Kvæg æg: en opskrift på gourmet

Det har længe været i de sidste tider, hvor butikkerne var helt tom. I dag på markederne eller i købmandsforretninger, kan du købe nogen af de produkter og kog dem mest lækker mad. Mange produkter, når anses for fremmede, er blevet en integreret del af vores daglige tabel.

Men nogle specialiteter, på trods af sin popularitet i andre lande, der stadig betragtes som eksotisk for os. For eksempel retter fra kvæg æg er populære i Østen og Kaukasus, er stadig ikke kender til mange elskerinder. Nogle endda opleve nogle afsky ved omtalen af disse ingredienser, men det er forgæves. I de arabiske lande bovint æg, opskriften på, som er kendt enhver kvinde, der tilbyder de mest ærede gæster.

Før du gennemføre enhver opskrift kvæg æg, de har brug for til at pre-forberede. Fordi de sælges i deres naturlige form, skal du først fjerne deres tyk skal, i henhold til hvilken, som en møtrik med skal, gemmer sig direkte delikatesse. For at gøre dette, er huden indsnit, og indholdet pænt vendt vrangen ud, som om at fjerne en strømpe fødder. Derefter produktet godt vasket, kogt et par minutter til overskydende væske ud. Hvis du planlægger at lave mad en parabol ikke en hel, men fra de hakkede æg, kan de have før tilberedning opdelt i flere skiver eller cirkler.

Bovin æg opskrift , der kan beherske enhver værtinde, kan have meget forskellig smag. Det er nødvendigt at vise lidt fantasi. Den nemmeste måde at skære dem i flere stykker, derefter steges i en gryde med masser af løg. Blid produkt er kogt i 15-20 minutter, ikke mere. Til smag fadet kan smag Zira, koriander eller andre krydderier. Spejlæg er perfekt kombineret med en klassisk hvid sauce, adzhika.

Kvæg æg, opskriften på, som kom fra arabiske lande forbereder lidt længere. For måltider påkrævet:

• præ-skrællet, kogt i letsaltet vand for æg;
• zucchini;
• løg;
• gulerødder;
• creme fraiche, yoghurt eller mayonnaise;
• en masse forskellige greens;
• salt;
• flere slags peber;
• vegetabilsk olie;
• lidt tomatsauce eller tomatpuré.

I en stegepande steges de hakkede løg, julienne gulerødder. Det er vigtigt, en lille smule for ikke at bringe dem til beredskab, til det færdige parabol ikke Kog.

På en anden pande spredt skiver af æg, squash, skåret i terninger. Så snart de let er brunet, løg og gulerødder blandet med zucchini og æg. Når zucchini vil være rosenrød, lige i panden tilføje foretrukne urter (glem ikke om timian eller mynte!), Creme fraiche eller mayonnaise, tomat, dække med et låg, slukke ilden, forlod for et par minutter. Klar måltid spredt ud på plader, pynt med grønt.

Af den måde, korrekt rengøres, lidt svejset bovine æg, opskriften som indebærer anvendelse af grønne og krydderier, har absolut ingen lugt. Derfor vil deres smag afhænger af de krydderier, som forbereder fadet.

Absolut enestående smag har en salat af bovine æg. For at koge det, du har brug for:

• omkring 8 æg;
• løg (om et pund);
• fedt eller almindelig creme;
• flerfarvede gulerødder;
• flerfarvede peberfrugt;
• blade af forskellige salater;
• salt;
• peber;
• timian;
• koriander;
• mint;
• timian.

Separat i en gryde stegt gulerod skiver, halm peber. Efter stegning dem bedre læne sig tilbage til glas overskydende olie.

Særskilt, forberede løg sauce. For at gøre dette, hakket løg indtil de er bløde tantalized i en gryde, tilsæt en skefuld mel, steges til de er gyldne. Hæld fløden, tilsæt krydderier, trætte halv time. I princippet saucen er klar, men det kan forbedre blendet i konsistens.

I en separat gryde indtil de er sprøde stegte æg og krydderier og salt. Til allersidst tilsæt løg, holdt i gryden i yderligere fem minutter. Fjern og lad den dræne overskydende fedt.

Det er tid til at indsamle en lækker salat. Plade dekoreret med blade af forskellige salater, de lagde æg, gulerødder, peberfrugter. Sauce på anmodning af gæsterne kan tilbydes separat eller hæld det over salat. Velsmagende, lavt kalorieindhold billigt. Efter bovine æg opskrift, der kan komme op med nogen, det er ganske billigt.