Lækker salat med sild. Salat med saltede sild

Saltede sild selv - produkt specifik nok. Ikke alle mennesker som den rige smag iwashi. Men den ubestridelige fordel af sild er, at det går godt med en række fødevarer. Og derfor salater med denne fisk, der er mange. At der er en festlig snack "pels"! Men fisken under et tæppe af kartofler, kogte æg, hård ost og rødbeder - ikke det eneste eksempel på, hvad man kan søge om et festligt bord som en kold snack. Salat med saltede sild er årstidens grøntsager, svampe, kogt ris, pasta. I denne samling finder du de lækreste opskrifter fra dem.

Vinter salat med syltede agurker og æbler

Det er meget simpelt appetitvækker, der tager et minimum af tid og produkter. Fiskefileter (200-250 g) blev hakket i små terninger. Ligeledes vi videre med en rød salat pære, en stor sure æble (skrællet og frugtkasser), to marineret eller syltede agurker og 2 hårdkogte æg. Creme fraiche og mayonnaise, bland ligeligt. Tilføjelse til denne sauce agurk medley.

Nu, i en smuk gennemsigtig skål eller a la carte kremanki begynde at sprede vores lagdelt salat med sild. Nederst ligger en fisk, vil det blive placeret på toppen af løg, så gå en tredjedel af agurk sauce. På dette lag vi sætte et æble på toppen - også en del af "tatar". Dekorere salat hakkede æg, som også skjuler et lag af sauce. Denne snack bør ske på forhånd at give det brygge i køleskabet i et par timer.

Salat med svampe

Denne appetitvækker er så tilfredsstillende, at det med held kan erstattes med en frokost. I to saltvand sild brug 150 g svampe. Hvis de er friske, skal de være rene og steges i smør. En dåse svampe bare kaster i et dørslag at stable marinaden. Tre mellemstore kartofler koger i deres jakker, cool, rene, skæres i skiver. Tilsvarende shinkuem to syltede agurker, peberfrugter, løg og hårdkogte æg. Kogt gulerod skåret i skiver. Bland alle ingredienserne. Fyld sild salat med en blanding af creme fraiche og mayonnaise, som kan tilføje lidt sennep eller peberrod. Eventuelt kan du også hælde tre skefulde af dåse grønne ærter. Bland godt og sprede et dias i skålen.

En anden salat med sild og ærter

Dette er den originale version af den elskede "Olivier", kun med fisk. Sild i krydret saltlage Burke, fjerner vi så vidt muligt samtlige knogler, skåret i mellemstore stykker. Fint shinkuem tre kogte kartofler i deres jakker, en gulerod, to hårdkogte æg. Sechem halvringene løg. To syltede agurker skåret i skiver. Hvis du tillader sæsonen, tage en stor peberfrugt, skæres stilken med frø, shinkuem små strimler. Tilsæt et par fjer af grønne løg.

Hvis det sker om vinteren, bruger vi hjemmelavede med sød peber. Bland alle ingredienserne i en skål. Refill sild salat med to spiseskefulde mayonnaise. Salt og peber. Snack brug for tid til alle komponenter inkluderet med hinanden i forbindelsen. Du kan også drys salat med citronsaft.

Og hvad med majs?

Det er usædvanligt? Ja. Alligevel krydret sild, en neutral figur og sukkermajs mælk - den perfekte smag kombination. Først koge to suppe skeer af korn. SPLIT store sildefileter, skær den i små tern, men efterlader et par stykker, smutter til dekoration. Tilføj en krukke med udtrykte majs. Dernæst giver frie tøjler til deres fantasi.

Du kan hakke ingredienserne i en skål med tre hårdkogte æg og kogte greens. Eller en sådan variant: gnide 300 g fast ost presse eller klemme sig igennem den samme mængde fløde. Det er nødvendigt at tage hensyn til, at alle de salater med sild og majs tilføje syltede løg. Hvis du ikke har tid til at rode med det, bare hugge ringer og selv hæld kogende vand - det vil fjerne den skarpe bitterhed. En marinade hældes i et bægerglas med koldt kogt vand og hæld skeen sukker 3 spsk. l. eddike. Når løgene blødgøre, og det vil ske i en time, kan du dræne det og føje til salat. Mayonnaise fad, drys med friske hakkede krydderurter. Dekorere toppen af sild strimler.

"Velvet Rose"

Romantisk navn, er det ikke? Denne salat med sild - et alternativ til den sædvanlige "coat", fordi det også anvendes sukkerroer. Men der er også et højdepunkt - dåse blæksprutte. Du kan lave en salat, som i den klassiske "jakke", pust, men han ikke mister noget, hvis vi dumpe alle ingredienserne sammen og bland godt. Beet det mere sikkert plette fad pink.

Først kog i deres skind indtil de er møre tre kartoffel, fire små roer og to gulerødder. Lad afkøle, ren. To roer går til udsmykningen af retter, resten shinkuem grøntsager i små tern. Fint skåret løg og rød salat, 400 g let saltet sild og to hundrede gram ottsezhenny blæksprutte. Du kan købe friske eller frosne skaldyr, koge dem og skære. Fyld med salat med mayonnaise. Salt og peber det. Dekoration - en vigtig fase i forberedelsen af denne parabol. De to resterende roer skåret i tynde poludolkami. Krydderier med salt og peber og fyld med 6% eddike. Efter en fjerdedel af en time marinaden fusionere. Sæt salaten i en skål dias. Sted på toppen af roer "kronblade" i form af roser.

Salat med sild og bønner

Og dette er den jødiske køkken. Halv kop eller deromkring af bønner lægges i blød natten over og derefter koge det op til fuld beredskab. Kan bruges til salat og konserves. Men så skal det være hvide kidneybønner i deres egen saft, fordi mørke bønner og selv tomatsovs til dette formål er ikke egnede. Saltede sild slagtekrop slagtet, fileter skæres i små stykker. Kartoffel og en halv gulerod kok i uniform, rense, grind terninger. Løg (fortrinsvis pink, Krim) shinkuem chetvertkoltsami. Fint sechem krydderurter - mynte, persille, basilikum, der er ved hånden. Bland det med et fed eller to af hvidløg, passeres gennem pressen eller pulveriseret i en morter. Vi kombinerer alle de ingredienser, klædt med salt, peber, mayonnaise. Femten til tyve udstenede sorte oliven skåret i ringe eller halve til at dekorere salat.