Jam fra citroner - lækre opskrifter og nem madlavning

Jam fra citroner - en lækker godbid. I øjeblikket er et stort antal af forberedelsen af denne parabol opskrifter, der kombinerer ganske usædvanlige ingredienser.

Citron marmelade: nyttige egenskaber

Citron af sig selv har en utrolig mængde af nyttige egenskaber, blandt hvilke det er værd at bemærke en aseptisk virkning på kroppen, styrker immunforsvaret og øge modstanden mod forkølelse. Hertil kommer, at frugter citron træ hjælp eliminere ødem og styrke blodkar, krop oprenset fra kolesterol og andre giftige stoffer, men har også en præventiv effekt til forebyggelse af hjertesygdomme og hjerte-kar-system.

Oven i det citron - det er en rigtig guldgrube af vitaminer og andre næringsstoffer. Ascorbinsyre, B-vitaminer, kalcium, fosfor og kalium - dette er ikke en komplet liste over nyttige elementer i citrusfrugter.

Jam af citroner - er ikke kun aromatisk og velsmagende supplement til at drikke te, er det også effektivt husråd, styrke immunsystemet, især i vådt og koldt vejr.

Jam fra citroner og deres gejst

For at forberede denne delikatesse er nødvendigt at bruge stærk frugt citron træ rig gul farve. Citroner skal være fast og skinnende, uden at rådne. Nu værd et nærmere kig på processen med udarbejdelse af sådanne lækkerier som marmelade fra citroner.

• Først skal vi rense frugt skræl, med omhu for ikke at røre kniven eller murske hvidt lag, som ligger direkte mellem skræl og saftigt del.
• Det ituskårne citronskal tilsæt sukker og presse citronsaft. I dette tilfælde bør der drages omsorg for ikke falde i blandingen af knogle.
• Den resulterende blanding af skræl og sukker blandes grundigt og lad det trække i 12 timer.
• Efter det angivne tidspunkt, blandet skræl og sukker til at sætte på en lille brand, vente, indtil kog og straks slukke. Fjern skummet og afkøl blandingen.
• Når denne del er afkølet, er det nødvendigt igen at sætte det på en langsom brand. Igen bring i kog, fjern fra varmen. Denne procedure skal udføres tre gange, på samme tid ikke glemme at fjerne skummet konstant.
• I sidste ende den resulterende marmelade hældes i tilberedte krukker og opbevar køligt.

Værdi citron, sukker og vand 1 kg citrus syre, 2 kg sukker, 400 g kogende vand.

Jam af pære og citron

Jam fra citroner - denne duftende delikatesse solrig farve, der vil tilføje endnu mere til te smag og sommer humør. Men der er et ganske stort antal af opskrifter, som ikke kun frugten af træet citron. Citrus harmonerer godt med mange frugter, afslører deres smag med en helt anden side. For eksempel marmelade af pærer med citron forberedt hurtigt og nemt:

• At forberede dette delikatesse bør vælges og søde saftige pærer, at det er foreløbig nødvendigt at grundigt vaske og skræl og derefter skrælle kernen og skæres i små skiver.

• I det lakerede bassin eller pande for at slukke pærer med lidt vand (2-3 kopper). Det er således nødvendigt at holde de pærer med vand over medium varme, under konstant omrøring.
• Dampet pære skiver behøver gnides gennem en sigte, og forbinde dem med bouillon, koges ned over medium varme, indtil blandingen indtil volumenet er reduceret til det halve.
• Til denne blanding, tilsæt sukker og citronsaft til at presse. Fortsæt med at koge over svag varme i 20 minutter.
• Modtaget marmelade pour banker forberedt på forhånd, rulle og afkøles til stuetemperatur. Opbevar på et køligt sted.

Sammenhæng mellem disse delikatesse bør være temmelig tyk, en behagelig gylden farve, med en let duft af citrus.

Jam fra citroner med æbler

Fremgangsmåden til fremstilling af denne delikatesse er meget enkel. For at tilberede marmelade fra æbler med citron, har brug for et kilo sukker, den samme mængde af æbler og 1 temmelig store citroner.

• Æbler har brug for en god vask og skæres i små skiver (med et æble - 6 skiver). Absorber snittede æbler med sukker og lad i fem timer for at fremhæve din frugtsaft.
• Sæt en lille brand og kog indtil sukkeret er helt opløst. Ideelt set bør blandingen får en tilstrækkelig tæt konsistens.
• Citron parboiled, skåret i små skiver, fjern kernerne, og på blot et par minutter før slutningen af madlavning, føje til marmelade fra æbler
• Hæld i forberedt på forhånd til banker, til at rulle op og forlade indtil cool. Opbevar på et køligt sted.

Jam af græskar og citron

For at forberede marmelade med græskar og citron, skal du bruge: et kilo sukker, den samme mængde af renset græskar og citron 2 medium.

• Det første trin er at fremstille alle ingredienserne: oprensede græskar og citroner (du kan med skræl), skåret i terninger eller skiver af den lille størrelse.
• Absorber afskårne produkter med sukker og lad i køleskabet i 12 timer. Dette er nødvendigt for at lade græskar med citronsaft.
• Efter det angivne tidsrum blev den resulterende blanding sat på en lille brand. Efter kogning, koges i en time.
• Kogt marmelade hæld banker, og opbevar på et køligt sted.

En af de citroner kan erstattes af appelsin. Velsmagende marmelade med græskar og citron marmelade ligner blød. Denne delikatesse vil helt sikkert appellere til alle, der er samlet omkring et stort bord.