"Nail" spanske køkken - proppet skaller eller konkiloni

Når det kommer til, hvad nogle udstoppede produkter, når en forening med grøntsager. Og det er ikke underligt, fordi der i den hjemlige køkken italiensk ret konkiloni stadig lige begyndt at vinde popularitet. I verden kendt af pasta i form af skaller, og så, konkiloni - en "skal" udstoppet. At proppe en kæmpe skal, kan du bruge en række forskellige produkter: kød, fisk, skaldyr, svampe, grøntsager og så videre. Uanset fyldet, denne skål viser sig meget velsmagende og smukt.

Skaller proppet med kød

16 skaller brug: oksekød - 200 g, fedt svinekød - 80 g, en pære, par hvidløgsfed, rosmarin gren, 50 g mozzarellaost, den samme mængde fløde (15% fedt) en blanding af peber, salt og vegetabilsk olie til stegning. fremstilling hakket kød. Finthakket løg stegt i olie til en smuk gylden farve, og derefter dertil sættes hakket og stegt indtil kogt. Fyld er nødvendigt at røre hele tiden for at undgå sammenklumpning og klistrer til panden. Tilføjet til det færdige udstopning hakket hvidløg, rosmarin, salt og peber. Alt dette stegt et par minutter. Skaldyr koges i saltet vand, indtil det halve. Obsushennye konkiloni fyldt med den fremstillede kød påfyldning. I et ovnfast fad smurt med olie, sætte den fyldte skaller, hæld en lille mængde af hver creme og drys med revet ost. Bages i ovn ved 220 grader til at smelte ost og gyldenbrun (ca. 10 minutter). Som en garniture til denne parabol er perfekt til en grøntsag salat med greens, krydret med creme fraiche og yoghurt sauce.

Konkiloni tun

Denne opskrift vil fortælle dig, hvordan man laver udstoppede skaller endnu nemmere. Her, som den vigtigste ingrediens til fyldet stikker dåse tun. Bortset fra dåser tun brug for én løg, tre kogte æg, friske krydderurter, et par tomater, mayonnaise og lidt revet ost. Forbered skallerne såvel som i den tidligere opskrift. Finthakket løg steger, chop og æg, tun, sat i en skål og mos med en gaffel, derefter føje den til de stegte løg, æg, finthakkede greens og mayonnaise. Alle mix grundigt, tilsæt salt og peber. Skaller fylde og placere på en smurt bageplade. Hver konkiloni sætte et lille stykke tomat, alle dækket med mayonnaise og revet ost. Bages i en varm ovn i ca. 15 minutter.

Skaller med fyld af skinke

Som en lækker og smuk kolde snacks perfekt konkiloni med skinke, ost og agurk. Disse fyldte skaller (opskrift med foto vedhæftet) forberedt meget hurtigt, fordi alle de ingredienser, du har brug for at bare male, mikse og ting med deres pasta. Til fremstilling af de krævede 1 pack skaller, 100 g skinke og ost, par friske agurker, persille, tsk sennep, peber og salt. Kogte skaller fylde med en blanding af disse produkter, sat på et fad, pynt med mayonnaise "blonder", og greens.