Opskrift chokolade pølser - fra det enkle til det oprindelige

Opskrift chokolade pølser kan være anderledes - anvendelse af konventionel mælk eller kondenseret med smør eller uden det, med tilsætning af æg eller frugt. Det hele afhænger af fantasi af kokken, såvel som hans evner. Derfor er din opmærksomhed forudsat en række klassiske opskrifter - hvordan man laver en chokolade pølse. Nogle af dem vil være i stand til at håndtere selv den uerfarne kok.

Opskrift chokolade pølser:

I. Den enkleste og mest almindelige er chokolade budding med kondenseret mælk, opskriften er angivet nedenfor.

ingredienser:

1. Et kilo af knuste kiks eller andre store cookie, for eksempel "Jubilee". Det er ønskeligt, at cookies havde ingen tilsætningsstoffer, ellers vil det påvirke smagen af pølser.
2. Bank of kondenseret mælk.
3. En flise af mørk chokolade.

fremstilling:

1. Først skal vi bryde kiks i små stykker. Du kan bruge en blender. Mens opmærksom på tekstur, fordi vi ikke har brug for støvet af cookies og stykker. Derfor er det bedre på denne måde at male en del af leveren, og resten - for at bryde sine hænder. Store stykker må ikke være større end 1 centimeter.
2. Gnid en bar af chokolade i en dyb beholder på en lille rivejern. Denne procedure bør ske ret hurtigt, da chokoladen smelter lige i dine hænder.
3. Nu er du nødt til at blande izmolotoe småkager med kondenseret mælk. Det er bedst at ælte en blanding af hænder, som med en ske kan der ikke opnås homogen masse. Du kan tage en plastikpose eller en vante, at der ikke var nogen direkte kontakt med masserne hånd. Når dejen er godt blandet, er det nødvendigt at udrulle de små pølser. Så dyppe pølser i revet chokolade og sende i køleskabet i en time.

Bemærk. Hvis du ikke rulle pølser og bolde, så i midten kan du sætte et lille stykke banan. Så også rulle i chokolade krummer og sat på et køligt sted. Vi får en meget velsmagende dessert, der kan serveres med det samme skefuld is. Bon appetit!

II. Opskrift chokolade pølser bruger smør.

Til fremstilling vi har brug for:

1. 200 gram kiks. Pick noget, der er mere enkel, ikke for dyrt. Den indeholder færre forskellige tilsætningsstoffer, og derfor pølserne vil ikke påvirke smagen.
2. Sukker - 50 gram.
3. Smør - én pakke.
4. Kakaopulver - 75 gram.
5. Æg - 1 stk.

Teknologi forberedelse:

1. På et dampbad er nødvendig for at smelte smørret. Vær omhyggelig med at sikre, at det ikke koger, men kun helt smeltet.
2. Dernæst udarbejder en krumme af kiks samt i den tidligere opskrift. Du kan efterlade flere store stykker, så pølsen bliver mindre sød. I denne samme krumme tilsæt smeltet smør. Vi begynder at ælte, derefter forsigtigt tilsæt ægget. Hvis det tilsættes umiddelbart, så proteinet kan folde grund af olietemperaturen.
3. Tilsæt sukker og kakao. Grundigt ælt dejen, så det blev homogen.
4. Når dejen er blevet "stram", fordi det er muligt at danne en pølse. Dette kan bruges som en plastpose, og silicone skimmel. Tag hvad du synes er mere bekvemt. Sætte den fremstillede masse kapacitet, og derefter fjerne det i flere timer i køleskabet.
5. Før servering, skal du sørge for at hugge chokolade pølse i lige store stykker.

Bon appetit!

Den opskrift på chokolade pølse er muligt at tilføje en sådan ingrediens som cognac, bare en spiseskefuld. Så en dessert vil imponere alle gæster og endda gourmet, og du vil være "stjerne af aftenen." Eksperimenter med komponenterne, og derefter hver gang du vil få flere og flere nye og lækre hjemmelavede chokolade pølser.