Ris kager med forskellige fyld: de bedste opskrifter

Har du nogensinde haft til at lave mad eller spise riskager? Nej? Så du har mistet meget. Kager er baseret på ris eller rismel traditionelt fremstilles i asiatiske lande. Denne artikel indeholder opskrifter og detaljerede anvisninger for udarbejdelse af kager med forskellige fyld. Vælg en mulighed, og derefter gå videre til den praktiske del. Held og lykke!

Opskrift ris kager med kyllingelever

Liste over produkter:

• to æg;
• gennemsnitlig gulerod;
• 2 timer. L. salt og 1 time. l. foretrukne krydderier;
• Raffineret olie - 100 ml vil være tilstrækkeligt;
• 0,4 kg kyllingelever;
• løg - 2 stk;.
• mel (i / s) - 3 spsk. l.;
• almindeligt vand - 3 kopper;
• Runde ris - 1,5 kopper nok.

Den praktiske del

1. Læg på bordet som alle er forberedt riskager. Opskriften indebærer anvendelse af kylling lever. Derfra vil vi begynde. Vask i rindende vand. Leveren bør knust skiver. Indtil vi fjerner den til side.
2. I en gryde hæld risene i den rigtige mængde. Hæld 3 kopper vand. Vi lægger på en plade, herunder en stærk brand. Vi venter indtil det tidspunkt, hvor væsken begynder at koge. Bates varmen til lav. Timet i 10 minutter. I løbet af denne tid, vil riskorn opsuge vand. Det færdige budding vi skifter i en skål og giver helt cool.
3. Løg og gulerødder rengøres. Hvad bliver det næste? Gulerødder blev passeret gennem en stor dyse rivejern. Skyggen løg terninger. Forvarm en pande. Vi sender det gulerødder og løg. Steg i et par minutter, ved hjælp af olie. Alt dette tidspunkt er vi nødt til røre skeen grøntsager.
4. Deaktiver ikke ilden. Tilføj til gulerødder og løg skiver af kylling lever. Solim (1 time. L.). Drys dine foretrukne krydderier. Fremtidige påfyldning tærter skal steges i 15 minutter over medium varme. Glem ikke at røre det. Så grøntsagerne med kylling lever vi skifter i en skål. Lad i 15 minutter for at køle.
5. Vi går tilbage til risengrød. Opdel æggene ind i det. Put 1 time. L. salt. Ælt med en gaffel. Som et resultat, får vi en dejagtig masse.
6. Vi satte os en skål med fyld. Spsk scoop af ris dej. Gør kage derfra, som medio sat i 1 time. L. påfyldning. Kanterne skal være godt lukke. Vores kage kollapser i smerte. Det er fortsat at give det en oval form, let fladtrykt overflade. Vi fortsætter med at forme kager indtil dejen og fyldet er færdig.
7. Forvarm en pande med olie. placere den forsigtigt i hendes riskager. Stege i 2-3 minutter. Spatel til at vende dem til den anden side. Nødvendigvis formindske ilden. Steg yderligere 7-10 minutter, lukke gryden med et låg.
8. Tærter med kylling lever spredt på en stor flad tallerken. Drys med hakkede krydderurter. Om ønsket kan de hældes fløde. Vi ønsker jer alle velbekomme!

Ris kager i koreansk opskrift med kål og kød

Nødvendige ingredienser:

• 3 gram salt og 9 g af instant gær;
• 0,6 kg rismel;
• almindeligt vand - 350 ml.

Til fyldet:

• knivspids sort (i form af en hammer) peber;
• 3 gram salt og koriander pulver;
• 0,3 kg svine- eller oksekød (pulp);
• 40 ml olivenolie;
• Løg - 40 g;
• Kinakål - 350 g

På saucen:

• 5 ml eddike og eddiken 35 ml sojabønne;
• hvidløg - nok til tre fed;
• 2 g sort (i form af en hammer) og koriander peber pulver;
• greens;
• rød peber pulver - ikke nødvendigvis;
• Koreanske gulerødder 300 g (kommercielt tilgængelig);
• 35 ml destilleret vand og 5 ml olivenolie.

Detaljerede instruktioner

Trin nummer 1. I en skål hæld melet. Tilsætte varmt vand i den ønskede mængde. Sæt gær. Bland det hele, at opnå ensartethed. Den resulterende dej dækning med plastfolie. Fjern til et varmt sted. Når det er egnet, ælt igen. Så returnere produktet i et varmt sted.

Trin № 2. De vaskede grind kødterningerne (1x1 cm). Løg skåret vilkårligt. En kål bør være meget hakkes fint. I en gryde hæld olie. Vi varme det. Steg løg og terninger af kød. Når saften fra svinekød (oksekød) er fordampet, kan du tilføje strimlet kål. Krydr med salt. Drys med krydderier. Ulme 3 minutter.

Trin nummer 3. Lad os prøve. Opdele det i 3 dele. Vi ruller ud hvert stykke til et reb og skæres i ensartede roundels.

Trin № 4. Fyld bestående af kød og kål, vi skifte til skålen, hvilket giver cool.

Trin nummer 5. Tag dejen cirkel, rulle den. I midten sætte 25-30 g fyldning. Form en hakkebøf. Lepim indtil der ikke er flere ingredienser.

Trin nummer 6. Vi anbefaler at klargøre de riskager i en dobbelt kedel. Først form smurte med huller olie. Sæt dejen i den, efterlader mellem sig en afstand på 2 cm. Hvor meget de vil blive udarbejdet i en dobbelt kedel? Ca. en halv time.

Trin nummer 7. Lav saucen. Til dette formål i en skål kombinere de to typer af eddike - en spisestue og soja. Tilsæt olivenolie og krydderier. Der også klemme hvidløgsfed. Hælde vand. Saucen skal brygge i 20 minutter.

Trin nummer 8. Patties, fremstillet af rismel, en lille snit langs sømmen. Vi sætter dem ind i en gulerod i koreansk. Hæld oven på saucen forberedt tidligere. Det var den sidste touch - et fad drysset med hakkede greens.

Søde riskager

Mad sæt:

• almindeligt vand - 1 kop;
• stivelse fra majs - 30 g;
• søde bønner pasta - ¾ kop;
• hvidt sukker - kun 3,5 Art. l.;
• mel fra glutinous ris chapsari - ikke mere end 1 kop;
• salt - ½ tsk ..

Fremgangsmåde til fremstilling

1. I en glasskål kombinere ris mel, sukker og salt. Bland disse ingredienser med en ske.
2. I en separat skål hæld gæren. Hæld vand passeret gennem filteret. Den resulterende masse tilsættes til en glasskål, hvor saltet, mel og sukker. Vi dækker det hele med plastfolie. En skål og dens indhold sat i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
3. Den færdige dej er nødvendigt at ælte med en ske. Denne proces vil tage 4 minutter. Fjern derefter skålen med dejen til side.
4. Fra bønne pasta danner strengene 8, lige store.
5. Drys med majsstivelse. Tag dejen og del den i 8 stykker. Hvad er vores næste skridt? Hver del af dejen rulles ud i en cirkel. I midten sætte bolden af bønner pasta. Det er fortsat at lukke op i sømmene og "flade" en bold ind i en pandekage. Tærter er klar til at varme behandling. Fry kan være dybstegte eller gryde. Denne proces tager et par minutter. Gylden brun angiver, at desserten kan være at komme ud af den stegepande eller friturestegning.
6. Vi havde en lille og meget lækker ris kager i koreansk. Opskriften er ikke enkel. Men hvis du klar udførelse af ovenstående instruktioner, kan du regne med gode resultater. Din indsats og kulinariske færdigheder vil blive værdsat af husstanden eller gæster.

Som konklusion

Ris kager har et unikt udseende og en uovertruffen smag (på grund af brugen af forskellige krydderier). Denne bageri vil appellere til enhver gourmet.