Lækre opskrifter: oksekød soufflé

Kød soufflé - det er en stor lys fad, der kan tilberedes på en ferie, og aftensmad hver dag, og endda under visse regler for forberedelse, det kan bruges som en kost for mange sygdomme.

Kosten kød soufflé

Denne soufflé kan bruges i mavesår sygdom. Antallet af produkter indikeret for en portion. 100 gram råt kød (nogen) du skal lave mad og male i en kødhakker er meget små (endda flere gange), tilsættes lidt salt og 5 g olivenolie. Derpå tilsættes 5 g mel, 50 g mælk, æggeblomme. Protein separat piskeris og også tilføje til kødet. Madlavning i en damp boks 10 minutter smør til smøring af fadet kan være, når de ansøger om et bord, men du kan tilføje det til soufflé.

Soufflé festlig kød

Ved halv kilogram gris hakket oksekød tilsætning peber krydderier, salt, 2 slidt smelteost, 2 spiseskefulde stivelse, 3 piskede æg og dampet findelte hvidløgsfed. Alt vi blander og fylde forme til kager, som er præ-smurt med olie og lidt drys med rasp. Oven i kødet massen skal smøres med mayonnaise. Bages i 40 minutter.

Souffle kød på rugbrød

1 skive brød dyppet i mælk og klem. 300 g oksekød tilberede et enkelt stykke brød, og med ruller gennem en kødhakkemaskine. Tilføj til hakkekød 1 æggeblomme, peber, salt og bland godt alle. Bages i en varm ovn.

Souffle kød til en fest

Denne soufflé kan serveres til enhver lejlighed - det er velsmagende og ser pænt ud. For at gøre det, tage et pund kød svinekød og oksekød, springe dem gennem en kødhakkemaskine, hæld et glas mælk og sat marinere i 1 time. 2 løg skåret og fyld den med 2 spiseskefulde vegetabilsk olie. Når kød promarinuetsya tilsætning dertil løg, 50 g fint hakket bacon, 2 spiseskefulde mel, salt, 3 æg (rå) og peber.

Smør en bradepande og læg den halvt fik udstopning. Top place 8 hele æg, hårdkogte og lukke deres anden halvdel vægt. Mold er du nødt til at sætte på en bageplade fyldt med vand, og på 1:00 - i ovnen. Før servering souffle tabel kan være dekoreret med grønne områder.

Damp souffle kød kylling

Det er også betragtes som en kosten soufflé. Til fremstilling af en portion 100 g kogt kylling rulle gennem kværnen 2 gange. Derefter pisk det med 80 g mælkeagtig sauce, æggeblomme og 15 g smør. Den sidste tilføjelse pisket æggehvide, bland grundigt og kog i et par. Før brug skal du hælde det smeltede smør.

Kød souffle barn

For at forberede en soufflé portion til en baby, skal du 50 gram magert kød. Dette kan være kylling, kanin, oksekød, kalkun. Med kød fjerne alle fedt, hvis det er, huden og lignende, kog. 20 g af papirmasse af almindeligt hvidt brød dyppet i mælk sammen med kød og gennemgår en kødhakkemaskine. ¼ lille løg ruller også (dette er valgfrit, kan løg aldrig sætte) og tilsæt til kødet. Også tilsættes salt, 1 vagtelæg, mælk race og dernæst til en tilstand af en opslæmningsblanding. Kog soufflé har brug for et par, sætte det i en aluminium skål og sæt gryden fyldt med varmt vand på ilden.

Soufflé stegt kød

500 g hakket kød (okse eller svin-oksekød) stegt i smør. Tilsæt salt, muskatnød og peber og hakket persille. 100 g smør smelte, hæld dertil 2 spiseskefulde mel, blandes og afkøles, tilsættes 3 æggeblomme. Bland mel med kødblandingen og derefter introducere til 3 piskede protein og sat i en form. Sprinkle voldsramte ost (100 g). Bages i 20 minutter.

Kød soufflé med grøntsager

Souffle kød kan tilberedes med grøntsager. 1,5 kg oksekød kog og ruller gennem en kødhakkemaskine. 300 g kartofler og 100 g sukkerroer renser, også ruller og blandes med kød. Alt sammen igen ruller gennem en kødhakkemaskine. Salt og hæld 300 g mælk. Bages i 20 minutter i gryden.

Æg piskeris 3 med 100 g mælk til 10 minutter før soufflé pour det.

Velbekomme.