedt, vitaminer, enzymer, og en del af proteinet.

Men det største antal kalorier findes i små vagtelæg. Quail æg kalorieindhold er simpelthen fantastisk! Et hundrede gram af æggene til at være omkring 168 kalorieindhold enheder. Dette produkt indeholder meget mere jern, kalium og B-vitaminer, end i hønseæg.

Dette produkt er især nyttig for børn at udvikle mentale evner. Derudover vagtelæg næppe kan forårsage allergiske reaktioner.

For at kompilere kalorie æggeretter bør være opmærksomme på, hvor mange kalorier i et æg. I en mellemstor æg indeholder 60 kalorier i gennemsnit - op til 75, på en meget stor - 84. På dette grundlag kan du beslutte, om din kost, hvor meget og hvilken slags æg bør anvendes, hvordan man laver mad, og så videre.