Mad og drikkevarerOpskrifter

Hjemmelavet pære: et par enkle opskrifter

Pære frugter indeholder nyttige mineraler, caroten, organiske syrer, tanniner og vitaminer. De rådes til at bruge i klinisk ernæring. Men denne frugt, ak, opbevares i lang tid. Derfor foreslog at gøre præformen af pærer. De kan tørres, dåse og behandlet til syltetøj, kompot, kandiserede frugter, gelé og så videre. For at gøre høst af pærer, skal du modne fast, uden nogen skade på frugten. Her er nogle muligheder.

Kæledyr præforme pære

kompot

Vigtige ingredienser:

  • pærer (én kg);
  • melis (1,5 kg);
  • citronsyre;
  • vand (3/4 kop);
  • vaniljesukker.

Fremgangsmåde til fremstilling

Vask pærer. Mark pot, hælde vand, fylde sukker. Sæt på brand. Derefter sætte pærerne (kan helt eller skæres i halve frugt). Bring det i kog. Inden for ti minutter, lave mad på minimum varme. Dernæst vi lagt i banker pærer. Forbered sirup. Vi bruger vand, hvor de kogte pærer. Tilsæt citronsyre og vanille sukker. Cook. Sådan begynde at koge, fylde krukkerne. Sterilisering femten minutter og ruller. Næste overveje en sådan præforme pære som marmelade og gelé.

syltetøj

Vigtige ingredienser:

  • pærer (én kg);
  • sukker (én kg);
  • Vand (liter).

Fremgangsmåde til fremstilling

Tag modne pærer hårdt. Vask grundigt dem. Fra huden og frø renses. Skær frugten i skiver. Tag gryden, hæld vand, sætte pærerne og tilsæt sukker. Blanshiruem seks minutter. Cool. Yderligere spredning i pærer bækken og hæld siruppen, hvor de blancherede grøntsager, tilsæt mere vand. Sat i brand. Cook, indtil de er lette pære. Så nedbrydes skiver af banker. Fyld sirup. Bemærk: Hot! Luk låget. Vi begynder at pasteurisere. Hvis du har valgt en halv liter krukker, sterilisere det i tyve minutter, og liter - en halv time.

gelé

Vigtige ingredienser:

  • sukker (én kg);
  • citronsaft;
  • kanel;
  • pærer (én kg).

Fremgangsmåde til fremstilling

Tag en moden pære. Min, skrællet og frø. Dernæst skæres frugten i otte stykker. Tager potten, hæld vand. Kog pærer indtil de er bløde. Spredt på en ren klud. Spoon mash nelliker. Catching saft opsamles i en skål. Dernæst tilsæt sukker, kanel og citronsaft. Blandingen hældes i en skål og bring i kog. Glem ikke at fjerne skummet. Cook, indtil gelé begynder at blive tyk. Sådan kontrolleres? Sæt en underkop, hvis det tykner, gelé er klar. Næste, hæld dem varme krukker. Dæk med låg og rulle op. Som du kan se, at disse præparater fra pærer lave en meget simpel hjem.

Pære i sin egen saft

Vigtige ingredienser:

  • pærer (500 g);
  • sukker (750 g);
  • citronsyre.

Fremgangsmåde til fremstilling

Vask og rens pærer. Skær i skiver. Stramt lagt i bankerne. Hæld to spiseskefulde sukker og citronsyre. Steriliser krukker og rul derefter op dækning.

Fra frugten kan også gøre en sauce. Så vi videre til forberedelse.

pære sauce

Vigtige ingredienser:

  • pærer (fem stykker);
  • sukker (glas).

Fremgangsmåde til fremstilling

Vask grundigt pærerne. Så koge en gryde med vand i femten minutter. Tør frugt gennem et dørslag. Derefter sætte massen i en skål, tilsæt sukker. Bring i kog og kog i yderligere fem minutter. Rør grundigt. Sauce spill derefter til bankerne. Dæk med låg og pasterizuem. Vi rulle op bankerne.

Du gjorde forberedelser fra pærer til vinteren - det er en god hjælp immunitet. Det er meget nyttigt i disse frugter. De indeholder vitaminer og mineraler.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.