Sochniki med ost: et mesterværk opskrift

Hytteost - et meget nyttigt produkt, fremstillet af mælk ved koagulering. Det indeholder en stor mængde af calcium og protein i en fordøjelig formular. Især nyttigt for børn kvark voksende organisme. Men mange børn elsker ost. På mødrene kommet for at hjælpe forskellige bagning muligheder med denne nyttige produkt. Favorit ost retter for børn i mange år forbliver sochniki.

Sochniki med hytteost - en sød wienerbrød, som er en smuldrende kager af dej med hytteost påfyldning. De dukkede op i madlavning, caféer og spisesteder i Sovjetunionen og straks vundet et stort antal fans. Lækker med en creme fyldning sochniki med ost og elsket af børn og voksne, og de omkostninger er ikke så dyre. I øjeblikket kan de også købes i madlavningen. Pris sochnik med ost er 15-20 rubler. Men deres smag har ændret en smule. Kog real sochniki med ostemasse, hvis smag er nostalgisk for den ældre og mellemste generation, kan være hjemme, efter den foreslåede recept. Så til fremstilling af lækre kager nødt til at gøre dejen og fyldet. Ingredienser til dejen: en æg, et hundrede gram margarine eller smør, mel (2 kopper), en fjerdedel teskefuld salt, en halv kop sukker, en teskefuld bagepulver, læsket med eddike, tre spiseskefulde creme fraiche. Ægget skal blandes grundigt med sukker. Smelt margarine. Bland fremstillede ingredienser, tilsætning af andre komponenter. Nå ælt dejen. Så er det nødvendigt at udrulle den lagtykkelse på fem millimeter. For at forberede fyldet tage to hundrede gram ost, en spiseskefuld sukker og en spsk mel og et æg. Alle omrøres, indtil dannelsen af homogen masse.

Hvis det ønskes, kan du tilføje vanille eller vaniljesukker, vil det give det færdige parabol en lækker smag. Anvender cirkulære skåle og underkopper nødt til at skære dej identiske cirkler. For hver test en cirkel sætte fyldet, fold på midten, let splyusnuv kanten. Du kan lade kanten nezaleplennymi, men du kan klemme den åbne ende, danner en smuk fletning. Yolk, forbliver på fyldet, fedt sochniki top. Vi lagde på bakken, finder pergamentpapir eller olieret. Sochniki med ost bages ved en temperatur på 200-220 grader i 20-30 minutter.

Denne opskrift vil gøre det muligt at tilberede velsmagende ost retter, der vil appellere til både voksne og børn. Sochniki lave mad med ost hjemme økonomisk. Desuden ved at forberede dem uafhængigt, vil du blive forsikret af brug i bagning skadelige tilsætningsstoffer :. Konserveringsmidler, sprængmidler, aromastoffer osv Sochniki muligvis med te, kaffe, kakao, mælk eller kompot. De vil være en fantastisk tilføjelse til en fuld morgenmad. Også sochniki med hytteost kan serveres til frokost, supplere dem med en kop mælk. Dette er en nyttig, nærende måltid. Dog kan overforbrug føre til vægtøgning - glem ikke om det. Bon appetit!