En stor opskrift på frikadeller suppe

For ikke at bruge på madlavning en lækker middag for de første par timer, er opmærksomme på vores opskrift på frikadeller suppe. Hvorfor dem? Meget enkel - lækre frikadeller, kogte i vegetabilsk bouillon, tilberedt i minutter (forudsat at du bruger oksekød, købt i en butik), kogt i 20 minutter, og du ender med en favorit barndom fad. De kan også laves i fremtiden, og derefter fryse. I dette tilfælde vil processen gå endnu hurtigere, en del af fryseren med det samme, kan du sende i en kogende væske.

Opskrift på frikadeller til suppe

Det vil være meget velsmagende, hvis du tager dem til stopning, lavet med svinekød og oksekød. Hvis du vil oprette en stor del af frikadeller tage:

- 500 g hakket kød;
- 1 æg;
- halvdelen af løg;
- krydderier til kød.

Som du kan se, kødboller opskrift på suppe kræver alle os velkendte produkter. Og madlavning kan overmande selv den uerfarne elskerinde. Først nyde en fyldet: riv løg på et groft rivejern eller snittes fint, tilsæt kødet, bryde den samme æg, drys med krydderier og rør rundt. Du bør få en tyk masse af kød, som ikke flyder, når modellering. Fordi det er nødvendigt at frembringe en stor mængde af kødboller valnød. Hvis kødet holder sig til hænderne, våd dem med vegetabilsk olie eller æggehvide. Det er bedst at gøre en stor batch af bolde og, som vi har gjort opmærksom på fastfrysningen: læg dem på en bakke eller skærebræt, sende i fryseren i et par timer efter de fjerne og emball plastikposer 15-20 stykker. Opskrift på frikadeller, der er beskrevet ovenfor, er designet blot for et par portioner, så næste gang du ønsker at tilberede en lækker suppe lavet af frikadeller, du vil ikke tage et minut af tid - de vil simpelthen trække sig ud af køleskabet.

Kylling frikadeller: opskrift på frikadeller, som smelter i munden

Traditionelt forberedt parabol af oksekød eller svinekød, men den hvide kød fjerkræ vil gøre fadet mere mørt og usædvanligt. Og prøv denne mulighed. For ham, skal du bruge:

- 250 g kylling eller kyllingebryst 1;
- et æg;
- krydderier efter smag.

Opskriften på frikadeller i dette tilfælde er en smule anderledes end den forrige: Kog kyllingebryst med salt og krydderier. Fjern det færdige kød, køligt, skåret i stykker og male i en kødhakkemaskine eller blender. Efter tilføjelse til vægten af æggehvide, lidt salt og peber, bland godt og danne bolde med dine hænder eller en ske. Eftersom denne opskrift kødboller suppe involverer præ-tilberedning af kød, kød-balls selv skal sænkes ned i væsken i 5 minutter, indtil kogte suppe. Og det allerførste fad kan tilberedes på denne måde. Take:
- halvanden liter vand;
- 1 gulerod middelstore;
- 1 æggeblomme;
- salt og friske krydderurter efter smag.

Riv gulerødderne på et groft rivejern og sted i en bouillon, som blev kogt kylling til frikadeller. Lad koge i et maksimum på 7 minutter, tilsæt derefter kylling frikadeller selv. Æggeblomme i en skål til at blive forbundet med et par spiseskefulde kogende vand og pisk grundigt. Efter 5 minutter gik fra det øjeblik tilføje kødboller, hæld æggemassen i suppen og koges i et par minutter. Udført. Du kan bringe til bordet, liberalt drysset med friske krydderurter. Som du kan se, en lækker suppe med kødboller klar Der meget hurtigere vores sædvanlige borscht og kål suppe, og din familie, især børn, vil spise det med stor fornøjelse.