Hvordan man laver is i hjemmet: tips og tricks

Ice Cream - en favorit godbid af sommeren, ikke kun børn, men også voksne. Men hvorfor ikke spise i foråret og efteråret, og selv om vinteren. Nu er markedet giver os et stort udvalg: is for enhver smag og farve. Men nogle gange stadig vil have noget, eller usædvanligt, eller mere naturligt, så vi kommer til ideen om hovedet, hvordan man laver is derhjemme. Hans madlavning derhjemme giver næsten ubegrænsede muligheder for at eksperimentere. Cool godbid kan laves med bær og frugt og chokolade og nødder. Du selv, hvad du ønsker, så opret din "mesterværk".

Frugt glæde

For at forberede sorbet skal bruge:

• halv liter fløde;
• Bank of kondenseret mælk;
• bit frugtsaft - ca. 50 ml.

Alle de andre ingredienser efter eget valg og diskretion.

Fremgangsmåde til fremstilling

Der er meget få, og du vil lære , hvordan man laver is hjemme i tilstedeværelse af de mest almindelige produkter. Blender, slog cremen grundigt, før de er tykke. Tilsæt kondenseret mælk, juice, osv og bland grundigt. Vi hældes i forme og sættes i fryseren. Omkring 2 timer er det nødvendigt at blande piskeris og igen sat i kulden, indtil dets endelige frysning. Dette er en af de mest enkle opskrifter.

cremet lykke

Du kan prøve at lave is derhjemme. Brug for 2 kopper forholdsvis tyk fløde, halv kop sukker, at en teskefuld af gelatine og 2 spiseskefulde stivelse, vanille smag og lidt mere end et halvt glas vand.

Fremgangsmåde til fremstilling

Gelatinen udblødes i koldt vand i en halv time. I mellemtiden Fray æggeblommer med sukker, tilsæt vanille. Alt dette er sat i en gryde, skilsmisse varme fløde og sætte det på komfuret, rør konstant. Indholdet vil gradvist blive tykkere, kan gryden fjernes fra flisen. Vi venter på skum forsvinden. Gelatine blev tilsat ved en produkttemperatur på omkring 50 grader. Bland grundigt. Hældes i forme. Du kan bruge fryseren. Hvis det ikke gør, så er isen vil have mindst et par gange for at forhindre størkning.

Vi forstår det grundlæggende i det følgende

Efter at have styr på disse opskrifter, kan du gå videre til noget mere kompliceret. For eksempel kunne man tro: "Hvordan laver is derhjemme? Sundae er sådan en lækker! "Også her behøver du kun en lille dråbe af lyst og evner. Og, selvfølgelig, alle ingredienserne er til rådighed. De er:

• Mælk - liter.
• Smør - 100 gram.
• Sukker - 2 kopper.
• Stivelse - en teske.
• Æg - 5 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling

Mælk med smør bring i kog. Æggeblommer er nødt til at slibe med sukker og stivelse, indtil homogen. Det tilsæt mælken, indtil en massefylde på creme fraiche. Denne masse tilsættes forsigtigt til kogende mælk, omrøring. Bring det i kog og derefter Lad afkøle. Til dette formål potten kan sænkes i en beholder med koldt vand. Alt dette opsigt næsten konstant indtil cool. Så hældes i forme og sættes i fryseren.

Nu, før du går til butikken, kan du tænker over det, så hvordan man laver is derhjemme for det mest lunefulde forbruger kan uden større besvær på det. Det sker med tilføjelsen af chokolade chips, kakao, forskellige bær, frugt, juice, nødder.

Som du kan se, ved første tilsyneladende uløselige problemer er det muligt selv for nybegyndere kokke og kokke, og nu du kender svaret på spørgsmålet: "Hvordan laver is derhjemme?"