Madlavning wafer ruller, som et barn

Wafer ruller - det er en del af barndommen af mange af os. Husk, med et ønske, vi har ventet på deres forberedelse, og fornøjelse, som derefter nød at spise denne utroligt lækker dessert? På trods af den enorme mængde af slik, der sælges i butikken, til tider stadig ønsker at føle smagen og smag af de meget wafer ruller. Der er intet tilbage, men at forberede dem derhjemme. Og den vigtigste forudsætning - tilstedeværelsen af en elektrisk vaffeljern. Der er flere opskrifter rør, med to af dem i dag, og vi vil stifte bekendtskab. Og vi starter med opskriften, som er knyttet til hver sovjetiske vaffeljern.

Traditionelle opskrift wafer ruller

Vi har brug for:

• 5 æg;
• sukker (ca. 200 g);
• mel (ca. 1,5 kopper);
• margarine (200 gram).

Bemærk, at du har brug for at smelte margarine, æg piskeris, tilsæt sukker og bland godt. Derefter gradvist introducere melet. Som et resultat, bør få dejen som en tyk yoghurt. Til wafer ruller viste sig lækrere, kan du tilføje smag vanille eller kanel.

Vaffeljern du har brug for at varme op, sætte på sin mid-skeen spiseskefuld dej og lukke den anden halvdel. Forberedelse af røret meget hurtigt, i omkring et minut. Efter bagning, skal de hurtigt bryde sammen, som om den "kage" ligge ned, vil det være vanskeligt at foretage.

Moderne opskrift wafer ruller

Vi har brug for:

• smør (150 g);
• sukker (efter smag, eller ca. 100 g);
• kartoffelstivelse (150 g);
• vand, kan være mælk (0,5 kopper);
• æg (3 stk.)

Piskeris blødgjort smør og sukker, derefter tilsætte til vægten af blommerne. Samtidigt blandes vand med mælk eller stivelse. Proteiner piskeris i et tykt skum, tilføje til cremet æggeblomme vægt til skibet og fortyndet stivelse. Dej på en wafer ruller skal have er ikke meget tyk. Må ikke bekymre dig, at testen ikke er til stede mel og stivelse i stedet. På grund af den sidste dej til wafer rør er en mere skånsom. Desuden vil sammenbruddet være meget nemmere.

Sådan Cook fyldt med wafer ruller

I sig selv, røret er allerede velsmagende, men hvis du tilføjer dem til fyldet, får du dobbelt så velsmagende. Hvad at bruge som fyld, kan du selv bestemme. Men de mest populære muligheder - en kondenseret mælk og fløde protein. Du kan tilføje som en kogt kondenseret mælk, og almindeligt hvidt, pisket før det med smør.

Hvis du beslutter dig for at lave mad en vaffel ruller med creme protein, skal du bruge følgende opskrift. Så tage 200 gram sukker og hæld 100 gram vand. Kog over medium varme i ca 4 minutter. Proteiner piskeris i et tykt skum, derefter langsomt hæld sukkersirup til vores alt rigtigt fortsætte røring indtil afkølet protein. Klar til at fylde med creme rullet wafer ruller.

Stadig er det muligt at forberede en hurtig creme wafer ruller, en god KONSISTENS Piskestadier æggehvider (5 stk.). De har brug for at tilsætte sukker (250 g) og fortsæt røring indtil indtil blandingen bliver meget tyk. Det bør tage en frisk kold proteiner (kølede), da der i dette tilfælde vil de blive pisket bedre.