Mad og drikkevarerOpskrifter

Tips husmødre hvordan man marineret sild og hvad de skal lave mad fra det?

Recepten kasse forsigtig husmor altid finde den oprindelige opskrift. Og måske ingen. Af den måde, opskrifter på, hvordan man marineret sild og diversificere menuen af favorit husstand velsmagende og let fad, måske ikke i dit køkken skat.

Så notere på vores råd. Opskriften er meget enkel. Og det kræver ikke store materielle omkostninger og omkostningseffektive for tilberedningstiden. Velkommen!

Hvordan man vælger en sild saltning?

Før du køber sild, inspicere fisken omhyggeligt. På hovedet og finner af frisk frossen sild bør ikke være nogen gulning. Gul belægning - det er et tegn på, at fiskene ikke er friske og sandsynligvis mere end én gang for at afrime. god kvalitet sild til at være sølv med en blå nuance.

For saltning er bedre at vælge en slagtekrop uden skader og med en lille mængde is. Den mest passende til hjemmet bejdsning betragtes norske sild, store størrelse og fedt.

Sådan marineret sild - opskrifter

Marineret sild dig hjemme tager ikke meget. I smagen vinder sådan sild mange gange (i forhold til køb). Derfor omsorgsfulde værtinde ved, hvordan man marineret sild hjem og lang opgivet behovet for at købe en færdig i butikken.

Tørsaltning metode

Kroppen af sild gut, fjerne hovedet og fjerne den centrale knogle. Faktisk får en fisk reservoir. Filet behov drysset med en blanding af sukker og salt i 1 forholdet: 3. Endvidere skøn, rullen kan rulles eller foldes på midten. Sæt en beholder fremstillet af glas eller emalje skål, sættes i køleskab. Hvis kapaciteten tillader det, så er du nødt til at sætte sværhedsgraden af denne sild var i egen saft. Men hvis uden undertrykkelse, må fisken vendes fra side til side med jævne mellemrum. To dage senere, silden er klar.

Sådan marineret sild i lage?

Til fremstilling af saltvand skal koge 1 I vand, tilsæt derefter 4 spiseskefulde salt med en glider, en spiseskefuld af sukker og krydderier: koriander, spidskommen, laurbærblade, kryddernellike, allehånde.

Uflået sild sat i en glasskål og hæld ostyvshim saltlage. Sæt i køleskabet. To dage senere, klar saltede sild.

Fisk menuen til glæde for familien

Meget ofte værtinde ikke gider at kulinariske lækkerier fra salt sild. De er begrænset af det faktum, at der serveres fisk som en kold snack, sat i seledochnitsu fileter og drys med solsikkeolie. Men gør ikke noget. Efter alt, kan du tilberede en enkel og meget lækker sild.

De mest populære retter er:

  • sildeolie ;
  • hakket kød;
  • salat "Herring under en pels."

Tror du, det er alt, hvad der kan gøres fra fisken syltede dig selv? Nej, selvfølgelig. Madlavning - en flyvning af fancy og humør kok.

I dag kan man ofte finde ruller af armensk lavash. Fyldet kan anvendes som sild, revet ost og kogt æg, smør, mayonnaise. En sekvens, hvori lagene gør det et spørgsmål om smag.

Den oprindelige snack salat

Denne salat vil være en stor dekoration som en almindelig frokost eller en festlig middag. Dens smag vil ikke efterlade nogen ligegyldig.

For at forberede salaten skal bruge:

  • sild - 1 stk;
  • store søde peber - 1 stk;
  • gulerødder gennemsnit - 1 stk;
  • syltede agurker - 1 stk;
  • Løg - 1 stk;
  • eddike - 2 spsk;
  • solsikkeolie - 50g;
  • sukker - 10g.

Pre-behov for at koge gulerødderne. Sild skal rengøres grundigt fra huden og knogler. Grøntsager skæres i små penne, løg - halvringene og sildefileter - strimler. Ingredienserne blandes, sat i en salatskål, tilsæt krydderier og solsikkeolie.

Salat skal brygge i mindst halvanden time til produkter udvekslede smag. Derfor er det nødvendigt at sende i køleskabet. Inden du indsender til bordet, er den tallerken dekoreret med kviste af dild eller andre krydderurter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.