Opskrift på hvid laks. Lækker fisk dag

Hvid laks - fisk af forholdsvis stor størrelse. Det refererer til den familie af laks. Desværre, denne art er truet, så købe sådan en fisk-delikatesse på i dag er næsten umuligt. Men hvis du stadig er heldig nok til at købe hvid laks, bruger vores ukomplicerede opskrifter til dens fremstilling.

bejdsning

Det skal bemærkes, at White Salmon er rig på vitaminer og mineraler, der er afgørende for vores krop til at fungere ordentligt. Tilfreds med det faktum, at der ikke er nogen parasitter, så kødet hvid laks kan bruges til sushi. Af den måde, det er præcis, hvad de kloge japansk.

Opskrift på hvid laks, som vi nu tilbyde en meget enkel, men den smag og aroma af denne ret til at huske. Så, hvad produkter er nødvendige? De er:

• nelma - 0,5 kg;
• løg - 2 stk;.
• eddike;
• solsikkeolie;
• salt, sort peber, rød.

Trin for trin instruktioner til fremstilling af

Saltning nelmy kan bruge alle retter, foruden aluminium. Fint, hvis de udvælges til dette formål en plastbeholder med låg. Så rense fisk fra finner, knogler og indvolde. Den resulterende filet skæres i små stykker.

Løg shinkuem groft og bland det med olie og eddike. De vigtigste ting - ikke overdrive det med den sidste ingrediens, så fisken er mørt og meget velsmagende. Næste stykker nelmy drys salt (ca. 50 g) og peber (efter smag). Stir. Som sådan bør fisken ligge omkring 15 minutter. Efter at kaste fisk til løg og bland det hele grundigt. Dæk beholder med låg og sættes i køleskabet i flere timer (4-5). Hver halve time, bør en beholder med hvid laks blive rystet.

Det er alt velsmagende fisk er klar! Opskrift på hvid laks, tilsyneladende, er et snuptag. Bon appetit!

White Salmon bages under en skorpe aromatiseret ost med grøntsager

Ud over saltning, hvid laks er fantastisk til bagning. Skålen vil vise sig meget mørt og hjertelig, og alle de elementer, der er nødvendige for kroppen bevares. Så vi har brug for følgende ingredienser:

• nelma - 1 kg;
• hård ost - 300 g;
• løg - 4 stk;.
• tomater - 2 stk;.
• sød peber - 2 stk;.
• solsikkeolie;
• salt, peber, rød og sort.

Instruktioner for forberedelse

Opskrift på hvid laks begynder med at skære fisk. Til at begynde, afbrød finnerne, så fjernede alle indmaden. Dernæst fisken renses af filmen fjernes og knogle højderyg (som derefter kan anvendes til fremstilling af suppe).

Den resulterende filet vaske under vand og skæres i tynde skiver. Sæt den hvide laks i en separat skål. Salt, peber, smag til med henhold til deres egne smagspræferencer.

Efter den store shinkuem ene løg og tilføje til vores fisk. Rør rundt og lad det marinere. Alle andre grøntsager rene og skæres i halve ringe. Tag en bageplade, sprede fisk med løg, grøntsager har en top, drysset med vegetabilsk olie, lidt salt og peber.

Natrom ost på et groft rivejern, så det dækker alle ingredienserne. Turning ovn varmer den op til 200 grader, sat i en bageovn i 40 minutter. I løbet af denne tid, fisken propechotsya og absorberer den gode smag af grøntsager.

Her og forberedt vores hvide laks, bagt med ost og grøntsager. Bon appetit!

Hvid laks sushi

Hvis du i dag besluttet at tilberede sushi, hvid laks er perfekt til dette. Så vi har brug for:

• nelma - 1 kg;
• havsalt - 3 spsk. l.;
• sukker - 3 spsk. l.

Hvad skal man gøre?

Fisken er renset fra de finner, indvolde, knogler og rygsøjlen. Filet skæres i små stykker og anbringes i en plastikbeholder. Salt, sukker, bland og dyp hvert stykke. Lukke låget og beholderen efterlades i 2 timer ved stuetemperatur. Det er alt et spørgsmål om, hvordan salt hvid laks, forsvandt af sig selv. Bon appetit!

Hvid laks sauce

Hvis du beslutter dig for at arrangere en fiske dag i dag, den White Salmon er perfekt til dette formål. Nedenfor vi tilbyder en usædvanlig og meget velsmagende parabol af denne fisk.

Så denne opskrift nelmy fortjener særlig opmærksomhed. Fisk bliver mørt og simpelthen fantastisk smag. Hvad du har brug for denne skålen? De er:

• nelma - 2 kg;
• gulerødder - 2-3 pc;.
• løg - 3 stk;.
• agurker 3 stk.;
• salat - 1 stk;.
• Æg - 4 stk;.
• greens;
• Tør hvidvin - 750 ml;
• peber (ærter).

Til saucen:

• æg - 1 stk;.
• agurk - 1 stk;.
• æggeblommer - 2;
• sennep pulver;
• solsikkeolie - 0, 5, art. l.;
• tyk højt fedtindhold creme - 150 ml;
• Citron - 0, 5 stk;.
• peber, salt.

yderligere tiltag

Så tag gryden, hæld 2 liter vand, vin, sat på komfuret og vente på kogning. Grøntsager vaskes under rindende vand, renses, skæres i store stykker og kastet i vandet. Dette efterfølges af groft revet grøn peber (peber) og salt.

Blandingen koges ca. 30 minutter ved et minimum brand (nødvendigt med en mindre kogt suppe). Fjern derefter gryden fra varmen og afkøles opnåelse bouillon.

Hvid laks renset fra skalaer, finner, indvolde og vaskes grundigt under rindende vand. Den afkølede bouillon vi filtrerer med gaze. Net sætte suppen på komfuret og smide fisken. Efter kogning ild mindskes til et minimum hvid laks og koge i 25 minutter. Det skal bemærkes, at fisken ikke skal koge.

Nelma Efter stegningen fjerne gryden fra varmen og give suppen for at henstå i 2-3 timer.

Mens vores bouillon infunderes, forberede saucen til fisken. For at gøre dette, vi rydde agurk og dens tre på et rivejern. Indhold blev placeret i et ostelærred og presse agurk saft. Et æg kog kogende tilstand, adskille æggeblomme og bland det med 2 rå æggeblommer. Dernæst tilsæt sennep olie, peber, salt. Så snart en homogen masse, tilsæt creme fraiche, citronsaft og de resterende kød fra agurk. Stir.

Af de resterende agurk med en lille ske fra den skærende ende af snittet indre i form af små kugler. Udelad dem i varmt saltvand i et halvt minut og læne sig tilbage i et dørslag. Der også sende det færdige hvide laks. I mellemtiden skal vi svejse de resterende hårdkogte æg.

Pladen lå vasket og tørret salatblade, top til at placere vores fisk, omgivet med agurk bolde og skiver æg. I en separat skål Vi serverer saucen.

Det er alle kogte vores fisk! Som det fremgår af hvid laks skålen er meget nem at tilberede!

God fornøjelse!

Vi håber dit fiskeri dag var en succes. Forbered hvid laks på forskellige måder, hvad enten det er kogning, ristning, stewing eller bagning, og du vil indse, at denne fisk er meget velsmagende i nogen form!