Lecho peber og tomater og gulerødder: opskrifter

Du ønsker at lave mad lecho peber og tomater og gulerødder, men ved ikke hvordan? Så kan du læse vores artikel! I det, vi beskriver i detaljer processen med at gøre denne lækre parabol, samt tilbyde dig et par enkle og tilgængelige opskrifter.

Lecho med tomater og peberfrugter og gulerødder

Her er en klassisk opskrift på en favorit snack af grøntsager. Det kan anvendes på bordet som en salat eller side parabol, koge det med supper eller hovedretter.

ingredienser:

• Tomater - to kg.
• Peberfrugt (fås i forskellige farver) - halvanden kilo.
• Løg - 600 gram.
• Gulerødder - 500 gram.
• Salt - tre skefulde.
• En kop sukker.
• Vegetabilsk olie - en kop.
• Eddike 9% - halvdelen af koppen.

Sådan Cook lecho peber, tomater, gulerødder i hjemmet:

• Løg skræl og skær de kvartaler, tomater vask under rindende vand. Tilberedte grøntsager slibe med en blender og derefter sende dem til puljen og sende gryderet på lav varme. Forbered mosede en time.
• Peppers fjern kernerne, fjern stilken og skær kødet i strimler. Gulerod rist og steges i vegetabilsk olie.
• Læg grøntsagerne i en gryde, tilsæt dem den sukker, eddike, salt og olie. Kog lecho en anden fjerdedel af en time.

Læg færdige snack i rene krukker og låg tæt behandles.

Lecho "Tomater, peberfrugter, gulerødder, løg" til vinteren

En simpel opskrift på ungarsk salat vil appellere til dem, der elsker de vegetabilske retter. Dens ejendommelighed ligger i det faktum, at en snack er fremstillet uden tilsætning af eddike.

produkter:

• Tomater - seks kg.
• Peberfrugt, gulerødder og løg - et kilo.
• Vegetabilsk olie - en kop.
• Salt - fire spiseskefulde.
• Sukker - et glas.

Lecho opskrift med tomater, peberfrugter og gulerødder er meget enkel:

• Grøntsager, vask og skyl.
• Hak tomater med hjælp fra saftpressere. Hvis denne enhed, du ikke gør det, bruger en kødhakkemaskine eller blender.
• Riv gulerødder, løg skåret i halve ringe og peber - julienne.
• Overførsel til en kedel eller panorere med en tyk bund tomatpure, sætte det på pladen og bring det i kog.
• Efter at (hvert femte minut) til at sende de samme gulerødder, løg og til sidst peber.
• I slutningen af det måltid, du har brug for at tilføje salt, tilsæt smør og sukker.

En halv time senere lecho kan hælde i steriliserede glas og rulle op. Opbevar emnet kan være flad eller i kælderen.

Lecho med æble og chili peber til middag

Usædvanligt for klassiske snacks ingredienser i nye måder vil åbne smagen velkendte retter. Hvis du ønsker at behage familien en lækker grøntsag lecho til middag, sørg for at bruge vores opskrift. Så skal du bruge:

• Tomater - 500 gram.
• En stor peber.
• Et medium gulerod.
• Stor løg.
• Grøn æble.
• Tre fed hvidløg.
• 100 ml vegetabilsk olie.
• 100 g brunt sukker.
• Spiseskefuld salt.
• En spiseskefuld af balsamico eddike.
• En ottendedel af de varme peberfrugter.
• Laurbærblad.

opskrift

Lecho peber og tomater og gulerødder fremstillet som følger:

• Skær tomaterne tilfældigt, og derefter sende dem til stegepande eller gryde med en tyk bund.
• Peberfrugt og løg skåret i strimler og gulerødder - ringe.
• Apple fjern frø og skæres vilkårligt.
• Sæt tilberedt mad til tomater, føje dem til sukker, salt og smør.
• Skræl hvidløg, derefter snittes det med chili. Send dem til resten af grøntsagerne.
• Bland produktet og lad dem stå i omkring femten minutter. Derefter tilsættes til det laurbærblad og sende den til ilden. Cook lecho til flydende fordampning, og derefter tilføje eddike til smag.

Overfør det færdige fad i en krukke, lad den køle og indgyde. Denne snack kan fodres til bordet med kogte pasta reder og bacon.

Vegetabilsk appetitvækker med ris

Hvis du kan lide at eksperimentere, og derefter koge lecho original tomater, peberfrugter, gulerødder til vinteren. Opskrifter sædvanlige snacks omfatter typisk grøntsager, salt, sukker og eddike. Men vi foreslår at tilføje til dem hvide kogte ris, som vil bruge den forudindstillede som en separat skål.

Nødvendige ingredienser:

• Tomater - tre kg.
• Løg - en kg.
• Pepper - et kilo.
• Ris - et glas.
• Salt - tre spiseskefulde.
• Sukker - et glas.
• Vegetabilsk olie - 350 ml.
• Eddike - en spiseskefuld.

Sådan Cook lecho til vinteren (opskrift):

• Peppers, gulerødder, tomater og løg, skyl og rens.
• Tomater skæres i store tern, gulerod rist og hak løg halve ringe.
• Læg grøntsagerne i en stor gryde og rør. Føj til dem ris, salt, eddike, sukker og smør.
• Sæt servicet på komfuret og kog indholdet. Efter at tilberede lecho yderligere 50 minutter.

Læg snack på bredden og rulle op.

Lecho med bacon

Brug vores opskrift og overraske dine gæster med usædvanligt aromatiseret snack.

produkter:

• Pepper - 700 gram.
• Auberginer - 200 gram.
• Tomater - 400 gram.
• Porrer - to stykker.
• Persille - en bundle.
• Hvidløg - fem nelliker.
• Salt - to teskefulde.
• Sukker - en spiseskefuld.
• Gulerødder - 100 gram.
• Røget bacon - 200 gram.
• Ground sort peber.
• Hot peber - efter behag og smag.
• Vegetabilsk olie - ti spsk.

Lecho peber og tomater og gulerødder, vil vi forberede denne opskrift:

• Skrællede gulerødder og aubergine, peberfrugter og skæres i tern.
• Læg grøntsagerne i en gryde med en tyk bund og tilføje dem til den vegetabilske olie. Broil produkter ti minutter, så glem ikke at røre dem med jævne mellemrum.
• Tomat dip i kogende vand i et par sekunder, og derefter fjerne skræl og male med dem.
• Løg skæres i tynde ringe og urter og hvidløg hakkes fint.
• Bacon skæres i tern og sende i gryden til grøntsager. Steg alle sammen i et stykke tid.
• Tilsæt letcho forarbejdede grøntsager og lad det simre i yderligere 40 minutter lecho.

Når den overskydende væske er fordampet, Lay snack på de steriliserede glas og lukke dem rene låg.

Lecho med zucchini

Kog med årstidens grøntsager lækre og tilfredsstillende snack, der vil glæde dig og din familie gennem vinteren. Lecho peberfrugter, squash, tomat, gulerod, løg kogt meget enkelt og hurtigt. For ham, skal du bruge følgende produkter:

• Zucchini, tomater og peberfrugter - et kilo.
• Gulerødder - 500 gram.
• Løg - 200 gram.
• Hvidløg - to fed.
• Vegetabilsk olie - 150 ml.
• Eddike - en skefuld essens, skilt syv spiseskefulde vand.
• Salt - 30 gram.
• Sukker - en spiseskefuld.

Sådan Cook lecho peber og tomater, zucchini, gulerødder? Læs opskriften nedenfor:

• Rens og behandle grøntsager. Skær gulerødder i tynde strimler og peber. Løg skæres i halve ringe og zucchini - terninger.
• Tomater, skolde med kogende vand, derefter fjerne skræl og male med dem.
• Varm gryden på ilden, så hæld i det lidt vegetabilsk olie. Sauter indtil de er møre gulerødder og løg.
• Efter et par minutter tilsæt zucchini og peber. Simre ved svag varme fødevarer i et stykke tid.
• Hæld i gryden tomatpure og den resterende olie. Tilsæt sukker, salt og knust hvidløg. Kog lecho endnu en halv time.

På bare et par minutter, indtil kogt tilsæt eddike fortyndet fad. Læg snack på bredden og rulle op. Vend retter hovedet og dens wrap tæppe indtil cool.

Lecho med bønner

På dette tidspunkt, foreslår vi, at du forbereder en nærende snack, som du kan anvende på bordet som pynt eller separat fad.

ingredienser:

• Tørre bønner - 500 gram.
• Tomater - tre og et halvt kilo.
• Sød peber - to kg.
• Et varmt peber.
• Gulerødder - 300 gram.
• Sukker - en kop.
• Vegetabilsk olie - et glas.
• Salt og eddike - to spiseskefulde.

Så koge lecho bulgarske peber, tomater og gulerødder. opskrift:

• Soak bønnerne i forvejen i koldt vand, og derefter koge det til parathed.
• Gulerødder ren, rist og steg hurtigt i en lille mængde af vegetabilsk olie.
• Tomater hakkekød, at flytte det resulterende puré i en gryde og tilsæt sukker til det. Koges i 20 minutter tomater.
• Tilsæt tomater skåret i strimler af peberfrugt og gulerødder. Bland produkter og kog dem i en halv time.
• Når den angivne tid udløber, sende i en gryde bønner og vegetabilsk olie. Kog lecho anden ti minutter.
• Ved udgangen, hæld eddike og fjern fra varmen snack.

Hæld lecho på steriliserede glas, dæk med låg og sende dem til opbevaring.

Lecho i multivarka

Lykkelige ejere af moderne køkkenmaskiner har ikke lang tid at stå ved komfuret til at styre tilberedningen af lækre snacks. Hvis du ønsker at lave mad lecho multivarka på forhånd, forberede følgende produkter:

• Tomater - halvanden kg.
• Løg - tre.
• Bulgarske peber - 750 gram.
• Gulerødder - 200 gram.
• Hvidløg - fire nelliker.
• Salt - en spiseskefuld.
• Sukker - tre fjerdedele af glasset.
• Vegetabilsk olie - halv kop.
• Eddike - en halv teskefuld.

At lave mad lecho peber og tomat og gulerod, skal du læse denne opskrift:

• Tomater fri for skræl, skåret i skiver og hak i en foodprocessor.
• Gulerødder er rene, skæres i tynde halve ringe eller rist (alt efter hvad du foretrækker).
• Peberfrugt og løg skåret i små terninger og hvidløg passerer gennem pressen.
• Sæt alle de forberedte grøntsager i en skål Multivarki, tilføje til dem sukker, salt og vegetabilsk olie.
• Bland produkter og skifte (vælg "Quenching" mode).
• Efter en time, tilsæt eddike essensen lecho multivarku og skifte til varmedrift.

Når de ti minutter passere, en snack er muligt at skifte til forarbejdede krukker og lukke låget ren.

Lecho i bulgarsk

Velsmagende internationale retter tilberedes i hvert land på sin egen måde. Og vi foreslår, at du prøver den oprindelige snack i bulgarsk stil, en opskrift, der er let at kopiere derhjemme.

produkter:

• Sød rød peber - to kg.
• Tomater - tre kg.
• Gulerødder - 350 gram.
• Sukker - fire spiseskefulde.
• Salt - to spiseskefulde.
• Apple cider eddike - to spiseskefulde.
• Peberkorn og allehånde - fem eller syv stykker.
• Tørrede knopper af nellike - fire af dem.

opskrift lecho

• Nå vaskede tomater skåret i skiver, og derefter piskeris dem til blenderen puré staten.
• Den resulterende masse hældes i en gryde og bring i kog over medium varme. Så reducere varmen til lav og kog tomaterne til en anden fjerdedel time.
• Gulerødder rist på den fineste rivejern, og derefter hurtigt steg det på en slip-let pande i lidt vegetabilsk olie. Når det bliver blødt, sende den til gryderet i tomatpure.
• Rens peberfrugterne fra frø og stilke, så skær den i ringe. Overfør grøntsagerne til tomater i gryden.
• Med en morter knuse nelliker og peber, og tilsæt derefter krydderier i lecho. Der også sende salt og sukker.
• Efter 20 minutter, hæld eddike i en gryde og kog fadet i et par minutter.

Når peber er mørt, at flytte lecho i banker og rulle op.

Lecho med svampe

På dette tidspunkt, foreslår vi, at du ikke helt traditionel opskrift med alle de elskede snacks. Også være opmærksom på metode til lagring lecho, som også er forskellig fra den sædvanlige konserves. Så hvad produkter, vi har brug for? Take:

• Peber - 600 gram.
• Tomater - tre.
• En gulerod.
• Svampe - 300 gram.
• et glas vand.
• Tomatpuré - en tsk.
• Salt - efter smag.
• Smør - 50 gram.

Hvordan til at tilberede et velsmagende lecho med svampe:

• Pepper skåret i strimler, rengøres gulerødder - julienne, løg - halvringene, tomater og svampe - skåret i tern.
• Overfør grøntsager og svampe i en gryde, tilsæt salt og peber, tomatpuré. Tilføj en klat smør.
• Produktet fyldes med vand, dække dem med et låg og lad det simre over medium varme indtil de er møre peber.

Når letcho køligt, at flytte det i en plastikbeholder og lukke låget. Derefter placere kassen i posen og sende den til opbevaring i fryseren.

konklusion

Vi vil være glade, hvis du nyde hjemme lecho af tomater, peberfrugter, gulerødder til vinteren. Opskrifter, som vi har samlet i denne artikel, er enkle og tilgængelige. Nu kan du tilberede en anden art end snacks, der vil underholde hele året af familie og venner få muligheder.