Moscato, champagne: anmeldelser

Champagne i snæver forstand kan kaldes den mousserende vin, som var lavet af samme navn i provinsen Frankrig. Det var der, blev opfundet teknologi til fremstilling af skummende drik. De laurbær mesterskabet, selvfølgelig, er vigtige, men der sagde, at oplevelsen ikke kan være så vellykket gentage et andet sted? Selvfølgelig, i udtalelsen fra indbyggerne i Champagne-regionen, vil det være en helt anden drik. Men vi er vant til at kalde alle mousserende vine champagne.

Men italienerne er mere omhyggelig i navngivningen af deres mousserende vine. I dette land, for dem der er navne:

• spumante (meget skummende);
• frizante (mindre sodavandsdåser);
• prosecco (på druer);
• Franciacorta.

At dømme efter titlen, den sidste mousserende vin produceret i den franske champagnemetoden. I denne artikel vil vi se på den drik, der bærer navnet på Moscato. Champagne er allerede banet vejen til det russiske marked og har vundet hjerter af forbrugerne. Hvad siger de om ham feedback?

Er det champagne?

At minde dig om ordet «Moscato»? Champagne? Nej, snarere, "moskus". Dette materiale har en stærk og vedvarende aroma. Musk tilføjet til spiritus for at give dem et sundt grundlag. I landene i Mellemøsten (Syrien, eller måske i Egypten) gamle drue avlere er blevet skabt i huden af frugter, der indeholder store mængder af æteriske olier. Og denne form blev kaldt muskatnød. Efter alt, en drik lavet af denne drue bliver meget parfumeret. Fønikiske og græske købmænd af denne sort vinstokke blev bragt i Europa.

Muscat, oprindeligt fra den brændende arabiske bringer stor tørke og sommervarmen. Men det viste sig, at vinstokkene tilpasser meget godt og til et køligere klima. Nu er der næsten to hundrede sorter af druer Muscat. De dyrkes i store områder, der spænder fra det europæiske Ukraine og Moldova, og slutter med latinamerikansk Chile eller Australien. Denne form for kærlighed vinproducenter. Efter alt, bærrene passerer drikke hele deres uovertruffen smag.

Vine fra sorter "Moscato Bianco"

Disse vinstokke, takket være det varme klima, perfekt slået rod i Italien. I dette land, en masse områder plantet sorten Moscato. Champagne og "stille" vine (tør, befæstet, alderen) er karakteriseret ved en behagelig aroma med en kompleks bouquet. De unge drikkevarer skelne nuancer af appelsinskal. Hedvin er forskellige noter af bergamot og rosiner. Fremstillet af hvid Moscatel og champagne. Særligt godt producere den mousserende vin i Piemonte, i byen Asti-regionen. Det er den nordvestlige del af Italien, på de sydlige skråninger af Alperne.

For at gemme en forfriskende syrlighed og lyse smag, muskatnød høstet tidligt. Således behøver bærrene ikke tid til at skrive sukker. Denne spumante er beregnet til forretter og skaldyrsretter. Af alkohol i denne vin er ikke mere end syv og en halv procent. Hvis høstet senere, fra hans kok dessert drikkevarer.

Champagne "Rivanj Moscato"

Vi har allerede sagt, at de hvide muscat vinstokke dyrkes i de nordlige regioner i Italien - Piemonte, Lombardiet, Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna. Men hvis vi taler om mousserende vine (andre mousserende og frizante), den bedste smag og aroma uovertruffen forskellige drikkevarer kommer fra regionen Asti. Det er der, og på grundlag af druer produceret mærke "Cinzano", "Martini", "Mondoro."

Begynd din bedømmelse af mousserende vin fra Italien med "Rivanj". Champagne Rivani Moscato er hundrede procent består af druemost "White Muscat". Dette mærke er blevet tildelt en bronzemedalje ved den internationale konkurrence IWSC 2013. Farven på drikken lys gul, halm. Aromaen føles sød frugt med antydninger af citrus. I den bløde, frisk, velafbalanceret smag hørte fløjlsagtig tone. Denne spumante med provokerende bobler blidt brister i munden og kærtegnede ganen. Champagne sødme årsager og leveringsbetingelser. Det kommer til bryllupskager eller lette italienske desserter. Bottle omkostninger i Rusland omkring fire hundrede rubler.

"Bosco Moscato" (frizante)

I alkoshopah også præsentere et produkt kaldet Bosca Moscato - Litauisk champagne produktion. Denne pop anmeldelser beskriver som sodavand ekstremt lavt indhold af alkohol. Hvis vi taler om de italienske produkter, der sælges under navnet "Fjord og Bosco Moscato" det - en høj kvalitet drink, der hører til den kategori af "stille" Champagne (frizante). Derfor flaskehalsen lukkes med almindelig vin prop. Men hældte en drink i et glas spille bobler. Men skummet former er meget lille. Vinen er hvide, halvtør, strågul. Alkoholen i det elleve procent, og sukker - ti gram per liter. Frizante duftende buket minder om sammenslutning af farver. Hvilket ikke er overraskende. Faktisk "og Bosco Fjord" er oversat som "Forest Flower". Smagen af drikken er frisk, duftende, let at spille. Den surhedsgrad perfekt afbalanceret. Frizante serveret lidt kølet med fiskeretter italienske retter (risotto med rejer og grøntsager), snack. Pris per flaske - omkring otte euro.

Champagne Cavatina Moscato

Det vil passe elskere af søde spumante. Ja, og det serveres godt kølet (op til fem eller seks grader) med desserter, frugter og oste. Sukker i det - så meget som halvfjerds gram per liter. En fæstning - syv grader. Spumante lys strå farve. Duften af blomster tonerne høres med honning nuancer. Smagen af vinen frisk, lys og harmonisk. I Italien kan denne champagne købes til en pris af fire euro pr flaske. Den russiske alkobutikah dens værdi er tre hundrede og tres rubler.

"Villa Blanca"

Overvej de billigere mærker af mousserende vine fremstillet af sorten Moscato. Champagne Villa Blanca er udtænkt af "Ariant" Plant (Chelyabinsk). Pris per flaske - 152 rubler, som ikke kan, men glæde sig. Producent ærligt indrømmer vinen, der er kulsyre produkt. Det vil sige, hverken som den naturlige champagne ikke taler. I skabelsen af "Villa Blanca" involveret vinmaterialy hvide sorter. Drik denne delikate strå farve. Duften af frisk frugt noter mærkes. Smagen af drikken perfekt forfriskende, sød. Det føltes Muscat druer og litchi. Fortress i kulsyreholdige alkoholiske drikke - syv et halvt grader.

Moscato Spumante Champagne

Under dette navn kan du finde produkter af mange italienske vinproducenter. Drikken kan være både sød og halvtør. For eksempel tager vi produkternes Contarini "mærke fra Veneto-regionen. Producenten leverer på hylderne Champagne sød (dolce). Fortress i mousserende vin - otte grader. Jeg drikker en flot gylden farve. Den buket og smag høre klassiske muscat noter. Denne vin bør ikke være meget afkølet. Ti eller tolv grader vil være tilstrækkelig. Denne Spumante serveres med desserter, men endnu bedre at drikke det som aperitif uden snacks. En flaske koster omkring fire hundrede og tres rubler.

"Santero Asti"

Denne spumante luksus hundrede procent består af Moscato druer. Champagne er produceret på fabrikken "Santero" ved byen Asti (Piemonte). Drik anderledes ædle smag, som kan høres fløjlsagtig tone. Aroma, som det sømmer sig Muscat, meget travlt. Det sammenvævede noter af frisk sød frugt (fersken, abrikos) med nuancer af salvie. drik styrke er seks og en halv grader. Serveres kølet Spumante med frugt og oste. En flaske alkohol i de russiske butikker værd omkring seks hundrede og halvtreds rubler.