Mad og drikkevarerOpskrifter

Madlavning kage af zucchini

I dag vil du lære at lave mad velsmagende og sund kage af zucchini. Måske er de ikke delikatesser, men ved graden af nytte vil give odds på eventuelle andre grøntsager. Courgetter indeholder store mængder af vitamin C og B (stimulere tarmkanalen), organiske syrer egnede sporstoffer nødvendigt for den normale drift af kroppen.

Produktet absorberes godt og betragtes som en lav-kalorie - 100 gram kun 27 kcal. Hertil kommer, zucchini maloallergenny, så de får lov til at bruge til spædbørn i form af homogeniseret puré som de første fodring og ammende mødre i ubegrænsede mængder.

Fordelene ved denne plante, fik vi at vide, og nu begynde processen med madlavning en grøntsag squash tærte med hytteost påfyldning. Bag en kage med zucchini bedre på gærdej, kan du enten kokken selv eller købe i supermarkedet. Det er ikke forbudt at bage shortcrust og usyrede dej, men fik en lille smag af den anden - på ventilator.

Flan af zucchini

Ingredienser til fyldet:

  • to mellemlang zucchini;
  • hytteost - 200 g;
  • To friske tomater;
  • To hundrede gram af 20% creme;
  • to æg;
  • lille pod chili;
  • tre fed hvidløg;
  • basilikum, koriander, dild, oregano, mynte;
  • opdræt for ethvert måltid;
  • salt;
  • hård ost.

For gærdej:

  • tørgær - 10 gram;
  • æg;
  • smør eller vegetabilsk olie - 50 g;
  • seks kopper mel (at se på øjet, indtil dejen er elastisk og homogen);
  • mælk eller vand ½ kop (du kan ovn kefir med creme fraiche);
  • sukker, salt.

ælte dejen

Gær bør fortyndes i varm mælk eller vand sammen med en teskefuld sukker og salt. Cirka fem minutter senere gæren vil begynde at boble, så kan de blandes med smør, æg og mel. Ælt dejen godt og let frakke med vegetabilsk olie, så de ikke forældede, så er du nødt til at dække med et stykke køkkenrulle og lad den "fit" i en time. Så snart det begynder at "vandre", og stigende, er det nødvendigt at forlade obmyat og igen varme i et par timer.

Madlavning hytteost og grøntsager hakket kød

Til kagen viste sig bud zucchini, skal du købe unge zucchini, uden store frø indeni. Unge squash er ikke nødvendigt at rense huden, de er gode nok til at vaske og skæres i små skiver. Disse krus prisolit og efterlade i et dørslag i ti minutter, løb ned til overskydende væske.

På dette tidspunkt, skære tomater, chili chili og hvidløg - alle de grøntsager skæres i små stykker (med skræl tomater kan fjernes ved at dyppe dem i kogende vand tidligere). Curd er nødvendigt at ælte og blande med peber, æg, hvidløg, hakkede krydderurter og et par skefulde creme fraiche. I øvrigt, tærte med zucchini på forespørgsel du kan tilføje grillede løg og peberfrugt, grøntsager lagt ud på bunden af kagen.

Nu, det sidste skridt - samle kagen: en særlig form for bagning stele pergamentpapir, drys den med mel og sprede dejen. På kanterne af dejen, der danner afsatser og sprede udstopning lag: Første lag - belagt i mel, squash, anden - tomater med krydderier, så igen, squash, paneret i mel, oven på dem grønne, det næste lag - ostemasse. Alle fylde med creme fraiche, tilsæt lidt salt, drys generøst med revet ost og sende bages ved 160C i en time med fokus på de gyldne kanter kagen. Efter denne tid, er det først nødvendigt at køle ned, og først derefter fjerne fra gryden.

Præsenteret kage af zucchini - med en rig, behagelig aroma, meget rig, ikke-fedtet og visuelt tiltrækkende. Han vil dekorere selv et festligt bord. Det kan bruges som en dessert med te, og kan tilbydes som en appetitvækker eller endda en hovedret.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.