Hvordan til at tilberede en kold litauisk borscht

Litauisk kold suppe er en analog russisk hash, men uden tilsætning af de sædvanlige ph.d. pølse og med yderligere ingredienser. Det er værd at bemærke, at en sådan let måltid kan tilberedes i bare tredive minutter.

Litauisk borscht: de nødvendige ingredienser

• én procent frisk yoghurt uden "sure" - en liter;
• afkølet til stuetemperatur kogende vand - en liter;
• dvadtsatiprotsentnym creme - fire store skeer;
• Friske rødbeder - to midterste stykker;
• frisk radise - seks store stykker;
• agurk - to mellemstore stykker;
• kartofler - syv mellemstore knolde;
• hønseæg - tre små stykker;
• porrer med rod pære - tre små stykker;
• persille og dild - en frisk bundle;
• kværnet peber og salt tilsat jod - efter smag og lyst.

Lithuanian kold borscht: behandling af grundlæggende ingredienser

For at forberede denne parabol, er det ønskeligt at anvende en skål med en kapacitet på ikke mindre end to og en halv liter. Du skal tage to mellemstore roer, vaske dem godt og sende den til panden for yderligere kogning. Samtidig anbefales det at gøre udarbejdelsen af andre produkter.

Friske radiser og agurker har brug for at skylle med varmt vand, og derefter makulere i tynde kvartaler. Efter at du ønsker at koge to kylling æggeblomme til hældning, køligt, skrælle skallen og hak med en kniv i små tern. Det skal også hakket dild, persille og porrer.

Litauisk suppe: opskrift madlavning retter

Efter roerne er blødt, er det nødvendigt at køle luften og derefter at rengøre og tørre over et stort rivejern. Den resulterende masse skal hældes i en stor skål, tilsæt til de forarbejdede agurk, radiser, æg, grønne og porrer. Grøntsager er også forpligtet til smag med salt, peber (efter smag og lyst), en liter fedtfattig yoghurt, og fire store skefulde creme fraiche. bør blandes Alle produkter, så hæld dem en normal kogt vand.

Litauisk kold borscht: de korrekte serveringsfade til bordet

Før påføring af en så usædvanlig suppe til middag, er det nødvendigt at sætte ind i en kølende kammer til omkring to timer. Efter den nødvendige tid til at hælde i suppe supper skeet og pynt med blade af salat.

Det skal også bemærkes, at et måltid normalt serveres i Østersøen til bordet sammen med kartofler. Dette kræver at tage syv sekundære knoldgrøntsager, vaske dem, skræl og kog i saltet vand. Dog kan kartoflerne ikke kun koge, men også bage på en ensartet, steges i gryden, procesdamp og t. D.

Litauisk kold borscht: tips

1. Hvis du foretrækker at spise kold suppe med "sur", i stedet for kogte rødbeder i denne suppe er bedre at tilføje en lignende lage.
2. Hvis du har købt også fedtede og tykke yoghurt, er det ikke anbefales at tilføje creme fraiche i suppen.
3. Til denne parabol viste sig velsmagende, er det tilrådeligt at tage små agurker og duftende, som endnu ikke er fuldt dannet frø.