Hvordan til at bage et brød af: dej opskrift dekorationer

Loaf - et traditionelt bryllup kager, som er et symbol ikke kun for familiens lykke, men også frugtbarhed, samt overgangen fra en sorgløs ungkarl eksistens til et liv fuld af forpligtelser. Vi bager det kun erfarne kvinder, som heldigvis var gift. For tilfældet i hvert fald ikke tilladt barnløs, skilt og enker. Man mente, at deres skæbne kan påvirke fremtidige liv af den unge. Hvordan til at bage et brød, ikke alle ved. Efter alt, er traditionen gradvist forsvinder i glemmebogen. Imidlertid har de opskrifter, blevet bevaret indtil nu.

Lidt af tradition

Opskrifter brød kan afvige fra hinanden. Men processen med bagning og de ledsagende ritualer forbliver uændrede. Den perfekte dag til at tilberede et bryllup brød - lørdag. Alt hvad du behøver til bagning bringes ind i huset, hvor det vil gennemgå forberedelserne til fejringen.

Forberedelse af brylluppet et brød skal ledsages af alle de nødvendige ritualer. Ellers vil han ikke har den magiske magt, som han er krediteret. Ægteskabet er nu afholdt i slutningen af ugen. Derfor, i de fleste tilfælde, bryllup brød købt i konfekture. Dette er forkert. Loaf bør bage slægtninge til de nygifte.

Det er værd at bemærke, at muffin størrelse er også vigtig. Der er et tegn: jo mere et brød, jo lykkeligere og stærkere bliver ægteskabet. Derfor, hvis det ønskes, at antallet af komponenter i den bageste bagning kan forøges. I gamle dage brødene bages så store, at de rejser én person var simpelthen umuligt.

Hvordan til at bage et bryllup brød derhjemme

At bage brød til bryllupsrejse, skal alle de produkter, være forberedt på forhånd. kræves til fremstilling af bagning:

1. Fra 7 til 9 kopper mel.
2. 20 g tørgær.
3. 100 g vegetabilsk olie eller creme basis.
4. ½ kop mælk. vand, kan udskiftes om nødvendigt.
5. 10 hønseæg.
6. 2 timer. Of salt.
7. Fra 6 til 8 spsk sukker.
8. Krydderier til smag. I dette tilfælde er det bedre at bruge vaniljesukker, citronskal eller kanel.
9. Fyldstoffer til smag - rosiner, slik, nødder og så videre.

Klargøring af dejen

Så, hvordan man kan bage et brød til de nygifte? Først og fremmest skal du forberede dig selv. Det anbefales ikke at bage boller i dårligt humør. Efter et brød giver anledning til et nyt ægteskab. Derfor bage det bør kun være i godt humør. Alle opskrifter starte med brød dej forberedelse. Dette er den mest afgørende øjeblik. Så hvordan til at bage et brød af hjemmet, kan ikke alle, bør følge den rækkefølge og gøre alt omhyggeligt.

Til en start, anbefales det at varme op lidt mælk eller vand. Væsken skal være varm, men ikke varmt. Mælk skal hældes ind i den dybe tank. Her er det nødvendigt at tilføje tørgær og forsigtigt bland det hele. Behovet for at tilsætte sukker væske. Er det tilstrækkeligt at en ske. Det skal opløses i mælken.

Efter dette, bryg er nødvendigt at tilføje en lille mængde af hvedemel. Det skal sigtes gennem en sigte. Som et resultat, bør få dejen som pandekager. Det færdige bryg bør let drys med mel, derefter dække med et håndklæde eller en klud. I denne form, skal blandingen henstå i 1-1,5 timer. Tag svampen kan være, når det er maksimeret. Hvis tiden ikke udføres, kan det dannes revner.

Du kan fremskynde processen, hvis det ønskes. Til dette formål bør kapaciteten til at brygge anbringes i en skål fyldt med varmt vand. Det skal forstås, at denne form for vand, der skal ændres regelmæssigt. Dette er for at opretholde en bestemt temperatur.

ælte dej

Hvordan til at bage en brød af brylluppet for de nygifte? Denne proces kræver omhyggelig forberedelse, samt overholdelse af alle regler. Når dejen er klar, kan du begynde at ælte dejen. Hvordan man gør det?

Det første skridt er at adskille de hvide fra æggeblommer. Dette kan gøres ved hjælp af en tom plastikflaske. En af æggeblommer bør overlades til at smøre emnet før bagning. Hvad gør man med resten? De resterende æggeblommer bør omhyggeligt male med sukker. Den resulterende masse skal indtastes i bryg. Hvedemel skal hældes i en dyb beholder, der adskiller et lille beløb for dannelsen af smykker. Dette vil kræve omkring en kop.

I en separat beholder til at piske proteiner. Nu er det nødvendigt at udarbejde en plante-baseret olie, eller i et vandbad til at smelte smør. Melet er nødvendigt at lave en lille fordybning og derefter hældes i æggeblommerne med bryg og de piskede æggehvider i det. Massen er at tilføje salt og olie. Efter at du har brug for at ælte dejen godt på brødet. Som et resultat, bør massen ophøre med at holde fast i dine hænder. Denne proces kan tage omkring 30 minutter Dejen skal have en glat og elastisk.

Når massen er klar, er det nødvendigt at skifte i en skål og sted i et varmt sted i cirka to timer. Efter dette, skal dejen være obmyat og efterlade et stykke tid. Det bør stige.

Form kagerne

Så, hvordan man kan bage et brød flot og rosenrødt? Når dejen er klar, kan du gå videre til dannelsen af et brød. Hvordan man gør det?

At begynde at adskille fra den totale vægt på fra 500 til 600 g dej. Dette beløb vil være tilstrækkelig til at danne smykker. Af de resterende dejen nødvendigt at danne en kugle. Bagning stande iklædt pergamentpapir. Det bør lægge en kugle af dejen. Præformlegemet anbefales at fugte med vand. Det skal gøres meget omhyggeligt.

Du er nu klar til at fremstille smykker. Blanks selv brødet i fremstillingsprocessen skal fugtes med vand regelmæssigt. Til alt dette ikke tørres op eller revnet. Mens der er lavet dekorationer, kan brødet stige i størrelse.

fremgangsmåder til dekoration

Udsmykning brød - er en anden afgørende øjeblik. Denne proces bør understreges. Efter alt, hvert element i indretningen bærer en vis betydning. Der er flere måder at dekorere muffins. I det første tilfælde er elementerne fastgjort til fugtig campingvogn. Denne fremgangsmåde er kun egnet til erfarne husmødre. Efter alt, er der risiko for, at dekorationer vil være vag og mister deres tiltrækningskraft.

Den anden måde - det ornament brød i 15 minutter, indtil kogt. Denne metode er egnet til dem, der dekorerer bagning for første gang. I dette tilfælde elementerne har tid brunet uden at miste sin form.

Smykker og deres betydning

Bryllup brød til at dekorere elementer, der har en skjult betydning. Hvad vælger du at dekorere bagning? Oftest anvendes til dekoration:

1. Klaser af Viburnum. Dette er en af de uundværlige udsmykning af bryllupskager. Dette element symboliserer overflod og kærlighed.
2. Pigtail. Dette element bruges til at dekorere alle brødene, placere den langs kanten af muffin. Braid - et symbol på solen.
3. Ear af hvede. Dette element er et symbol på frugtbarhed.
4. Roser. Disse blomster er den traditionelle udsmykning af brylluppet campingvogn. Fordi de symboliserer kærlighed.
5. Blade. De bør også være til stede ved bagning. Efter bladene - et symbol på frugtbarhed og ungdom.

Sådan forme smykker

Lav dekorationer til et brød - en vanskelig opgave, der kræver præcision og sikker viden. Så her er nogle måder at skabe de elementer af testen:

1. For at forme en flok Viburnum, skal du rulle kuglerne er tyk nok. Derefter hver arbejdsemnet skæres i to dele. Som et resultat, bør du få en halvkugle. De bør fastsættes på overfladen af brødet, efter at have dannet på samme tid en gren af Viburnum.
2. For at gøre en fletning, vride dejen tre sele. Deres længde skal være 2,5 gange omkredsen af brødet. En kant af emnerne, der er nødvendige for nøjagtigt at fastsætte, og derefter fletning fletning af dem. I slutningen af elementet bør fastsætte spyd.
3. For at gøre det øre af hvede, bør rulle årepresse. Den ene ende skal være smal, og den anden - bred. Derefter skal emnet overføres til et brød. Bred kant skal være let udhugning saks således at der dannes noget som ører.
4. For at forme en rose, er du nødt til at rulle 3-4 tynd cirkel. Et af de emner at være rulle til rulle og den følgende wrap omkring ham, bøjning lidt i kanterne. Som et resultat, bør have nøjagtige og stads.
5. For at danne et ark, er det nødvendigt at skære dejen diamant, og derefter incise kanterne. Som et resultat, bør du få tænderne. Vener på bladene kan gøres med en kniv.

Uanset om at lave en fordybning til salt

I centrum af brylluppet et brød, som regel lave en lille depression. Efter bagning blev anbragt i en lille beholder med saltet. Hakket på bagning også nødt til at dekorere. Du kan bruge elementer såsom hale, ører eller blade.

Når de nygifte vil præsentere et brød, vil de nødt til at brække et stykke af bagning dig selv og dyppede det i salt at spise. Dette er en obligatorisk ritual, der symboliserer en hakke salt spist sammen, såvel som forudsiger parret et lykkeligt liv.

Hvordan til at bage et brød

Under forberedelsen dekorationer til bagning, skal du tænde for ovnen og varme det til 200 ° C Når alt arbejde er klar, skal du dekorere deres kugle af dejen. Ved afslutningen af brødet bør dække opløsning fremstillet ud fra blommen og spiseskefuld vand. På grund af dette, vil bagning være rosenrødt og appetitvækkende.

Så, hvordan man kan bage en lækker brød til et bryllup fest. Skål med forberedelse bør placeres i en forvarmet ovn. I processen med at bage, ikke åbne døren og kontrollere parathed bagning. Ellers vil Loaf bosætte sig og mister sin pragt.

Ved bagning overfladen er brunet, er det nødvendigt at lukke folien skålen, og derefter reducere ovntemperaturen til 180 ° C Når brødet er klar, er det nødvendigt at køle af i 20 minutter. For at gøre dette, skal du slukke for ovnen og åbnede hendes dør. Svagt afkølet er meget god værdi ud på en plade eller bakke, der tidligere dækket med klæde.

Den sidste etape

Overfladen af brødet er nødvendigt at smøre med smør. Også til disse formål kan du bruge vand med sukker. Muffin top bør dække med et stykke køkkenrulle, og derefter et håndklæde. Bagning på denne måde skal "hvile" i løbet af natten. Det er værd at bemærke, at du kan præsentere et brød til hans fødselsdag.

Making bryllup muffin - det er en begivenhed, der kræver præcision og fulde engagement. I sin skabelse værtinde bør investere en del af deres sjæl. Bag brødet er nødvendig for at elske og bønner.