Oksekød tungen opskrifter

Generering af ældre mennesker anser stadig oksekød tungen opskrifter, som er de bedste udsmykning af den festlige bordet. Dette produkt er velsmagende i enhver sin udformning: stegt, kogt, bagt og fyldstof. Love for oksekød tungen i vores folk ikke går tabt end nogensinde.

Nyttige egenskaber af produktet

De gavnlige egenskaber, der er indeholdt i det sprog, der er en enorm mængde. Den første er, at den indeholder et stort antal proteiner. Derfor, at oksekød tungen, opskrifter af som anses være kosten, selv egnet til spædbørnsernæring.

En anden god egenskab er det høje indhold af jern. På denne måde er involveret i udvekslingen af ilt mellem luften og blodet. Ud over jern oksekød tungen indeholder mere zink og bidrage til den normale funktion af hypofysehormoner.

Oksekød tungen indeholder også store mængder af vitaminer: B12 og niacin. Uden det, er vores krop ikke ske den energi udveksling, dermatitis der og mental retardering. En vitamin B12 tilvejebringer normale udvikling blod.

Spise oksekød, opskrifter sprog, som er let at finde på internettet, hjælper vi deres fordøjelsessystem og nervesystem. Det regulerer indhold blodsukkeret af menneske. En phosphorsyre - hovedpartiet konstruere forskellige enzymer celler.

Oksekød tungen opskrifter, som altid er yderst interessant, er med rette kaldes en delikatesse. Han har en mild og delikat smag.

Sprog, dog opskrifter, ikke noget, før at sørge for at rense fedt, hyoidbenet og andre hårde væv

Du kan blot skæres i tynde skiver sprog, og derefter gøre dem til gelé. Eller tilberede din favorit kød salat, som erstatter kød oksekød tungen.

Sprog kogt. opskrift på

Kogt tunge kan indsendes eller i varmt eller koldt. I alle disse udformninger, vil det være meget godt.

Hvad du har brug for:

1. Carrot - 1 stk;

2. Oksekød tungen;

3. Root selleri;

4. Løg

Som rådgivet professionelle kokke: saltning oksekød tungen i et par dage. Så han vil få en meget dem. Hvis du ikke ønsker at narre med saltning - kan tilberedes og frisk produkt.

Uanset hvilken løsning du vælger, er du nødt til at rense tungen og vask godt. Så vi sætter det i kogende vand, efter at tilføje til roden af selleri. Kogt oksekød tungen bør ikke være mindre end to timer. Ikke sikker på, det er klar - Prik med en gaffel, hvis det nemt indtastes, så produktet er klar. Derfor fjerner sprog og fordybe straks i koldt vand. Fjern derefter huden med det.

Hvis hun ikke havde fjernet, er det nødvendigt at foretage små nedskæringer i sproget. Derefter kan du fjerne huden dele. Dårlig aftagelig hud, siger, at sproget vynyali fra panden for tidligt, havde han endnu ikke haft tid til fuldt ud at koge.

Du kan indsende sprog varmt. Så bare brug for at skære det i skiver. Oksekød tungen på denne måde vil være et perfekt supplement til pynt. For eksempel, mosede kartofler. Bedst egnet som en sauce af creme fraiche, sennep og løg og tomat, samt sproget godt med peberrod.

Men hvis du planlægger at lave en oksekød tungen med kold fad, bare skær dem i skiver, kun tyndere. Så har du brug for at sætte dem pænt på en plade eller rulle rør. Som garniture egnede ærter, kogte gulerødder eller pickles. Tag det for øjeblikket ved hånden.

Sprog stegt i testen. opskrift

Ingredienser: 700 gram af det sprog, gulerødder 25 gram, 25 gram løg, 15 gram persille.

Dej: 90 gram mel, et æg, 60 ml mælk, 60 gram margarine, salt

Kog sprog som sædvanlig. Når huden er blevet fjernet, skal du skære det i skiver, dunk i dejen og steg, betyder klippe ikke danner en gylden skorpe.